Пирожок с печенью жареный калорийность

Пироги – вкусная и ароматная выпечка, которая нравится и детям, и взрослым. С мясом, картошкой, грибами, творогом – каких рецептов только не придумали умелые домохозяйки! Только вот высокая калорийность пирожков заставляет отказываться от них тех, кто следит за фигурой. Разберёмся, насколько обоснован этот отказ.

Полезные свойства

Калорийность дрожжевых пирожков зависит от того, как их приготовить . Жареные поглощают в себя масло при готовке, за счет чего увеличивается количество калорий и создается дополнительная нагрузка на желудок.

А вот печеные пироги, напротив, отличаются рядом полезных свойств :

  • Углеводы, расщепленные при переваривании печеного теста, дают организму необходимую энергию. Особенно это полезно для людей с тяжелыми физическими нагрузками.
  • Дрожжевые палочки при запекании не погибают и способствуют нормализации пищеварения.

Информация о вреде пирожков основывается на следующих доводах :

  • Во время их обжаривания уничтожаются витамины А и Е: высокая температура пагубно воздействует на содержание этих витаминов в готовом продукте.
  • Риск возникновения проблем с перевариванием пищи. Тяжелая пища сложно переваривается в ЖКТ. Поэтому вероятны ухудшение самочувствия и работоспособности в результате ее употребления.
  • Высокое содержание вредного холестерина. Поскольку дрожжевое тесто само по себе содержит холестерин, а в сочетании с обжаркой в масле его уровень увеличивается многократно. В результате чего возрастает вероятность заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Данный список относится только к жареным пирожкам и не затрагивает блюдо, приготовленное в духовом шкафу. Однако, если вы соблюдаете строгую диету, от мучного лучше совсем отказаться.

Калорийность пирожков с разной начинкой на 100 грамм

Предлагаем ознакомиться с простой таблицей, где прописана калорийность жареных и печеных пирожков на 100 грамм.

Читайте также:  Рецепт солянки мясной с картошкой и капустой

Вес 1 шт. составляет в среднем 50-100 грамм.

Начинка Печеные (ккал) Жареные в масле

(ккал)

С капустой 214 263 С картошкой 235 276 С мясом и луком 256 342 С творогом 209 217 С щавелем 140 200 С грибами 192 226 С яблоком 177 205 С луком и яйцом 204 260

Можно ли есть пирожки на диете?

Какими бы аппетитными и ароматными ни выглядели пироги, нужно признать, что это не тот продукт, который помогает похудеть.

Даже при выборе печеного пирожка с диетической начинкой, его калорийность всё равно будет высокой из-за наличия теста.

Поэтому, если вы контролируете потребляемые углеводы, белки и жиры лучше даже не смотреть в сторону пирогов – это далеко не диетическое блюдо.

Если же вы просто придерживаетесь правильного питания, не будет ничего страшного, если побалуете себя одним пирожком с яйцом раз в неделю.

Материалы, размещённые на данной странице, носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Посетители сайта не должны использовать их в качестве медицинских рекомендаций. Определение диагноза и выбор методики лечения остаётся исключительной прерогативой вашего лечащего врача.

Как приготовить блюдо «Пирожки с печенью (печеные)»

  1. Замесить тесто: в размягчённый маргарин просеять муку, добавить сметану, яйцо, соду, гашеную уксусом. Тесто готово к выпечке.
  2. Приготовить начинку: обжаренную на масле печень измельчить блендером, добавить тёртый сыр, майонез, сметану.
  3. Подсолить, добавить измельченный чеснок и мелко порубленную зелень.
  4. Поделить тесто на 14-16 порций, каждую тоненько раскатать, положить столовую ложку начинки на одну сторону, прикрыть второй, соединить.
  5. Перед выпечкой смазать яйцом и проколоть вилочкой несколько раз верх.
  6. Выпекать при средней температуре до румянца (минут 30).
  • Печень – 400 гр.
  • Сметана 15% – 30 гр.
  • Сыр – 20 гр.
  • Мука пшеничная – 400 гр.
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Маргарин – 100 гр.
  • Майонез – 20 гр.
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Лук зеленый – 5 гр.
  • Соль – 5 гр.
  • Укроп – 5 гр.
  • Сода – 5 гр.
  • Уксус – 5 гр.
Читайте также:  Полезные свойства сушеной моркови

Пищевая ценность блюда «Пирожки с печенью (печеные)» (на 100 грамм ):

Калории: 300 ккал.

Углеводы: 29.5 гр.

Компоненты и калорийность рецепта «Пирожки с печенью (печеные)»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
говяжья печень 400 гр 400 80 12.4 16 500
сметана 15% (маложирная) 30 гр 30 0.78 4.5 0.9 47.4
сыр российский 20 гр 20 4.82 5.9 0.06 72.6
мука пшеничная 400 гр 400 36.8 4.8 299.6 1368
яйцо куриное 1 шт 55 6.99 6 0.39 86.35
маргарин столовый молочный 100 гр 100 0.3 82 1 743
майонез столовый молочный 20 гр 20 0.48 13.4 0.78 125.4
масло подсолнечное 2 ст.л. 34 33.97 305.66
лук зеленый 5 гр 5 0.07 0.23 0.95
соль 5 гр 5
укроп 5 гр 5 0.13 0.03 0.32 1.9
сода пищевая 5 гр 5
уксус яблочный 3% 5 гр 5 0.12 0.55
Итого 1084 130.4 163 319.4 3251.8
1 порция 54 6.5 8.2 16 162.6
100 грамм 100 12 15 29.5 300

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».

Пищевая ценность и химический состав "пирожок с печенью жаренный".

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176 кКал 1684 кКал 10.5% 6% 957 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 4.5% 1267 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 2% 2800 г
Углеводы 34 г 219 г 15.5% 8.8% 644 г

Энергетическая ценность пирожок с печенью жаренный составляет 176 кКал.

Читайте также:  Рецепты десертов и напитков

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Запись опубликована в рубрике Кулинария. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Пирожок с печенью жареный калорийность

Пироги – вкусная и ароматная выпечка, которая нравится и детям, и взрослым. С мясом, картошкой, грибами, творогом – каких рецептов только не придумали умелые домохозяйки! Только вот высокая калорийность пирожков заставляет отказываться от них тех, кто следит за фигурой. Разберёмся, насколько обоснован этот отказ.

Полезные свойства

Калорийность дрожжевых пирожков зависит от того, как их приготовить . Жареные поглощают в себя масло при готовке, за счет чего увеличивается количество калорий и создается дополнительная нагрузка на желудок.

А вот печеные пироги, напротив, отличаются рядом полезных свойств :

  • Углеводы, расщепленные при переваривании печеного теста, дают организму необходимую энергию. Особенно это полезно для людей с тяжелыми физическими нагрузками.
  • Дрожжевые палочки при запекании не погибают и способствуют нормализации пищеварения.

Информация о вреде пирожков основывается на следующих доводах :

  • Во время их обжаривания уничтожаются витамины А и Е: высокая температура пагубно воздействует на содержание этих витаминов в готовом продукте.
  • Риск возникновения проблем с перевариванием пищи. Тяжелая пища сложно переваривается в ЖКТ. Поэтому вероятны ухудшение самочувствия и работоспособности в результате ее употребления.
  • Высокое содержание вредного холестерина. Поскольку дрожжевое тесто само по себе содержит холестерин, а в сочетании с обжаркой в масле его уровень увеличивается многократно. В результате чего возрастает вероятность заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Данный список относится только к жареным пирожкам и не затрагивает блюдо, приготовленное в духовом шкафу. Однако, если вы соблюдаете строгую диету, от мучного лучше совсем отказаться.

Калорийность пирожков с разной начинкой на 100 грамм

Предлагаем ознакомиться с простой таблицей, где прописана калорийность жареных и печеных пирожков на 100 грамм.

Читайте также:  Пряники на пару в мантоварке

Вес 1 шт. составляет в среднем 50-100 грамм.

Начинка Печеные (ккал) Жареные в масле

(ккал)

С капустой 214 263 С картошкой 235 276 С мясом и луком 256 342 С творогом 209 217 С щавелем 140 200 С грибами 192 226 С яблоком 177 205 С луком и яйцом 204 260

Можно ли есть пирожки на диете?

Какими бы аппетитными и ароматными ни выглядели пироги, нужно признать, что это не тот продукт, который помогает похудеть.

Даже при выборе печеного пирожка с диетической начинкой, его калорийность всё равно будет высокой из-за наличия теста.

Поэтому, если вы контролируете потребляемые углеводы, белки и жиры лучше даже не смотреть в сторону пирогов – это далеко не диетическое блюдо.

Если же вы просто придерживаетесь правильного питания, не будет ничего страшного, если побалуете себя одним пирожком с яйцом раз в неделю.

Материалы, размещённые на данной странице, носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Посетители сайта не должны использовать их в качестве медицинских рекомендаций. Определение диагноза и выбор методики лечения остаётся исключительной прерогативой вашего лечащего врача.

Как приготовить блюдо «Пирожки с печенью (печеные)»

  1. Замесить тесто: в размягчённый маргарин просеять муку, добавить сметану, яйцо, соду, гашеную уксусом. Тесто готово к выпечке.
  2. Приготовить начинку: обжаренную на масле печень измельчить блендером, добавить тёртый сыр, майонез, сметану.
  3. Подсолить, добавить измельченный чеснок и мелко порубленную зелень.
  4. Поделить тесто на 14-16 порций, каждую тоненько раскатать, положить столовую ложку начинки на одну сторону, прикрыть второй, соединить.
  5. Перед выпечкой смазать яйцом и проколоть вилочкой несколько раз верх.
  6. Выпекать при средней температуре до румянца (минут 30).
  • Печень – 400 гр.
  • Сметана 15% – 30 гр.
  • Сыр – 20 гр.
  • Мука пшеничная – 400 гр.
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Маргарин – 100 гр.
  • Майонез – 20 гр.
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Лук зеленый – 5 гр.
  • Соль – 5 гр.
  • Укроп – 5 гр.
  • Сода – 5 гр.
  • Уксус – 5 гр.
Читайте также:  Ржаное тесто для пиццы без дрожжей

Пищевая ценность блюда «Пирожки с печенью (печеные)» (на 100 грамм ):

Калории: 300 ккал.

Углеводы: 29.5 гр.

Компоненты и калорийность рецепта «Пирожки с печенью (печеные)»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
говяжья печень 400 гр 400 80 12.4 16 500
сметана 15% (маложирная) 30 гр 30 0.78 4.5 0.9 47.4
сыр российский 20 гр 20 4.82 5.9 0.06 72.6
мука пшеничная 400 гр 400 36.8 4.8 299.6 1368
яйцо куриное 1 шт 55 6.99 6 0.39 86.35
маргарин столовый молочный 100 гр 100 0.3 82 1 743
майонез столовый молочный 20 гр 20 0.48 13.4 0.78 125.4
масло подсолнечное 2 ст.л. 34 33.97 305.66
лук зеленый 5 гр 5 0.07 0.23 0.95
соль 5 гр 5
укроп 5 гр 5 0.13 0.03 0.32 1.9
сода пищевая 5 гр 5
уксус яблочный 3% 5 гр 5 0.12 0.55
Итого 1084 130.4 163 319.4 3251.8
1 порция 54 6.5 8.2 16 162.6
100 грамм 100 12 15 29.5 300

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».

Пищевая ценность и химический состав "пирожок с печенью жаренный".

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176 кКал 1684 кКал 10.5% 6% 957 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 4.5% 1267 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 2% 2800 г
Углеводы 34 г 219 г 15.5% 8.8% 644 г

Энергетическая ценность пирожок с печенью жаренный составляет 176 кКал.

Читайте также:  Рецепт солянки мясной с картошкой и капустой

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Запись опубликована в рубрике Кулинария. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *