Пюре из айвы для ребенка

Вязкая и дубовая айва практически не съедобна в сыром виде, однако, в виде пюре, айва может стать для многих открытием. Ведь пюре из айвы приготовить просто, и это же самое пюре может стать основой для ваших кулинарных шедевров.

Для приготовления пюре подойдут любые плоды: битые, мелкие, чуть подпорченные и совсем терпкие.

Классический рецепт айвового пюре в банках

Вымойте плоды, удалите испорченные части, всё остальное порежьте и сложите в кастрюлю. Сердцевину и кожицу лучше не очищать, ведь они так же хранят в себе аромат.

Засыпьте порезанные кусочки айвы сахаром из расчёта: на 1 кг айвы нужно брать 1 кг сахара и оставьте кастрюлю на несколько часов, чтобы айва пустила сок.

Поставьте кастрюлю на очень тихий огонь и потихоньку доведите до кипения. Варите айву до размягчения. Обычно это занимает порядка 15-20 минут.

Теперь уже можно избавиться от шкурок и семечек, перетерев айву через сито, превратив их в пюре.

Снова доведите айвовое пюре до кипения и разлейте горячее пюре по стерилизованным банкам.

Так вы сохраните пюре из айвы до следующего сезона.

Можно приготовить пюре из айвы и без варки.

Замороженное пюре из айвы без варки

Очистите плоды от кожуры и удалите сердцевину.

Чтобы облегчить работу блендеру, порежьте айву на более мелкие кусочки и хорошенько пюрируйте их.

Такое пюре лучше заморозить, поэтому сахар можно не добавлять на этом этапе. Хранить пюре из айвы можно в пакетах с застёжкой в морозильной камере.

После размораживания вы получите отличную заготовку для приготовления десертов и не только. Ведь айва прекрасно сочетается не только с фруктами, но и с мясными блюдам.

Читайте также:  Рассыпчатый рис за 12 минут

Комбинируя вкусы и экспериментируя с айвой, вы откроете для себя множество новых блюд.

Смотрите также видео:

Ингредиенты

  • айва в необходимом кол-ве для малыша

Пошаговый рецепт приготовления

Это пюре можно добавлять в питание ребенку после года. Айва – фрукт полезный, очень ароматный, но достаточно жесткий.

Айву почистить от кожуры, разрезать на достаточно тонкие дольки и удалить тщательно семечки.

Укладываем в пароварку (или старым способом – друшлаг, кастрюля. ) и устанавливаем время не менее 40 минут. Даже при этом времени надо пробовать спичкой на мягкость.

Готовую айву взбить блендером (просто размять вилкой не удастся – для детского желудочка это грубовато)

В чистом виде айвовое пюре остается все-таки жестким и кисловатым, но оно прекрасно сочетается с негустой любой кашей, йогуртом и детским творожком (не сильно отжатым), а также любым фруктовым пюре более нежной консистенции (яблочным, тыквенным. ). Если нет аллергии, можно слегка подсластить медом.


Во время знакомства малыша с разными продуктами вы обратили внимание на айву. Фрукт необычный, но очень полезный, и славится своей пользой не один десяток лет.

Его с древности используют в народной медицине, готовя целебные отвары от болезней желудка и кишечника.

А вот чем полезен фрукт для малыша, и стоит ли его давать ему? С какого возраста можно айву ребенку, и в каком виде? На все эти вопросы вы найдете ответы в данной статье.

Польза и вред айвы

Айва — это южный плод. В его составе:

  1. Множество минералов и витаминов.
  2. Пектиновые и дубильные вещества.
  3. Клетчатка.

Растение считается лидером по содержанию питательных веществ. В нем есть:

  • витамины группы В;
  • РР, А, С;
  • Глюкоза и фруктоза ;
  • пектины;
  • яблочная и лимонная кислота;
  • соли фосфора, железа, калия и кальция.

Для организма айва выполняет следующие важные полезные функции:

  1. Восстанавливает и укрепляет иммунитет, способствует профилактике и лечению гриппа и простудных заболеваний. Подробнее о том, как защитить ребенка от простуды>>>
  2. Чистит организм, выводит из него вредные вещества и шлаки;
  3. Повышает в крови уровень гемоглобина.
  4. Помогает при хронических заболеваниях и болезнях органов дыхания.
  5. Помогает при поносе, снимает воспаление слизистой кишечника. Читайте статью о поносе у грудничка>>>
  6. Положительно влияет на работу сосудов и сердца.
  7. Устраняет анемию, малокровие и кровотечения.
  8. Придает бодрости организму, тонизирует и поднимает настроение.
  9. Препятствует появлению раковых клеток.
  10. Обладает легким мочегонных эффектом.
  11. Успокаивает нервную систему.
Читайте также:  Программа передач на неделю бишкек

Фрукт гиполлергенный и низкокалорийный, поэтому аллергия на него у ребенка практически отсутствует, и айву можно кушать детям с лишним весом.

Однако этот продукт наносит и вред детскому организму. Употребление фрукта может привести к запору. Если есть заболевания желудка и кишечника, то употреблять айву не рекомендуется.

Также есть небольшой процент детей, у которых индивидуальная непереносимость плода, и на него все же появляется аллергическая реакция.

Важно! Нельзя измельчать семена айвы. Это приведет к освобождению опасного токсина, которым ребенок может отравиться.

Вводим айву в рацион ребенка

Давайте разберем, когда ребенку уже можно айву.

Первое знакомство с айвой может произойти в районе 9–10 месяцев, и только в том случае, если у малыша нет пищевой аллергии и проблем со стулом. Детям до года следует давать только термически обработанную айву.

Для первой пробы вам нужно:

  • очистить фрукт от кожуры и семян;
  • потом порезать на кусочки;
  • сварить или запечь в духовке;
  • и измельчить.

Сначала дайте ребенку грамм 5–10 и наблюдайте. Если никаких негативных последствий нет, порцию постепенно увеличивайте до 50 грамм.

На заметку! Давать айву малышу можно не более двух раз в неделю.

Можно также приготовить из фрукта компот. Так как плод имеет терпкий вкус, то сахар в компот класть нужно, но в минимальном количестве. Узнайте, когда давать сладкое ребенку>>>

Напиток не вызывает раздражение горла и запор. Детям до года напиток лучше развести водой до слабой концентрации.

Айва в прикорме должна приносить малышу пользу, поэтому готовя ее нужно строго соблюдать правила приготовления. А приготовить из нее можно много вкусных и полезных блюд:

  1. В сыром видео фрукт едят редко из-за большого содержания в нем дубильных веществ и низкого содержания жидкости.
  2. Можно готовить пюре и повидло, варить компоты.
  3. Еще ее добавляют в пирог, творог и йогурт.
  4. Дольки фрукта добавляют в борщ, что придает блюду неповторимый кисловатый вкус.
  5. Айву запекают с медом.
  6. Из нее готовят конфеты и мармелад.
  7. Начиняют говяжьим фаршем.
Читайте также:  Почему манник не пропекается внутри

В любом виде фрукт приносит ребенку пользу.

Важно! Из-за тонизирующего действия фрукт нежелательно давать детям в вечернее время.

Как выбрать хорошую айву и как правильно хранить?

«Золотое яблоко» в продаже появляется одним из самых последних фруктов в году (конец лета – осень).

Чтобы его употребление ребенку приносило пользу, вам нужно плод правильно выбирать при покупке. Хороший — будет соответствовать следующим критериям:

  • плод крупный и плотный;
  • на нем нет гнили, пятен и черных точек;
  • окраска равномерная желтая;
  • приятный аромат;
  • на поверхности нет зеленных пятен и повреждений.

Айва чувствительна к ушибам — домой нужно транспортировать очень аккуратно.

Чтобы убрать пушок с поверхности плода, нужно помыть его губкой.

Фрукты хранят в холодильнике при температуре 0–4 градуса два месяца, завернув в пакет из бумаги. В месте хранения должно быть сухо. Нельзя хранить айву вместе с грушами, так как по соседству с ними она быстро зреет, и портится.

В погребе плод необходимо уложить в ящики, отгородив друг от друга бумагой.

Не лишайте своего ребенка этого полезного продукта, готовьте из него разные блюда. Главное, строго соблюдайте правила приготовления, покупайте только качественный продукт.

И тогда ваш малыш насладится вкусом этой экзотики, и получит много полезных веществ для полноценного роста и развития.

Оцените статью
Добавить комментарий

Пюре из айвы для ребенка

Вязкая и дубовая айва практически не съедобна в сыром виде, однако, в виде пюре, айва может стать для многих открытием. Ведь пюре из айвы приготовить просто, и это же самое пюре может стать основой для ваших кулинарных шедевров.

Для приготовления пюре подойдут любые плоды: битые, мелкие, чуть подпорченные и совсем терпкие.

Классический рецепт айвового пюре в банках

Вымойте плоды, удалите испорченные части, всё остальное порежьте и сложите в кастрюлю. Сердцевину и кожицу лучше не очищать, ведь они так же хранят в себе аромат.

Засыпьте порезанные кусочки айвы сахаром из расчёта: на 1 кг айвы нужно брать 1 кг сахара и оставьте кастрюлю на несколько часов, чтобы айва пустила сок.

Поставьте кастрюлю на очень тихий огонь и потихоньку доведите до кипения. Варите айву до размягчения. Обычно это занимает порядка 15-20 минут.

Теперь уже можно избавиться от шкурок и семечек, перетерев айву через сито, превратив их в пюре.

Снова доведите айвовое пюре до кипения и разлейте горячее пюре по стерилизованным банкам.

Так вы сохраните пюре из айвы до следующего сезона.

Можно приготовить пюре из айвы и без варки.

Замороженное пюре из айвы без варки

Очистите плоды от кожуры и удалите сердцевину.

Чтобы облегчить работу блендеру, порежьте айву на более мелкие кусочки и хорошенько пюрируйте их.

Такое пюре лучше заморозить, поэтому сахар можно не добавлять на этом этапе. Хранить пюре из айвы можно в пакетах с застёжкой в морозильной камере.

После размораживания вы получите отличную заготовку для приготовления десертов и не только. Ведь айва прекрасно сочетается не только с фруктами, но и с мясными блюдам.

Читайте также:  Рассыпчатый рис за 12 минут

Комбинируя вкусы и экспериментируя с айвой, вы откроете для себя множество новых блюд.

Смотрите также видео:

Ингредиенты

  • айва в необходимом кол-ве для малыша

Пошаговый рецепт приготовления

Это пюре можно добавлять в питание ребенку после года. Айва – фрукт полезный, очень ароматный, но достаточно жесткий.

Айву почистить от кожуры, разрезать на достаточно тонкие дольки и удалить тщательно семечки.

Укладываем в пароварку (или старым способом – друшлаг, кастрюля. ) и устанавливаем время не менее 40 минут. Даже при этом времени надо пробовать спичкой на мягкость.

Готовую айву взбить блендером (просто размять вилкой не удастся – для детского желудочка это грубовато)

В чистом виде айвовое пюре остается все-таки жестким и кисловатым, но оно прекрасно сочетается с негустой любой кашей, йогуртом и детским творожком (не сильно отжатым), а также любым фруктовым пюре более нежной консистенции (яблочным, тыквенным. ). Если нет аллергии, можно слегка подсластить медом.


Во время знакомства малыша с разными продуктами вы обратили внимание на айву. Фрукт необычный, но очень полезный, и славится своей пользой не один десяток лет.

Его с древности используют в народной медицине, готовя целебные отвары от болезней желудка и кишечника.

А вот чем полезен фрукт для малыша, и стоит ли его давать ему? С какого возраста можно айву ребенку, и в каком виде? На все эти вопросы вы найдете ответы в данной статье.

Польза и вред айвы

Айва — это южный плод. В его составе:

  1. Множество минералов и витаминов.
  2. Пектиновые и дубильные вещества.
  3. Клетчатка.

Растение считается лидером по содержанию питательных веществ. В нем есть:

  • витамины группы В;
  • РР, А, С;
  • Глюкоза и фруктоза ;
  • пектины;
  • яблочная и лимонная кислота;
  • соли фосфора, железа, калия и кальция.

Для организма айва выполняет следующие важные полезные функции:

  1. Восстанавливает и укрепляет иммунитет, способствует профилактике и лечению гриппа и простудных заболеваний. Подробнее о том, как защитить ребенка от простуды>>>
  2. Чистит организм, выводит из него вредные вещества и шлаки;
  3. Повышает в крови уровень гемоглобина.
  4. Помогает при хронических заболеваниях и болезнях органов дыхания.
  5. Помогает при поносе, снимает воспаление слизистой кишечника. Читайте статью о поносе у грудничка>>>
  6. Положительно влияет на работу сосудов и сердца.
  7. Устраняет анемию, малокровие и кровотечения.
  8. Придает бодрости организму, тонизирует и поднимает настроение.
  9. Препятствует появлению раковых клеток.
  10. Обладает легким мочегонных эффектом.
  11. Успокаивает нервную систему.
Читайте также:  Печенье шакер чурек рецепт гост

Фрукт гиполлергенный и низкокалорийный, поэтому аллергия на него у ребенка практически отсутствует, и айву можно кушать детям с лишним весом.

Однако этот продукт наносит и вред детскому организму. Употребление фрукта может привести к запору. Если есть заболевания желудка и кишечника, то употреблять айву не рекомендуется.

Также есть небольшой процент детей, у которых индивидуальная непереносимость плода, и на него все же появляется аллергическая реакция.

Важно! Нельзя измельчать семена айвы. Это приведет к освобождению опасного токсина, которым ребенок может отравиться.

Вводим айву в рацион ребенка

Давайте разберем, когда ребенку уже можно айву.

Первое знакомство с айвой может произойти в районе 9–10 месяцев, и только в том случае, если у малыша нет пищевой аллергии и проблем со стулом. Детям до года следует давать только термически обработанную айву.

Для первой пробы вам нужно:

  • очистить фрукт от кожуры и семян;
  • потом порезать на кусочки;
  • сварить или запечь в духовке;
  • и измельчить.

Сначала дайте ребенку грамм 5–10 и наблюдайте. Если никаких негативных последствий нет, порцию постепенно увеличивайте до 50 грамм.

На заметку! Давать айву малышу можно не более двух раз в неделю.

Можно также приготовить из фрукта компот. Так как плод имеет терпкий вкус, то сахар в компот класть нужно, но в минимальном количестве. Узнайте, когда давать сладкое ребенку>>>

Напиток не вызывает раздражение горла и запор. Детям до года напиток лучше развести водой до слабой концентрации.

Айва в прикорме должна приносить малышу пользу, поэтому готовя ее нужно строго соблюдать правила приготовления. А приготовить из нее можно много вкусных и полезных блюд:

  1. В сыром видео фрукт едят редко из-за большого содержания в нем дубильных веществ и низкого содержания жидкости.
  2. Можно готовить пюре и повидло, варить компоты.
  3. Еще ее добавляют в пирог, творог и йогурт.
  4. Дольки фрукта добавляют в борщ, что придает блюду неповторимый кисловатый вкус.
  5. Айву запекают с медом.
  6. Из нее готовят конфеты и мармелад.
  7. Начиняют говяжьим фаршем.
Читайте также:  Передача где дети готовят

В любом виде фрукт приносит ребенку пользу.

Важно! Из-за тонизирующего действия фрукт нежелательно давать детям в вечернее время.

Как выбрать хорошую айву и как правильно хранить?

«Золотое яблоко» в продаже появляется одним из самых последних фруктов в году (конец лета – осень).

Чтобы его употребление ребенку приносило пользу, вам нужно плод правильно выбирать при покупке. Хороший — будет соответствовать следующим критериям:

  • плод крупный и плотный;
  • на нем нет гнили, пятен и черных точек;
  • окраска равномерная желтая;
  • приятный аромат;
  • на поверхности нет зеленных пятен и повреждений.

Айва чувствительна к ушибам — домой нужно транспортировать очень аккуратно.

Чтобы убрать пушок с поверхности плода, нужно помыть его губкой.

Фрукты хранят в холодильнике при температуре 0–4 градуса два месяца, завернув в пакет из бумаги. В месте хранения должно быть сухо. Нельзя хранить айву вместе с грушами, так как по соседству с ними она быстро зреет, и портится.

В погребе плод необходимо уложить в ящики, отгородив друг от друга бумагой.

Не лишайте своего ребенка этого полезного продукта, готовьте из него разные блюда. Главное, строго соблюдайте правила приготовления, покупайте только качественный продукт.

И тогда ваш малыш насладится вкусом этой экзотики, и получит много полезных веществ для полноценного роста и развития.

Оцените статью
Добавить комментарий

Adblock
detector