К вечернему чаепитию или утреннему кофе всегда хочется чего-то сладенького. Предлагаю простейший рецепт приготовления пирожного "Картошка" из обычных вафель, масла, шоколада и какао. Очень вкусно!

Общее время: 60 мин

Рецепт на 8 порций

Калорий: 261 ккал

Ингредиенты:

• Вафли — 600 г
• Масло сливочное — 200 г
• Какао — 3 ст.л.
• Орехи грецкие — 2 стак.
• Шоколад черный — 100 г
• Миндаль — По вкусу (для украшения)
• Кунжут — По вкусу (для украшения)

Для детей, На десерт, На праздничный стол

Как приготовить

Вафли измельчаем при помощи блендера. Кроме того, измельчаем очищенные грецкие орехи. Смешиваем вафельную крошку с орехами.

Отдельно растопите сливочное масло.

Добавьте к вафельной крошке тертый шоколад и какао, залейте растопленное масло. Тщательно перемешайте массу лопаткой до однородности.

Из полученной массы формируем пирожные. Можно придавать любую форму: делать их круглыми или овальными. Обваляйте пирожные в кунжуте и украсьте миндалем. Поместите в холодильник на 1-2 часа для застывания. Приятного аппетита!

Приготовим пирожное "Картошку" из вафель в домашних условиях. Для пирожного подойдут любые вафли, которые будут у вас под рукой. Готовится все очень быстро и просто. Миндаль и кунжут выступают в качестве украшения, хотя можно готовить и без них. Перед употреблением нужно немного заморозить пирожные в холодильнике. Удачи!

Яйцо куриное 3 шт.; Пшеничная мука 80 г; Сахар 90 г; Крахмал 15 г; Сливочное масло 125 г; Сгущенное молоко.

Сливочное масло — 100 г; Смесь — 350 г; Сахар — 100-150 г; Какао — 4-6 ст.л.; Молоко — 100 мл.

Детское питание — 1 шт. (1 пачка сухой смеси или 4 ст.л. сухого молока); Масло сливочное — 100 г; Молоко.

Детское печенье — 300 г (или полуслдкие крекеры); Цельное сгущенное молоко — 300 г; Какао — 4 ст.л.;.

Интересует что-то еще?

Бисквит:; 3 яйца; 90 г сахара; 90 г муки; 75 г миндаля; Крем:; 100 г сливочного масла; 50 г сахара; 50.

Сдобные сухари – 300-350 г; Сгущенное молоко – 0,5 банки или 190 г; Молоко или сливки – 50-100 мл; Сливочное.

бананы – 2 шт.; масло сливочное – 75 г; молоко – 1 стак.; какао-порошок – 2 ст.л.; сахарная пудра – 2.

молоко 200 мл; масло сливочное 100 г; сахар белый 2 ст.л.; мука 2 ч.л.; яйцо 1 шт.; ванилин по вкусу;.

#Бисквит – около 600 г; Для бисквита (округлено!):; Яйца – 6 шт.; Сахар – 180 г; Мука – 150 г; Крахмал.

готовый шоколадный бисквит; 1 ст.л. рома или коньяка; молотые грецкие или любые другие орехи; 200 г сливочного.

Если вы рачительная хозяюшка и не любите выбрасывать вполне еще пригодные продукты, то способ сделать пирожное «Картошка» из вафель, зефира, конфет и других остатков сладостей будет вам интересен.

Во многих семьях (особенно где есть дети) нередко наступают моменты, когда образуется кучка остатков разных сладостей, которые все отказываются есть. Такое чаще всего случается в период новогодних праздников, во время которых детям принято дарить в основном сладкие подарки, или после празднования детских именин.

И, к сожалению, некоторые расточительные хозяюшки предпочитают отправить всю эту «роскошь» в мусорное ведро вместо того, чтобы, приложив немного усилий и затратив чуточку времени, сделать домашние лакомства из остатков сладостей. К примеру, что мешает объединить все имеющиеся сладости и приготовить что-то похожее на любимое многими пирожное «Картошка»?

То есть вместо печенья, входящего в его рецептуру, запросто можно использовать любые вафли, халву, сладкую соломку, шоколадные конфеты, зефир, сушки, орехи, неудавшийся бисквит, сухари, семечки и т. д. А в результате соединения сразу нескольких компонентов может образоваться совершенно новый и интересный вкус.

Например, вы можете использовать следующий набор ингредиентов:

• сливочное масло;
• сгущенное молоко;
• какао-порошок;
• арахис;
• сухое печенье;
• зефир;
• вафли;
• шоколад с орехами;
• шоколадные конфеты.

Время приготовления сладкого лакомства – 20 минут.

Способ приготовления:

Орехи высыпьте на сухую сковороду и прокалите на сильном огне в течение нескольких минут. Дайте им слегка остыть, затем очистите от шелухи. Масло смешайте со сгущенным молоком и какао-порошком до однородной нежной массы, получив в итоге вкусный шоколадный крем.

Очищенные орехи вместе со всеми сладостями измельчите при помощи мясорубки с мелкой или средней решеткой. В принципе, можете воспользоваться блендером.

Теперь соедините шоколадный крем с прокрученной массой, тщательно перемешайте (по возможности не руками, а лопаткой или ложкой, чтобы масло не таяло от тепла рук).

Скатайте из полученной массы колобки. В центр каждого пирожного воткните по орешку и уберите в морозильную камеру для застывания.

При желании вы можете обвалять скатанные картошки в кокосовой стружке (цветной либо белой) или кондитерской посыпке, ореховой или вафельной крошке.

По мере необходимости доставайте из морозилки нужное вам количество застывших пирожных «Картошка» и наслаждайтесь их разношерстным вкусом.

Пирожное Картошка хорошо тем, что его без труда приготовит кто угодно. Даже самый неопытный в готовке человек. Да и выглядят они привычно, не то что какие-нибудь заморские панна коты или тирамису.

Картошечка — как много в этом слове…ну, вы понимаете. Самое интересное, что для детей любого возраста это самый желанный десерт. Давать его можно, но без фанатизма. Помните, что большое количество масла и сахара делает пирожные сгустком жира и рафинированных углеводов.

Пирожное Картошка из печенья и вафель

Печенье подойдет любое, вафли лучше взять Артек. Или даже какие-нибудь шоколадные.

• 300 грамм печенья;

• 200 грамм вафель;

• 50 грамм сливочного масла;

• 5-6 столовых ложек сгущенки;

• 5-6 столовых ложек какао;

• очищенные ядра грецких орехов и ванильный сахар по вкусу.

Натрите на терке печенье и вафли. Часть тертых вафель оставьте на посыпку. Смешайте сгущенку и масло, взбейте блендером, добавьте какао. Смешайте все это с тертым печеньем и вафлями. Если хотите добавить ванильный сахар, сделайте это, когда взбиваете масло. Орехи пропустите через мясорубку. Перемешайте массу столовой ложкой. Если она суховата, добавьте еще сгущенки. Слепите пирожные, обваляйте их в вафельной крошке, поставьте в холодильник.

Пирожное Картошка из готового или покупного бисквита

Это хорошо, если у вас есть возможность купить готовый бисквит хорошего качества. Без прослоек и пропиток, просто свежий бисквит.

Нет возможности? Открывайте наши рецепты приготовления домашнего бисквита , пользуйтесь на здоровье. А потом готовьте на основе свежеиспеченных коржей пирожные.

Для приготовления пирожных Картошка из бисквита вам понадобится:

• 600 грамм бисквита;

• полстакана очищенных грецких орехов;

• 100 грамм сливочного масла;

• полстакана сахарной пудры;

• 5 столовых ложек какао;

• ореховая крошка для посыпки.

Приготовьте или купите бисквит. Взбейте размягченное сливочное масло с сахарной пудрой до образования воздушной массы. Добавьте какао, взбейте еще раз. Бисквит и очищенные ядра грецких орехов пропустите через мясорубку. Смешайте с шоколадно-масляной массой. Сформируйте пирожные округлой формы, обваляйте их в ореховой крошке, отправьте в холодильник на 1-2 часа.

Пирожное Картошка из простого печенья

А ведь согласитесь, часто так бывает — печенье типа «топленое молоко» надоело до ужаса, хочется чего-то поинтересней, а денег нет. Максимум, на что можно рассчитывать — банка сгущенки и немного какао. Приготовьте самый простой вариант пирожного Картошка, кстати, можно добавить растворимое какао, Несквик или его аналоги.

• 400 грамм печенья;

• 3 столовые ложки с горкой какао;

• 1 банка сгущенки (возможно, чуть меньше).

Натрите печенье на терке или измельчите блендером (предварительно разломайте на кусочки). Перемешайте его с какао. Пару ложек оставьте на посыпку. Влейте в остальную часть измельченного печенья сгущенку — столько, чтобы масса не стала жидкой, а наоборот, хорошо лепилась. Скатайте шарики, обваляйте их в смеси печенья с сахаром. Поставьте в холодильник.

Пирожное Картошка на коньяке

Этот вариант любимого десерта несколько экстравагантный. Получается очень вкусно, но детям такие пирожные предлагать нельзя. А все потому, что в их составе — коньяк. Конечно, его не так много добавляется (опьянеть от 1-2 пирожных не получится). И все же это не детское лакомство.

Совет: если вы хотите провести со своим избранником романтический вечер, при этом разбавить обстановку ностальгической ноткой — приготовьте именно такие пирожные. Не пожалеете!

Для приготовления пирожного Картошка с коньяком вам понадобится:

• 700 грамм бисквита (можно испечь или купить готовый);

• 100 грамм сливочного масла;

• 5 столовых ложек сгущенного молока;

• 5 столовых ложек какао;

• 1 столовая ложка сахарной пудры со вкусом ванили.

Рецепт — простой супер, все готовится крайне быстро. Масло подержите при комнатной температуре несколько часов, чтобы стало мягким. Смешайте все сухие ингредиенты (пудру, какао), проверните через мясорубку бисквит. Перемешайте его с какао и сахарной пудрой. Немного смеси пудры и какао оставьте на посыпку. Влейте коньяк и сгущенку, добавьте сливочное масло, массу хорошо разотрите ложкой, затем влажными руками сформируйте пирожные продолговатой формы и обваляйте их в смеси какао и пудры. Отправьте в холодильник, через 15-20 минут их уже можно съесть 🙂

Читайте также: