Во время Великого поста порой сложно обходиться без привычных продуктов – мяса, яиц, масла, молока. Но можно и нужно разнообразить своё меню множеством сладких, неповторимых по вкусу блюд, которые обогатят ваш ежедневный постный рацион.

Разные десерты на каждый постный день можно найти на нашем сайте. Такие фрукты, как яблоки, бананы, апельсины, мандарины станут основой для вкуснейших постных десертов, включая сахарные салатики и выпечку.

Попробуйте в пост сделать кулинарную экзотику, например, сладкую тыкву с ананасом и курагой или даже домашние конфеты из сухофруктов.

Вспомните о блендере, который поможет вам создать неповторимые по вкусу фруктово-ягодно-овощные смузи и десертный мусс.

Не бойтесь постной выпечки, наши подробные рецепты с фото позволят даже не опытному человеку создать на кухне маленькое кулинарное чудо, такое, как, например, мексиканский сладкий хворост или шоколадный манник.

Во многих десертных блюдах сочетаются вкусы не часто используемых продуктов, которые в постном меню будут как никогда уместны и необходимы. Корица, лимон, изюм, ягодные соки даже чечевицу превращают во вкуснейшую сладость. С нашими рецептами из подборки ниже вы легко научитесь печь постные торты и готовить необычные постные пирожные.

Результаты поиска: 13 рецептов

Сметанный крем для торта

Сметанный крем для тортов и пирожных многие предпочитают за кислинку, так украшающую его вкус и.

• 400 г жирной сметаны (не менее 25%)
• 220-250 г сахарной пудры (или сахара)

Творожный десерт с киви

Несложный и быстрый рецепт творожного десерта с киви и печеньем, которым так приятно побаловать себя и.

• 4-5 плодов киви (среднего размера)
• 300 г творога
• 90-100 г печенья
• 50-60 г сахарной пудры
• 1 маленький пакетик ванильного сахара (или щепотка-две ванили)

Вкусные маффины с орехами

И не только с орехами: в тесто для маффинов вмешиваются еще овсяные хлопья, изюм, бананы, яблочное пюре.

• 1 стакан цельнозерновой муки (150-160 г), можно заменить обычной
• полстакана обычной муки (80 г)
• 2-3 ст. ложки льняного семени (или без него)
• 1 стакан овсяных хлопьев
• полстакана (100 г) коричневого сахара (обычного сахара, но поменьше)
• 2 ч. ложки разрыхлителя теста
• 1 ч. ложка пищевой соды
• половинка ч. ложки корицы
• полстакана грецких орехов (или других)
• полстакана изюма без косточек
• 1 банан
• 1 стакан (250 мл) пахты или кефира
• 1 яйцо
• четверть стакана патоки или меда (80-90 г)
• полстакана яблочного пюре (другого, или варенья)
• половинка ч. ложки соли

Сливовое повидло

Сливовое повидло, с которым можно приготовить столько всяких вкусностей – от выпечки до запеченного мяса.

Торт «Медовый»

Торт «Медовик» дома. С тестом нужно обращаться аккуратно, потому что получается очень нежное и.

Яблоки в слоеном тесте

Десерт для взрослого или детского стола, приготовим который мы быстро и без лишних хлопот. Яблоки в слоеном.

• 4 крепких зеленых яблока
• 1 лист готового слоеного теста
• 1 яйцо
• сахарная пудра для посыпки
• семена кунжута – если хочется

для сиропа:

• 1 стакан сахара
• 3 пакетика ванильного сахара
• 400-500 мл воды

Фруктовое лакомство с йогуртом

Чтобы побаловать семью – и себя – приготовим фруктовое лакомство с йогуртом. Этот десерт хорош в любое.

• 1 персик
• 2 киви
• 1 яблоко
• 1 апельсин
• 400 мл ванильного йогурта

Запеченные яблоки с грушево-ореховой начинкой

В этом рецепте все просто: яблоки разрезаем на половинки, и вынуть мякоть – легко. Запеченные яблоки с.

• 4 крупных крепких яблока
• 2-3 ст. ложки сливочного сыра
• 1-1,5 стакана яблочного сока
• 2 ст. ложки сахарной пудры

для начинки:

• 2 груши
• 4 ст. ложки нарезанных грецких орехов
• 1 ч. ложка коричневого сахара
• пара щепоток корицы

Фруктовые канапе

Эти фруктовые канапе – яркие, ароматные, сочные – так и просятся в рот. Эффектный – и полезный – десерт и.

• 2 персика
• 1 киви
• 1 большое яблоко
• 2 апельсина
• шпажки или зубочистки

Десерт: сэндвичи с мороженым

Накормить семью обедом, а потом с загадочным видом сказать: "Сюрприз!" – и поставить блюдо с.

– Какие блюда приготовить, учитывая пожелания гшостей;

– как сервировать праздничный стол;

– этикет за праздничным столом;

-нужны ли пригласительные билеты.

Просмотр содержимого документа
«Праздничный сладкий стол»

Подготовила ученица 7 класса Друзилевич Валерия

Творческий проект «Праздничный сладкий стол»

Какие блюда приготовить ( меню сладкого стола), учитывая пожелания наших гостей; Как сервировать праздничный стол; Как правильно вести себя за столом ( этикет ); Какие сделать пригласительные билеты.

Цель и задача проекта

• 1. Устроить праздничный сладкий стол в классе. Пригласить гостей. 2. Разработать меню сладкого стола. 3. Приготовить кондитерские изделия, напитки. 4. Сервировать стол. 5. Сложить красиво салфетки. 6. Украсить стол цветами. 7. Изготовить приглашения.

• Меню праздничного сладкого стола может состоять не только из тех кондитерских изделий, которые мы научились готовить на предыдущих уроках , – блинов или блинчиков, печенья, пирожных, т.д. Можно попробовать приготовить что–нибудь новое.

От чего зависит меню сладкого стола:

• 1) От того, какие продукты есть в наличии, а какие нужно купить; 2) От вкусовых предпочтений участников праздника; 3) От количества калорий, содержащихся в приготовляемых блюдах.

• Вопрос 1.Сколько человек будет участвовать в празднике? Ответ : 10 девочек, учитель технологии, 9 бабушек. Иного 20 человек. Вопрос 2. какой будем использовать стол? Ответ : Накроем один большой стол, так будет уютнее.
• Вопрос 3. Каким столовым бельём сервировать стол? Ответ : Приготовим для каждого участника красивые одноразовые салфетки. Вопрос 4. какие будем готовить блюда и кондитерские изделия? Ответ: Каждая бригада приготовит мелкие кондитерские изделия, чтобы их хватило всем в ассортименте. Первая бригада испечёт слоёные бантики ( несколько бантиков сделаем без сахара ) Вторая бригада – базе ( меренги) Третья бригада приготовит пирожные «картошка»

• Вопрос 5.Какие напитки предложить к сладкому столу? Ответ: чай и клюквенный морс. Дело в том, что ранней весной всем не хватает витаминов, поэтому ягодный морс – хороший выбор. Вопрос 6. Какие сделать приглашения? Ответ: приглашения выполним на компьютере с помощью программы Microsoft Word .

Слоённое тесто Сахар Раст. масло

Колл-ство продуктов на 1 чел.

25 г. 1 ч. ложка о,5 ч. ложки

Колл-ство на 20 чел.

Яйца Сахарная пудра Мука Шоколад Ванильный сахар

Печенье Масло слив. Молоко сгущенное Какао – порошок

0,4 шт. 0,1 стакана 7,5 г 12,5 г 0,1 пакетика

500 г. 20 ч. Ложек 10 ч. ложек

100 г 40 г 1,5 ст. ложки 0,5 ч. ложки

8 шт. 2 стакана 150 г 250 г 2 пакетика

Чайные пакетики Сахар

2 кг 800 г 30 ст. ложек 5 ст. ложек

1 пакетик 2 ч. ложки

0,2 стакана 2 ч. ложки

20 пакетиков 40 ч. ложек

4 стакана 40 ч. ложек

5. Самооценка и оценка

• Праздник удался. Приглашенные родственники попробовали все наши сладости и очень хвалили нас. Гости тоже пришли не с пустыми руками. Бабушки и мамы приготовили много сладостей, мы их с удовольствием попробовали и поняли, что нам есть чему учиться.

Источники информации, ипользованные при выполнении проекта:

• 1. Учебник « Технология. Технология ведения дома» для учащихся 7 класса. 2. Интернет – ресурсы.