Плов с овощами рецепт с фото пошагово

Ингредиенты

Рис пропаренный – 300 г

Лук репчатый – 1 шт.

Зеленый горошек – 100 г

Чеснок – 3 зубка

Порошок карри – 0,5 ч.л.

Оливковое масло – 2 ст.л.

  • 236 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Мы привыкли, что плов должен быть на мясе, желательно на жирной баранине, чтобы он долго томился в казане. Но не все любят и не всем можно жирное мясо, да и вообще мясо. Да и в Пост мясо есть нельзя. Если вы поститесь, то в помощь вам будет этот рецепт постного плова с овощами.

Готовится плов довольно просто. Можно приготовить различные варианты плова, взяв разные овощи и специи. Я обычно готовлю довольно простой вариант постного плова, добавляя в него лук, морковь, зеленый горошек и немного изюма. А вот со специями я очень люблю экспериментировать и в этот раз я добавила немного куркумы и карри.

Итак, подготовим все продукты.

Морковь очистим и нарежем брусочками, лук репчатый нарежем полукольцами.

В казане или кастрюле с толстым дном, в которой мы будем готовить плов, обжарим лук и морковь на оливковом масле до мягкости, 10-12 минут. Затем добавим специи к овощам.

Рис промоем и также добавим в казанок.

ВАЖНО: для этого блюда лучше использовать пропаренный рис, он готовится 15 минут.

Читайте также:  Пирог с горбушей и рисом из дрожжевого

Чеснок очистим (можно и оставить чеснок в шелухе) и добавим вместе с изюмом к остальным ингредиентам.

Доливаем в кастрюлю столько кипятка, чтобы его было на два пальца выше, чем ингредиентов, и он их полностью покрывал.

Горошек зеленый бросаем в казанок, предварительно не размораживая. Перемешиваем все ингредиенты и еще раз попробуем на соль, добавим соли, если нужно.

Накрываем казанок крышкой. Тушим постный плов с овощами на медленном огне 20 минут.

Овощной плов, приготовленный по всем правилам, не уступает по вкусу традиционному, с мясом. Для него так же готовится зирвак с добавлением специй, но вместо мяса кладут, например, грибы, нут или кусочки айвы, кураги, чернослива. Рис для овощного плова берут и круглый (например, краснодарский) и длиннозерный басмати. В готовом овощном плове рис получается ароматным, пропитанным овощным и фруктовым соком, выделяющимся при готовке.

Овощной плов с цветной капустой и зеленым горошком

Рецепт овощного плова лучше всего готовить с сезонными овощами. Летом это особенно приятно делать. В этом рецепте к рису добавили сочные соцветия цветной капусты, немного моркови и зеленого горошка. Из специй предпочтение отдаем куркуме, которая не т.

Ширин-плов

рис, масло топленое, изюм (без косточек), сахар, курага, мука, яйцо, соль

раздел: Азербайджанская кухня, Овощные (вегетарианские) пловы

Плов с тыквой

рис, вода, масло топленое, изюм (без косточек), тыква, масло сливочное, мука, мука, яйцо

раздел: Азербайджанская кухня, Овощные (вегетарианские) пловы

Плов по-бухарски без мяса

рис, изюм (без косточек), масло растительное, лук репчатый, морковь, соль

раздел: Узбекская кухня, Овощные (вегетарианские) пловы

Плов с сушеными грибами

грибы сушеные, рис, лук, масло растительное, томат-пюре, перец черный молотый, соль.

Читайте также:  Пшенная каша с тыквой в термомиксе

раздел: Овощные (вегетарианские) пловы

Плов из коричневого риса

коричневый рис, вода, масло, чеснок (очищенный и раздавленный), морковь (большая), кинза, соль.

раздел: Овощные (вегетарианские) пловы

Плов — всем известное и полюбившееся многим хозяйкам блюдо восточной кухни. Рецептов плова насчитывается огромное множество. Кроме классического плова с бараниной, готовят который в казане, есть и упрощенные варианты, блюда для вегетарианцев, постящихся, детей.

Плов с овощами — один из наиболее простых и низкокалорийных вариантов приготовления этого блюда. Добавить в рис можно все, что угодно — ваши любимые овощи или то, что завалялось в холодильнике — вкусный плов вам обеспечен в любом случае. Кроме того, это прекрасная возможность накормить детей полезными овощами, которые они обычно так не любят.

Сегодня вашему вниманию предлагаю рецепт классического плова с овощами.

Рубрики: Крупы, каша, плов Основное блюдо Рецепты С пошаговыми фото
Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 55 минут
Общее время: 1 час
Выход: 4 порции

Ингредиенты для овощного плова с курицей

  • Курица – 0,5 кг
  • Рис – 200 гр
  • Замороженные овощи – 100 гр
  • Морковь – 1 шт
  • Лук репчатый – 1шт
  • Приправа для плова 20 гр
  • Вода 250 мл

Пошаговый рецепт плова с овощами и курицей

Понравился рецепт? Скажите нам спасибо, просто поделитесь с друзьями. Удачи!

Запись опубликована в рубрике Кулинария. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Плов с овощами рецепт с фото пошагово

Ингредиенты

Рис пропаренный – 300 г

Лук репчатый – 1 шт.

Зеленый горошек – 100 г

Чеснок – 3 зубка

Порошок карри – 0,5 ч.л.

Оливковое масло – 2 ст.л.

  • 236 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Мы привыкли, что плов должен быть на мясе, желательно на жирной баранине, чтобы он долго томился в казане. Но не все любят и не всем можно жирное мясо, да и вообще мясо. Да и в Пост мясо есть нельзя. Если вы поститесь, то в помощь вам будет этот рецепт постного плова с овощами.

Готовится плов довольно просто. Можно приготовить различные варианты плова, взяв разные овощи и специи. Я обычно готовлю довольно простой вариант постного плова, добавляя в него лук, морковь, зеленый горошек и немного изюма. А вот со специями я очень люблю экспериментировать и в этот раз я добавила немного куркумы и карри.

Итак, подготовим все продукты.

Морковь очистим и нарежем брусочками, лук репчатый нарежем полукольцами.

В казане или кастрюле с толстым дном, в которой мы будем готовить плов, обжарим лук и морковь на оливковом масле до мягкости, 10-12 минут. Затем добавим специи к овощам.

Рис промоем и также добавим в казанок.

ВАЖНО: для этого блюда лучше использовать пропаренный рис, он готовится 15 минут.

Читайте также:  Рецепт рафаэлло из печени

Чеснок очистим (можно и оставить чеснок в шелухе) и добавим вместе с изюмом к остальным ингредиентам.

Доливаем в кастрюлю столько кипятка, чтобы его было на два пальца выше, чем ингредиентов, и он их полностью покрывал.

Горошек зеленый бросаем в казанок, предварительно не размораживая. Перемешиваем все ингредиенты и еще раз попробуем на соль, добавим соли, если нужно.

Накрываем казанок крышкой. Тушим постный плов с овощами на медленном огне 20 минут.

Овощной плов, приготовленный по всем правилам, не уступает по вкусу традиционному, с мясом. Для него так же готовится зирвак с добавлением специй, но вместо мяса кладут, например, грибы, нут или кусочки айвы, кураги, чернослива. Рис для овощного плова берут и круглый (например, краснодарский) и длиннозерный басмати. В готовом овощном плове рис получается ароматным, пропитанным овощным и фруктовым соком, выделяющимся при готовке.

Овощной плов с цветной капустой и зеленым горошком

Рецепт овощного плова лучше всего готовить с сезонными овощами. Летом это особенно приятно делать. В этом рецепте к рису добавили сочные соцветия цветной капусты, немного моркови и зеленого горошка. Из специй предпочтение отдаем куркуме, которая не т.

Ширин-плов

рис, масло топленое, изюм (без косточек), сахар, курага, мука, яйцо, соль

раздел: Азербайджанская кухня, Овощные (вегетарианские) пловы

Плов с тыквой

рис, вода, масло топленое, изюм (без косточек), тыква, масло сливочное, мука, мука, яйцо

раздел: Азербайджанская кухня, Овощные (вегетарианские) пловы

Плов по-бухарски без мяса

рис, изюм (без косточек), масло растительное, лук репчатый, морковь, соль

раздел: Узбекская кухня, Овощные (вегетарианские) пловы

Плов с сушеными грибами

грибы сушеные, рис, лук, масло растительное, томат-пюре, перец черный молотый, соль.

Читайте также:  Рецепт панкейков с тыквой на молоке

раздел: Овощные (вегетарианские) пловы

Плов из коричневого риса

коричневый рис, вода, масло, чеснок (очищенный и раздавленный), морковь (большая), кинза, соль.

раздел: Овощные (вегетарианские) пловы

Плов — всем известное и полюбившееся многим хозяйкам блюдо восточной кухни. Рецептов плова насчитывается огромное множество. Кроме классического плова с бараниной, готовят который в казане, есть и упрощенные варианты, блюда для вегетарианцев, постящихся, детей.

Плов с овощами — один из наиболее простых и низкокалорийных вариантов приготовления этого блюда. Добавить в рис можно все, что угодно — ваши любимые овощи или то, что завалялось в холодильнике — вкусный плов вам обеспечен в любом случае. Кроме того, это прекрасная возможность накормить детей полезными овощами, которые они обычно так не любят.

Сегодня вашему вниманию предлагаю рецепт классического плова с овощами.

Рубрики: Крупы, каша, плов Основное блюдо Рецепты С пошаговыми фото
Время подготовки: 5 минут
Время приготовления: 55 минут
Общее время: 1 час
Выход: 4 порции

Ингредиенты для овощного плова с курицей

  • Курица – 0,5 кг
  • Рис – 200 гр
  • Замороженные овощи – 100 гр
  • Морковь – 1 шт
  • Лук репчатый – 1шт
  • Приправа для плова 20 гр
  • Вода 250 мл

Пошаговый рецепт плова с овощами и курицей

Понравился рецепт? Скажите нам спасибо, просто поделитесь с друзьями. Удачи!

Запись опубликована в рубрике Кулинария. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *