Приготовить баклажаны с фаршем рецепт

Коллекция рецептов баклажанов с фаршем с фото и пошаговыми инструкциями. Мы расскажем и покажем, как приготовить баклажаны с фаршем вкусно и просто!

Похожие подборки рецептов

Упорядочить рецепты по .

Рецепты баклажанов с фаршем

Фарш мясной – 400 г

Репчатый лук – 1,5 шт

Растительное масло без запаха – сколько понадобится для жарки овощей

Картофель – 3-4 шт

Баклажаны – 2 шт

Твёрдый сыр – 100 г

Сливочное масло – 50 г

Мука пшеничная – 50 г

Чёрный молотый перец – по вкусу

  • 191
  • Ингредиенты

Баклажаны – 2-3 шт.

Помидоры – 2-3 шт.

Филе куриное – 350 г

Лук репчатый – 1 шт.

Сыр твёрдый – 70 г

Масло подсолнечное рафинированное – 80-100 г

Приправа «Хмели-сунели» – 1 ч.л.

Перец чёрный молотый – 0,5 ч.л.

  • 152
  • Ингредиенты

Картофель – 2 шт.

Перец сладкий – 2 шт.

Чеснок – 1 зубчик

Фарш говяжий – 500 г

Лук репчатый – 1 шт.

Зелень – по вкусу

Перец молотый – по вкусу

Кориандр молотый – 0,5 ч.л.

Масло растительное для обжарки

Сладкий замороженный перец – для украшения

Заливка:

Томатная паста – 2 ст.л.

Вода кипяченая – 1.5 стакана

Чеснок – 1 зубчик

Специи – по вкусу

  • 98
  • Ингредиенты

Фарш говяжий – 500 грамм;

Чеснок – 3-4 зубчика;

Вино белое сухое – 100 мл;

Соль,перец – по вкусу.

Соус «Бешамель»:

Масло сливочное – 30 грамм;

Тмин молотый – 0,5 ч.л;

Паприка молотая – 1/4 ч.л;

Соль ,перец – по вкусу;

Мускатный орех – 1/4 ч.л;

  • 128
  • Ингредиенты

Баклажаны – 600 г

Помидоры – 600 г

Лук репчатый – 200 г

Мясной фарш – 400 г

Перец черный молотый – по вкусу

Масло подсолнечное – для жарки

Сыр твердый – 150 г

  • 109
  • Ингредиенты

Баклажаны – 5 шт.

Фарш говяжий – 400 г

Томатная паста – 1 ст.л.

Растительное масло – 4 ст.л.

Болгарской перец – 1 шт.

Перец чили – 1 шт.

Чеснок – 6 зубков

Зелень – 1 пучок

Паприка сладкая – 1/2 ч.л.

  • 150
  • Ингредиенты

Баклажан – 100 г

Фарш мясной – 100 г

Лук репчатый – 50 г

Петрушка – 1 веточка

Масло сливочное топленое – 1 ст.л.

  • 139
  • Ингредиенты
Читайте также:  Рецепт домашнего дрожжевого теста

Фарш мясной – 100 г

Яйцо куриное – 2 шт.

  • 157
  • Ингредиенты

Фарш свино-говяжий – 200 г

Соевый соус – 1 ст.л.

Кунжутное масло – 1 ч.л.

Яйцо куриное – 1 шт.

Растительное масло для жарки – 3 ст.л.

Перец черный молотый – щепотка

Чеснок сушеный – щепотка (опционально)

  • 218
  • Ингредиенты

Баклажаны – 2 шт.

Фарш мясной – 300 г

Сметана – 200 мл.

Грибы (шампиньоны) – 200 г

Лук репчатый – 1 шт.

Чеснок – 2-3 зубчика

Сыр твердый – 70 г

Растительное масло – 3 ст. л.

Соль, перец, ароматные специи – по вкусу

  • 255
  • Ингредиенты

Говяжий фарш – 300 г

Томатная паста – 2 ст.л.

Перец чили – 1 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Чеснок – 1 зубок

Растительное масло – 2 ст.л.

Перец черный молотый – 5 г

  • 119
  • Ингредиенты

Фарш домашний – 700 г

Рис круглый – 150 г

Перцы грунтовые – 5 шт.

Помидоры крупные – 5 шт.

Небольшие баклажаны – 3 шт.

Базилик свежий – 20 г

Чеснок – 0,5 головки

Черный молотый перец – по вкусу

  • 174
  • Ингредиенты

Фарш для котлет – 500 грамм;

Баклажан – 2 штуки;

Помидор – 2 штуки;

Подсолнечное масло – 30 миллилитров;

Сок томатный – 1 стакан;

Соль – 1 чайная ложка.

  • 156
  • Ингредиенты

Фарш мясной – 500 грамм;

Лук репчатый – 1 шт;

Чеснок – 1 зубчик;

Паста из паприки сладкая – 1 ч.л;

Паста из паприки, острая – ¼ ч.л;

Паприка красная – 1 шт;

Картофель – 1-2 шт;

На гарнир

Маргарин – 1 ст.л;

Кипяток – 4 стакана;

  • 410
  • Ингредиенты

Лук репчатый – 1 шт.

Сыр твердый – 40 г

Чеснок зубчик – 1 шт.

Петрушка свежая нарезанная – 1 ст.л.

Масло растительное – 4 ст.л.

Соль, перец, чили – по вкусу

Вода – для замачивания баклажанов

  • 126
  • Ингредиенты

Баклажаны – 2 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Чеснок – 3 зубчика

Базилик сушеный – 1 ч. л.

Черный молотый перец – по вкусу

  • 178
  • Ингредиенты

Баранина – 700 г

Баклажаны – 2 шт.

Лук репчатый – 2 шт.

Растительное масло – 6 ст.л.

Сладкий перец – 1 шт.

Кинза – 3-4 веточки

Базилик – 3-4 веточки

Специи – по вкусу

  • 121
  • Ингредиенты
Читайте также:  Печеночный салат с солеными огурцами и морковью

Картофель – 4 шт.

Фарш мясной – 400 г

Лук репчатый – 2 шт.

Масло растительное – 1 ст.л.

Перец черный молотый

  • 144
  • Ингредиенты

Баклажан – 290 г

Фарш мясной (у меня свиной)- 700 г

Чеснок – 2 средних зубчика

Перец ч.м. – по вкусу

Репчатый лук – 100 г

Грецкие орехи – 50 г

Растительное масло – для обжаривания

Корица (молотая) – на кончике ножа

Йогурт натуральный – 200 г

  • 224
  • Ингредиенты

Баклажаны (крупные) – 2 шт.

Масло растительное – 3 ст.л.

Сыр полутвердый – 200 г

Соус Бешамель:

Масло сливочное – 50 г

Молоко коровье – 500 мл

Мука пшеничная – 50 г

Орех мускатный (тертый) – на кончике ножа

Перец черный (молотый) – по вкусу

Тимьян (сушеный) – 1/2 ч.л.

Соус с фаршем:

Фарш мясной – 500 г

Лук репчатый – 1 шт.

Тимьян (сушеный) – 1/2 ч.л.

Мята (сушеная) – 1/2 ч.л.

Майоран (сушеный) – 1/2 ч.л.

Корица (молотая) – 1/2 ч.л.

Томат-паста – 3 ст.л.

Томаты вяленые – 5 шт.

Масло растительное – 2 ст.л.

  • 153
  • Ингредиенты

Баклажаны – 3 шт. (500 г)

Лук репчатый – 1 шт. (крупный)

Чеснок – 2 зубчика

Фарш мясной – 350 г

Масло растительное – 1 ст.л.

Сыр твердый – 60 г

Перец ч.м. – по вкусу

Перец красный – по вкусу

Кориандр молотый – 0.5 ч.л.

Соус:

Помидоры консервированные кусочками – 370 мл (пакет)

Лук репчатый – 1 шт.

Чеснок – 1 зубчик

Масло растительное – 2 ст.л.

Прованские травы – 0.5 ч.л.

Перец ч.м. – по вкусу

  • 108
  • Ингредиенты

Поделитесь подборкой рецептов с друзьями

АЙМКУК © 2007-2019 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Читайте также:  Помогите ответить на вопрос

Предлагаю вам вкусное и ароматное блюдо турецкой кухни из баклажанов! Оно не претендует на "праздничность", но очень вкусное и домашнее. Угощайтесь, пожалуйста!

Белки 14 г
Жиры 21 г
Углеводы 11 г

В классическом варианте плод баклажана имеет цилиндрическую форму, но сегодня встречаются сорта в форме шара, груши и даже куриного яйца.

Мясной фарш представляет собой измельченное мясо животного или птицы. Этот популярный продукт можно найти практически в любом продуктовом магазине. Состав мясного фарша может быть разным, однако лучшим считается именно домашний фарш, для изготовления которого используется только свежее мясо.

400 г

Надземная часть этого растения выглядит как множество зеленых мясистых листьев-стрелок, а подземная — как сочная, крупная луковица белого или фиолетового цвета.

Лучшие помидоры бывают летом, начиная с мая, когда на рынках можно купить узбекские и азербайджанские помидоры, и по октябрь-ноябрь, когда уже наши московские помидоры поспевают и тоже становятся сладкими и мясистыми.

Томатный сок имеет сбалансированный витаминный состав, он содержит большое количество ликопина, который является мощным антиоксидантом и обладает противораковым действием.

1 стакан

Сладкий болгарский перец широко применяется в кулинарии. Наверное, каждому россиянину знакомо такое блюдо из него, как фаршированные перцы.

1. Баклажаны вымыть и нарезать вдоль полосками. Выложить на противень, сбрызнуть маслом и запекать в духовке 15 минут при температуре 180 градусов С.

2. Фарш перемешать и выложить на сковороду с 2 столовыми ложками растительного масла. Обжаривать 3-5 минут.

3. Добавить мелко нашинкованный лук и тертую морковь.

4. Добавить кубиками порезанные помидоры. Тушить на среднем огне 3-5 минут. Посолить и поперчить.

5. Добавить прованские травы и томатную пасту.

6. В глубокую форму выкладываем слоями, баклажаны.

7. Слой фарша, слой баклажан, слой ломтиками помидор.

8. Затем кладем слой моцареллы.

9. Слой баклажан.

10. Посыпаем слоем тертого сыра. Ставим в духовку на 30 минут при температуре 200 градусов С.

11. Дать немного остыть и разрезать на порции. Подавать к столу украсив зеленью.

Запись опубликована в рубрике Без рубрики. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Приготовить баклажаны с фаршем рецепт

Коллекция рецептов баклажанов с фаршем с фото и пошаговыми инструкциями. Мы расскажем и покажем, как приготовить баклажаны с фаршем вкусно и просто!

Похожие подборки рецептов

Упорядочить рецепты по .

Рецепты баклажанов с фаршем

Фарш мясной – 400 г

Репчатый лук – 1,5 шт

Растительное масло без запаха – сколько понадобится для жарки овощей

Картофель – 3-4 шт

Баклажаны – 2 шт

Твёрдый сыр – 100 г

Сливочное масло – 50 г

Мука пшеничная – 50 г

Чёрный молотый перец – по вкусу

  • 191
  • Ингредиенты

Баклажаны – 2-3 шт.

Помидоры – 2-3 шт.

Филе куриное – 350 г

Лук репчатый – 1 шт.

Сыр твёрдый – 70 г

Масло подсолнечное рафинированное – 80-100 г

Приправа «Хмели-сунели» – 1 ч.л.

Перец чёрный молотый – 0,5 ч.л.

  • 152
  • Ингредиенты

Картофель – 2 шт.

Перец сладкий – 2 шт.

Чеснок – 1 зубчик

Фарш говяжий – 500 г

Лук репчатый – 1 шт.

Зелень – по вкусу

Перец молотый – по вкусу

Кориандр молотый – 0,5 ч.л.

Масло растительное для обжарки

Сладкий замороженный перец – для украшения

Заливка:

Томатная паста – 2 ст.л.

Вода кипяченая – 1.5 стакана

Чеснок – 1 зубчик

Специи – по вкусу

  • 98
  • Ингредиенты

Фарш говяжий – 500 грамм;

Чеснок – 3-4 зубчика;

Вино белое сухое – 100 мл;

Соль,перец – по вкусу.

Соус «Бешамель»:

Масло сливочное – 30 грамм;

Тмин молотый – 0,5 ч.л;

Паприка молотая – 1/4 ч.л;

Соль ,перец – по вкусу;

Мускатный орех – 1/4 ч.л;

  • 128
  • Ингредиенты

Баклажаны – 600 г

Помидоры – 600 г

Лук репчатый – 200 г

Мясной фарш – 400 г

Перец черный молотый – по вкусу

Масло подсолнечное – для жарки

Сыр твердый – 150 г

  • 109
  • Ингредиенты

Баклажаны – 5 шт.

