Приготовление риса для роллов в мультиварке

Популярность суши и роллов продолжает расти, многие из нас уже давно делают их самостоятельно дома. Рис – основной ингредиент, который нужно правильно сварить и подготовить, ведь от него зависит вкус суши и роллов, а также насколько легко будет их приготовить. О том, как правильно приготовить рис для суши в мультиварке, расскажу в этом рецепте.

Ранее я выкладывала рецепт приготовления риса для суши обычным способом, сейчас предлагаю сделать это в мультиварке. Это очень удобно, т.к. не нужно контролировать интенсивность огня или засекать время – мультиварка сделает все сама, стоит лишь выставить нужный режим. Конечно же, всегда можно воспользоваться услугой доставки суши http://artishok72.ru и совсем не заморачиваться. Если Вы новичок в этом деле, то наверняка может показаться, что приготовление суши и роллов – непростой процесс. Но если Вы все еще не передумали и настроены приготовить суши сами, то приступим.

Какие ингредиенты необходимы для приготовления роллов и суши:

  • Рис 2 стакана
  • Вода 3 стакана
  • Сахар 2 ч.л.
  • Уксус рисовый 4 ст.л.
  • Соль 0,5 ч.л.

Рецепт приготовления:

Шаг 1. Хорошо промыть рис до тех пор, пока вода не станет прозрачной, я промываю рис не менее 4-6 раз. После того, как промыли рис, можно его замочить на 15-20 минут.
Шаг 2. В чашу мультиварки выложить рис и залить его водой. Крышку закрыть и выставить режим «Рис, гречка» (у меня мультиварка Филипс). Программа отключает мультиварку автоматически, когда выкипает вода, это удобно. Приготовление риса занимает от 30 до 40 минут. Раньше звукового сигнала крышку не открывать.
Шаг 3. Пока рис готовится, можно приготовить маринад. Для этого смешиваем теплый рисовый уксус, сахар и соль.
Шаг 4. Смешать рис с маринадом, очень аккуратно перемешивая. Остудить рис до слегка теплого состояния и можно приступать к приготовлению суши и роллов, в процессе смачивая руки в рисовом уксусе или в теплой воде.

Читайте также:  Пирог с капустой и беконом

Для тех, кто любит готовить суши и роллы дома, будет в помощь наш рецепт, как варить рис в мультиварке для суши и для роллов. С помощью этой чудо техники готовить рис для суши просто одно удовольствие.

Как варить рис в мультиварке для суши: пошаговый рецепт приготовления

Перед тем как варить рис в мультиварке для суши, очень важно подобрать подходящий для этого рис. Он должен быть клейким. Чаще всего для суши берут круглый и мелкозернистый рис или специальный японский рис для суши, который можно легко отыскать в любом супермаркете. Главное, чтобы он хорошо формировал суши.

Итак, ингредиенты для приготовления риса в мультиварке:

  • 2 стакана риса;
  • 2,5 стакана воды;
  • 50 мл рисового уксуса;
  • 1 столовая ложка лимонного сока;
  • 0,5 чайной ложки соевого соуса;
  • 2 чайные ложки сахара;
  • 1 чайную ложку соли.

1) Тщательно промыть рис;

2) Выложить промытый рис в чашу мультиварки и залить водой;

3) Включить режим «Рис/Крупы» на 25 минут (можно подержать дополнительно под крышкой 5-10 минут);

4) Для приготовления маринада нужно смешать сок лимона, уксус рисовый, соевый соус, соль и сахар. Подогреть его до закипания и дать остыть;

5) Когда рис будет готов, полейте его маринадом.

Как варить рис для роллов в мультиварке: рецепт на скорую руку

Теперь давайте разберемся, как варить рис для роллов в мультиварке, здесь также присутствуют свои тонкости и нюансы в приготовлении.

  • 2 стакана риса;
  • 2,5 стакана воды;
  • 50-60 мл рисового уксуса.

1) Промыть рис очень тщательно;

2) Выложить его в чашу мультиварки и замочить на 30 минут в холодной воде;

3) Поставить чашу в мультиварку и включить на режим «Гречка»;

Читайте также:  Поджарка для макарон из овощей

4) После приготовления откройте крышку и, осторожно перемешивая рис, добавляйте рисовый уксус.

Приготовленный рис для роллов нужно использовать сразу после его приготовления, иначе, он становится твердым и жестким.

Теперь, когда рис готов, можно приступать к приготовлению самих роллов.

Рис для суши в мультиварке Редмонд: особенности приготовления

Рецепт приготовления риса для суши и роллов в мультиварках примерно одинаковый. Чтобы приготовить рис для суши в мультиварке Редмонд, наши советы и рекомендации.

  1. Тщательно промыть рис до прозрачной воды.
  2. 325мл горячей воды (кипящей) заливаем рис и помещаем в мультиварку на режим «Мультиповар» на 5мин.
  3. Еще мин 10 не открываем крышку – даем дойти рису.
  4. Открыв крышку, даем постоять еще мин 15.
  5. Затем добавляем маринад и аккуратно перемешиваем – все, рис для суши готов!

Строгие пропорции – залог приготовления хорошего риса для суши и роллов.

В мультиварке готовить рис значительно проще, чем самостоятельно. Поэтому, получайте удовольствие от процесса готовки и радуйте близких вкусными и такими популярными суши. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Рис – 2 мерных стакана;

Вода – 2,5 мерных стакана;

Рисовый уксус – 1,5 ст. ложки;

Соевый соус – 1-2 ч.ложки;

Сахар или мед – по вкусу.

  • 120 кКал
  • 25 мин.
  • 25 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления риса для суши и роллов в мультиварке подходит режим “рис” или “гречка”, а время устанавливается автоматически. Cпециальный рис для суши рекомендуется тщательно промыть и замочить на 20-30 минут, а если будет использоваться обычный круглозерный (краснодарский), то его лучше не замачивать.

Тщательно в нескольких водах промойте рис, вода для промывания должна быть холодной. Если рекомендовано, то замочите рис по всем указанным на упаковке правилам.

Читайте также:  Реальная мистика ночь на ивана купала актеры

Затем залейте рис свежей холодной водой и установите режим “рис” или “гречка”, время – автоматически устанавливается. Иногда ещё готовят на режиме “выпечка” и/или “тушение” или “мультиповар”, на этих режимах надо установить время.

Приготовьте заправку из рисового уксуса, соевого соуса и сахара или меда по желанию. Тщательно перемешайте и нагрейте его, например, в микроволновке.

После звукового сигнала можно дать рису ещё минут 10 постоять под крышкой в мультиварке, затем полейте заправкой и деликатно (не в кашу!) перемешайте, а точнее разрыхлите рис. Дайте рису немного остыть и приступайте к приготовлению роллов, на сайте есть несколько подробных и вкусных вариантов на любой вкус: каппа маки, сяке маки, “мозайка”, “цветок”, “филадельфия”, бонито .

“>

Запись опубликована в рубрике Кулинария. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *