Пироги штолле размеры пирогов

Уважаемые Гости!

Мы рады, что Вы выбрали нас. Предприятие «Штолле» основано в 2002 году и имеет устойчивую репутацию лучшего в приготовлении пирогов. Мы попытались воссоздать, как атмосферу, так и вкус пирогов начала ХХ века.

Развитие сети пироговых «Штолле» началось в конце 2002 года с небольшого уютного ресторанчика на 1-й линии Васильевского острова, вблизи от исторического места расположения немецкой слободы в районе Стрелки Васильевского острова. С открытием двух заведений в Москве и первого в Екатеринбурге, сеть пироговых «Штолле» вышла на Федеральный уровень.

Название для сети пироговых дало созвучие фамилии (Штолле) прабабушки основателя сети пироговых Александра Бордюга и названия традиционного немецкого (саксонского) рождественского кекса Stollen. Идея дать заведению название созвучное с фамилией бабушки понравилась учредителям предприятия, тем более, что у многих людей само понятие «вкусный пирог» в большинстве случаев дополняется еще одним качественным определением – бабушкин.

Формат «Штолле» – это сеть пироговых. Именно пироговых, а не пирожковых. Пирог, в отличие от скромного «младшего брата», пирожка, – это уже серьезное блюдо, требующее соблюдения сложного технологического процесса.

Интерьер. Внутренний интерьер сети пироговых перекликается с интерьерами Российских городов конца XIX – начала XX века: дубовый паркет, двери из массива, литые люстры из латуни, кожаные диваны, цвета отделки природных тонов. Мелодичная музыка и аромат свежеиспеченных пирогов наполняют наши кафе душой и домашним радушием.

Концепция. Основной задачей «Штолле» стало создание сети кафе-пироговых, которые соответствовали духовным поискам людей России, стремящихся к созиданию, а выпеченные по старорусским рецептам пироги «Штолле» должны стать эталонными среди всех аналогичных выпечных изделий. Пироговые «Штолле» – это наша дань уважения славным традициям России и людям, живущим и работающим на нашей славной земле.

Читайте также:  Рецепт на немецком языке с переводом блинов

Мы надеемся, что вы вспомните о нас перед праздниками, заказав пирог к праздничному столу. Зайдете к нам на чашечку чая или кофе с горячим и ароматным пирогом в выходные или будни. Или просто купите или закажете любимый пирог для встречи гостей у вас дома.

Вновь приветствую вас, друзья!:)

И ещё один отзыв с недавнего праздничного стола -популярные не первый год в Москве пироги сети пироговых Штолле. Вернее, капустный пирог с яйцом, был доставлен вот в такой фирменной коробке.

Пирог неплохой, как может быть неплох любой подобный капустный пирог, но не более того -самое обычное исполнение. К сожалению кадр отдельного куска вышел не чётким, просто поверьте на слово, что начинки в пироге по отношению к тесту весьма умеренно, а вот пухлой белой "булки" сверху и снизу много.

Да, он нарядный сверху своими вензелями, в общем, праздничный такой вариант, который не стыдно поставить на стол к особому случаю.

Я не знаю вес этого пирога, но по виду он чуть меньше размера обычного бытового противеня. И меня чрезвычайно удивила его цена, озвученная хозяйкой- 1200 рублей!:)) Если начать анализировать в общем то копеечные продукты, задействованные в пироге -мука, капуста и яйца, то становится грустно -за что? -в общем то обычный пирог с банальным вкусом куплен по цене отменного авторского торта, не менее. Я пеку примерно такой же (без вензелей, ну и фиг с ними:)), и по сути он обходится не более 250 рублей. С учётом всех накладных расходов красная цена капустному пирогу Штолле рублей 600, не более. Остальное, получается, понты за раскрученную марку за 16 лет её существования.

Читайте также:  Почему крабовые палочки называются крабовыми

Сама не купила бы такой- ни вкусом, ни наполнением он меня не зацепил. А вы решайте сами!:) Всем добра!:)

Компании Штолле – истоки, продукт, позиционирование.

Штолле – это сеть пироговых расположенных в РФ, а также Минске и Киеве. Компания стала первопроходцем рынка пироговых и доставки пирогов в современной России.

Открыта в 2002 году в Санкт-Петербурге. Название основано на созвучии фамилии прабабушки основателя и названии немецкого рождественского кекса.

Несмотря на немецкое название, в концепции Штолле указано, что пироги выпечены по старорусским рецептам.

Журнал "Коммерсантъ Секрет Фирмы" №3 от 01.03.2012, стр. 70 писал, что владелец Штолле сделал ставку на франшизу.

Плюсы и минусы Штолле.

Сегодня Штолле – лидер рынка в своем сегменте. Однако величина компании вредит собственному определению – бабушкин пирог.

Бабушкин пирог – это нечто индивидуальное, выпеченное для своих – семьи, внуков, а не поставленный на поток конвейер.

Кроме пирогов, Штолле предлагает полноценное меню кафе – салаты, супы, блюда (кроме или вместо?).

Для наглядности плюсы и минусы кампании предлагаем рассмотреть в сравнении с небольшой, но известной пекарней «Пироги с Пылу с Жару» (по региону Москва).

По внешнему виду пирогов и по позиционированию (пироги по старинным русским рецептам) – это компании двойники.

Пироги с Пылу с Жару

Старорусские пироги начала XX века

Русские исторические пироги конца XIX начала XX веков

Оцените статью
Добавить комментарий

Пироги штолле размеры пирогов

Уважаемые Гости!

Мы рады, что Вы выбрали нас. Предприятие «Штолле» основано в 2002 году и имеет устойчивую репутацию лучшего в приготовлении пирогов. Мы попытались воссоздать, как атмосферу, так и вкус пирогов начала ХХ века.

Развитие сети пироговых «Штолле» началось в конце 2002 года с небольшого уютного ресторанчика на 1-й линии Васильевского острова, вблизи от исторического места расположения немецкой слободы в районе Стрелки Васильевского острова. С открытием двух заведений в Москве и первого в Екатеринбурге, сеть пироговых «Штолле» вышла на Федеральный уровень.

Название для сети пироговых дало созвучие фамилии (Штолле) прабабушки основателя сети пироговых Александра Бордюга и названия традиционного немецкого (саксонского) рождественского кекса Stollen. Идея дать заведению название созвучное с фамилией бабушки понравилась учредителям предприятия, тем более, что у многих людей само понятие «вкусный пирог» в большинстве случаев дополняется еще одним качественным определением – бабушкин.

Формат «Штолле» – это сеть пироговых. Именно пироговых, а не пирожковых. Пирог, в отличие от скромного «младшего брата», пирожка, – это уже серьезное блюдо, требующее соблюдения сложного технологического процесса.

Интерьер. Внутренний интерьер сети пироговых перекликается с интерьерами Российских городов конца XIX – начала XX века: дубовый паркет, двери из массива, литые люстры из латуни, кожаные диваны, цвета отделки природных тонов. Мелодичная музыка и аромат свежеиспеченных пирогов наполняют наши кафе душой и домашним радушием.

Концепция. Основной задачей «Штолле» стало создание сети кафе-пироговых, которые соответствовали духовным поискам людей России, стремящихся к созиданию, а выпеченные по старорусским рецептам пироги «Штолле» должны стать эталонными среди всех аналогичных выпечных изделий. Пироговые «Штолле» – это наша дань уважения славным традициям России и людям, живущим и работающим на нашей славной земле.

Читайте также:  Почему домашний кефир тянется

Мы надеемся, что вы вспомните о нас перед праздниками, заказав пирог к праздничному столу. Зайдете к нам на чашечку чая или кофе с горячим и ароматным пирогом в выходные или будни. Или просто купите или закажете любимый пирог для встречи гостей у вас дома.

Вновь приветствую вас, друзья!:)

И ещё один отзыв с недавнего праздничного стола -популярные не первый год в Москве пироги сети пироговых Штолле. Вернее, капустный пирог с яйцом, был доставлен вот в такой фирменной коробке.

Пирог неплохой, как может быть неплох любой подобный капустный пирог, но не более того -самое обычное исполнение. К сожалению кадр отдельного куска вышел не чётким, просто поверьте на слово, что начинки в пироге по отношению к тесту весьма умеренно, а вот пухлой белой "булки" сверху и снизу много.

Да, он нарядный сверху своими вензелями, в общем, праздничный такой вариант, который не стыдно поставить на стол к особому случаю.

Я не знаю вес этого пирога, но по виду он чуть меньше размера обычного бытового противеня. И меня чрезвычайно удивила его цена, озвученная хозяйкой- 1200 рублей!:)) Если начать анализировать в общем то копеечные продукты, задействованные в пироге -мука, капуста и яйца, то становится грустно -за что? -в общем то обычный пирог с банальным вкусом куплен по цене отменного авторского торта, не менее. Я пеку примерно такой же (без вензелей, ну и фиг с ними:)), и по сути он обходится не более 250 рублей. С учётом всех накладных расходов красная цена капустному пирогу Штолле рублей 600, не более. Остальное, получается, понты за раскрученную марку за 16 лет её существования.

Читайте также:  Передача где покупают дома

Сама не купила бы такой- ни вкусом, ни наполнением он меня не зацепил. А вы решайте сами!:) Всем добра!:)

Компании Штолле – истоки, продукт, позиционирование.

Штолле – это сеть пироговых расположенных в РФ, а также Минске и Киеве. Компания стала первопроходцем рынка пироговых и доставки пирогов в современной России.

Открыта в 2002 году в Санкт-Петербурге. Название основано на созвучии фамилии прабабушки основателя и названии немецкого рождественского кекса.

Несмотря на немецкое название, в концепции Штолле указано, что пироги выпечены по старорусским рецептам.

Журнал "Коммерсантъ Секрет Фирмы" №3 от 01.03.2012, стр. 70 писал, что владелец Штолле сделал ставку на франшизу.

Плюсы и минусы Штолле.

Сегодня Штолле – лидер рынка в своем сегменте. Однако величина компании вредит собственному определению – бабушкин пирог.

Бабушкин пирог – это нечто индивидуальное, выпеченное для своих – семьи, внуков, а не поставленный на поток конвейер.

Кроме пирогов, Штолле предлагает полноценное меню кафе – салаты, супы, блюда (кроме или вместо?).

Для наглядности плюсы и минусы кампании предлагаем рассмотреть в сравнении с небольшой, но известной пекарней «Пироги с Пылу с Жару» (по региону Москва).

По внешнему виду пирогов и по позиционированию (пироги по старинным русским рецептам) – это компании двойники.

Пироги с Пылу с Жару

Старорусские пироги начала XX века

Русские исторические пироги конца XIX начала XX веков

Оцените статью
Добавить комментарий

Adblock
detector