Фарш говяжий – 400 г

Томатная паста – 1 ст.л.

Растительное масло – 4 ст.л.

Болгарской перец – 1 шт.

Перец чили – 1 шт.

Чеснок – 6 зубков

Зелень – 1 пучок

Паприка сладкая – 1/2 ч.л.

  • 150
  • Ингредиенты

Баклажан – 100 г

Фарш мясной – 100 г

Лук репчатый – 50 г

Петрушка – 1 веточка

Масло сливочное топленое – 1 ст.л.

  • 139
  • Ингредиенты
Читайте также:  Рецепт домашнего дрожжевого теста

Фарш мясной – 100 г

Яйцо куриное – 2 шт.

  • 157
  • Ингредиенты

Фарш свино-говяжий – 200 г

Соевый соус – 1 ст.л.

Кунжутное масло – 1 ч.л.

Яйцо куриное – 1 шт.

Растительное масло для жарки – 3 ст.л.

Перец черный молотый – щепотка

Чеснок сушеный – щепотка (опционально)

  • 218
  • Ингредиенты

Баклажаны – 2 шт.

Фарш мясной – 300 г

Сметана – 200 мл.

Грибы (шампиньоны) – 200 г

Лук репчатый – 1 шт.

Чеснок – 2-3 зубчика

Сыр твердый – 70 г

Растительное масло – 3 ст. л.

Соль, перец, ароматные специи – по вкусу

  • 255
  • Ингредиенты

Говяжий фарш – 300 г

Томатная паста – 2 ст.л.

Перец чили – 1 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Чеснок – 1 зубок

Растительное масло – 2 ст.л.

Перец черный молотый – 5 г

  • 119
  • Ингредиенты

Фарш домашний – 700 г

Рис круглый – 150 г

Перцы грунтовые – 5 шт.

Помидоры крупные – 5 шт.

Небольшие баклажаны – 3 шт.

Базилик свежий – 20 г

Чеснок – 0,5 головки

Черный молотый перец – по вкусу

  • 174
  • Ингредиенты

Фарш для котлет – 500 грамм;

Баклажан – 2 штуки;

Помидор – 2 штуки;

Подсолнечное масло – 30 миллилитров;

Сок томатный – 1 стакан;

Соль – 1 чайная ложка.

  • 156
  • Ингредиенты

Фарш мясной – 500 грамм;

Лук репчатый – 1 шт;

Чеснок – 1 зубчик;

Паста из паприки сладкая – 1 ч.л;

Паста из паприки, острая – ¼ ч.л;

Паприка красная – 1 шт;

Картофель – 1-2 шт;

На гарнир

Маргарин – 1 ст.л;

Кипяток – 4 стакана;

  • 410
  • Ингредиенты

Лук репчатый – 1 шт.

Сыр твердый – 40 г

Чеснок зубчик – 1 шт.

Петрушка свежая нарезанная – 1 ст.л.

Масло растительное – 4 ст.л.

Соль, перец, чили – по вкусу

Вода – для замачивания баклажанов

  • 126
  • Ингредиенты

Баклажаны – 2 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Чеснок – 3 зубчика

Базилик сушеный – 1 ч. л.

Черный молотый перец – по вкусу

  • 178
  • Ингредиенты

Баранина – 700 г

Баклажаны – 2 шт.

Лук репчатый – 2 шт.

Растительное масло – 6 ст.л.

Сладкий перец – 1 шт.

Кинза – 3-4 веточки

Базилик – 3-4 веточки

Специи – по вкусу

  • 121
  • Ингредиенты
Читайте также:  Провинциальная муза смотреть бесплатно в хорошем качестве

Картофель – 4 шт.

Фарш мясной – 400 г

Лук репчатый – 2 шт.

Масло растительное – 1 ст.л.

Перец черный молотый

  • 144
  • Ингредиенты

Баклажан – 290 г

Фарш мясной (у меня свиной)- 700 г

Чеснок – 2 средних зубчика

Перец ч.м. – по вкусу

Репчатый лук – 100 г

Грецкие орехи – 50 г

Растительное масло – для обжаривания

Корица (молотая) – на кончике ножа

Йогурт натуральный – 200 г

  • 224
  • Ингредиенты

Баклажаны (крупные) – 2 шт.

Масло растительное – 3 ст.л.

Сыр полутвердый – 200 г

Соус Бешамель:

Масло сливочное – 50 г

Молоко коровье – 500 мл

Мука пшеничная – 50 г

Орех мускатный (тертый) – на кончике ножа

Перец черный (молотый) – по вкусу

Тимьян (сушеный) – 1/2 ч.л.

Соус с фаршем:

Фарш мясной – 500 г

Лук репчатый – 1 шт.

Тимьян (сушеный) – 1/2 ч.л.

Мята (сушеная) – 1/2 ч.л.

Майоран (сушеный) – 1/2 ч.л.

Корица (молотая) – 1/2 ч.л.

Томат-паста – 3 ст.л.

Томаты вяленые – 5 шт.

Масло растительное – 2 ст.л.

  • 153
  • Ингредиенты

Баклажаны – 3 шт. (500 г)

Лук репчатый – 1 шт. (крупный)

Чеснок – 2 зубчика

Фарш мясной – 350 г

Масло растительное – 1 ст.л.

Сыр твердый – 60 г

Перец ч.м. – по вкусу

Перец красный – по вкусу

Кориандр молотый – 0.5 ч.л.

Соус:

Помидоры консервированные кусочками – 370 мл (пакет)

Лук репчатый – 1 шт.

Чеснок – 1 зубчик

Масло растительное – 2 ст.л.

Прованские травы – 0.5 ч.л.

Перец ч.м. – по вкусу

  • 108
  • Ингредиенты

Поделитесь подборкой рецептов с друзьями

АЙМКУК © 2007-2019 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Читайте также:  Пастрома из куриных грудок в духовке

Предлагаю вам вкусное и ароматное блюдо турецкой кухни из баклажанов! Оно не претендует на "праздничность", но очень вкусное и домашнее. Угощайтесь, пожалуйста!

Белки 14 г
Жиры 21 г
Углеводы 11 г

В классическом варианте плод баклажана имеет цилиндрическую форму, но сегодня встречаются сорта в форме шара, груши и даже куриного яйца.

Мясной фарш представляет собой измельченное мясо животного или птицы. Этот популярный продукт можно найти практически в любом продуктовом магазине. Состав мясного фарша может быть разным, однако лучшим считается именно домашний фарш, для изготовления которого используется только свежее мясо.

400 г

Надземная часть этого растения выглядит как множество зеленых мясистых листьев-стрелок, а подземная — как сочная, крупная луковица белого или фиолетового цвета.

Лучшие помидоры бывают летом, начиная с мая, когда на рынках можно купить узбекские и азербайджанские помидоры, и по октябрь-ноябрь, когда уже наши московские помидоры поспевают и тоже становятся сладкими и мясистыми.

Томатный сок имеет сбалансированный витаминный состав, он содержит большое количество ликопина, который является мощным антиоксидантом и обладает противораковым действием.

1 стакан

Сладкий болгарский перец широко применяется в кулинарии. Наверное, каждому россиянину знакомо такое блюдо из него, как фаршированные перцы.

1. Баклажаны вымыть и нарезать вдоль полосками. Выложить на противень, сбрызнуть маслом и запекать в духовке 15 минут при температуре 180 градусов С.

2. Фарш перемешать и выложить на сковороду с 2 столовыми ложками растительного масла. Обжаривать 3-5 минут.

3. Добавить мелко нашинкованный лук и тертую морковь.

4. Добавить кубиками порезанные помидоры. Тушить на среднем огне 3-5 минут. Посолить и поперчить.

5. Добавить прованские травы и томатную пасту.

6. В глубокую форму выкладываем слоями, баклажаны.

7. Слой фарша, слой баклажан, слой ломтиками помидор.

8. Затем кладем слой моцареллы.

9. Слой баклажан.

10. Посыпаем слоем тертого сыра. Ставим в духовку на 30 минут при температуре 200 градусов С.

11. Дать немного остыть и разрезать на порции. Подавать к столу украсив зеленью.

Запись опубликована в рубрике Без рубрики. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *