Пирог со сгущенкой без яиц

Я просто обожаю бисквит на сгущенке без яиц. Знаю-знаю, сейчас меня забросают камнями и скажут, что бисквит готовится исключительно с добавлением яиц, но я Вам советую приготовить такой бисквит — не пожалеете! Вкусный какой получается, ароматный, просто чудо.

Ингредиенты:

  • мука — 1,5 стакана;
  • 0,5 банки сгущенки;
  • сметана — 200 грамм;
  • сахар — 1 стакан (я кладу чуть меньше);
  • сода — 1 ч.л.;
  • вода — 2 ст.л.

Бисквит на сгущенке без яиц. Пошаговый рецепт

  1. Сметану смешайте со сгущенным молоком и сахаром. Все перемешайте.
  2. Соду, погасите кипятком (2 ст.л.), добавьте в тесто. Затем добавьте муку.
  3. Форму смажьте маслом или застелите бумагой для выпечки. Выложите тесто в форму.
  4. Выпекайте в духовке, нагретой до 180°С где-то 30-40 минут.

Бисквит можно подавать и так просто к чаю. а можно смазать кремом. разрезав его на два коржа.

Приятного аппетита, всем отличного настроения.

Рецептом поделилась — Ольга Приходько, г. Киев

Каков был бы наш мир без сладкоежек?

Только представьте, не было бы ни сладкой ваты, ни леденцов на палочке, ни карамельных яблок – а значит, красочные веселые ярмарки с уличными музыкантами, “лабиринтом страха” и огромной музыкальной каруселью потеряли бы всякий смысл.

А без шоколадных пирожных, тортиков с кремовыми розами, марципанов и помадок прекратили бы свое существование соблазнительные кондитерские, мимо которых так приятно проходить по утрам и втягивать носом густой аромат корицы с ванилью.

Перспективы безрадостные, так что… пусть на свете будет одним сладким блюдом больше! Для любимых сладкоежек здесь и сейчас рецепт ванильного кекса со сгущенкой. Ням!

Читайте также:  Пицца с курицей и белым соусом

Для ванильного кекса со сгущенкой нам потребуется:

  • 2,5 стакана муки;
  • 1 банка сгущенного молока;
  • 1 стакан воды;
  • 0,5 стакана растопленного сливочного масла;
  • 2 ст.л. лимонного сока;
  • 2 ст.л. сахара;
  • 2 ч.л. разрыхлителя;
  • 1 ч.л. соды;
  • 1/4 ч.л. соли;
  • щепотка ванилина.

Чтобы процесс тек как по маслу безо всяких неожиданностей, сразу включаем духовку. К моменту загрузки формы с кексом она должна быть разогретой до 180°С.

А вот теперь поехали… Начинаем как обычно: смешиваем в большом блюде все сухие компоненты ванильного кекса, то есть муку, сахар, соль, соду, разрыхлитель и ванилин. Собираем смесь посреди блюда в некое подобие горки.

На вершине “горки” делаем кратер и начинаем постепенно, друг за другом подмешивать в тесто оставшиеся ингредиенты. Первой пойдет сгущенка, она ж сегодня самая главная…

…затем вода, лимонный сок (на его месте может быть яблочный уксус, кстати) и растопленное сливочное масло.

Когда все вышеперечисленное будет тщательно между собой перемешано, мы получим жидкое тесто изумительной нежно-кремовой текстуры, похожее на заготовку для домашнего мороженого. Шикарно, правда?

Форму для кекса (лучше неглубокую) или чашу мультиварки слегка смазываем маслом и выливаем в нее полученное тесто.

А потом слегка потрясываем, стараясь распределить тесто равномерно и избавиться от воздушных пузырьков.

Осталось только поставить наш будущий кекс на сгущенке в духовку на 25-35 минут или в мультиварку на 90 минут. Ну и не забывать время от времени проверять готовность выпечки деревянной палочкой.

А когда в готовности нет никаких сомнений, наступает ответственный момент. Наш прекрасный одуряюще пахнущий вегетарианский кекс надо оставить в форме минут на 15-20. И только затем аккуратно перевернуть.

Думаете, ответственный момент прошел и можно расслабиться?

Читайте также:  Проект транспортного средства для любознательного пассажира

Ха! То были цветочки, а вот теперь нужно продержаться и дать ванильному кексу полностью остыть. Не двигать, не трогать, не слушать внутренний голос-искуситель, который уверяет, будто нет ничего плохого в том, чтобы отрезать и попробовать крохотный кусочек. Терпеть, казаки!

Зато потом мы будем справедливо вознаграждены кусочком сладкого мягкого нежного кекса к чаю. И все наши сладколюбивые гости заодно, вот уж кому везет так везет сегодня. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Мука пшеничная – 300-320 г

Разрыхлитель – 2 ч.л.

Ванилин – на кончике ножа

Сгущенное молоко – 1 банка (380 г)

Масло сливочное – 110 г

Сок лимонный – 2 ст.л.

  • 359 кКал
  • 40 мин.
  • 10 мин.
  • 50 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Рецепт этих замечательных кексов я давно нашла на просторах интернета. С той поры они отлично прижились в моей семье. Ведь частенько бывает так, что яиц либо мало, либо их вообще нет, так этот рецепт всегда приходит на помощь.

Выпечка получается замечательная. С чашечкой кофе, горячего чая или молока – идеально!

Для приготовления кексов на сгущенке без яиц подготовим продукты по списку.

Смешиваем муку, сахар, соль, разрыхлитель, ванилин.

Добавим сгущенку, сок лимона и воду.

Затем – растопленное и охлажденное сливочное масло.

И вновь перемешиваем.

Вот такое получится тесто – как густая сметана.

Выкладываем его в формы.

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.

Ориентируйтесь по своей духовке.

Кексы на сгущенке без яиц готовы.

Остужаем их полностью на решетке.

По желанию можно присыпать сахарной пудрой.

Оцените статью
Добавить комментарий

Пирог со сгущенкой без яиц

Я просто обожаю бисквит на сгущенке без яиц. Знаю-знаю, сейчас меня забросают камнями и скажут, что бисквит готовится исключительно с добавлением яиц, но я Вам советую приготовить такой бисквит — не пожалеете! Вкусный какой получается, ароматный, просто чудо.

Ингредиенты:

  • мука — 1,5 стакана;
  • 0,5 банки сгущенки;
  • сметана — 200 грамм;
  • сахар — 1 стакан (я кладу чуть меньше);
  • сода — 1 ч.л.;
  • вода — 2 ст.л.

Бисквит на сгущенке без яиц. Пошаговый рецепт

  1. Сметану смешайте со сгущенным молоком и сахаром. Все перемешайте.
  2. Соду, погасите кипятком (2 ст.л.), добавьте в тесто. Затем добавьте муку.
  3. Форму смажьте маслом или застелите бумагой для выпечки. Выложите тесто в форму.
  4. Выпекайте в духовке, нагретой до 180°С где-то 30-40 минут.

Бисквит можно подавать и так просто к чаю. а можно смазать кремом. разрезав его на два коржа.

Приятного аппетита, всем отличного настроения.

Рецептом поделилась — Ольга Приходько, г. Киев

Каков был бы наш мир без сладкоежек?

Только представьте, не было бы ни сладкой ваты, ни леденцов на палочке, ни карамельных яблок – а значит, красочные веселые ярмарки с уличными музыкантами, “лабиринтом страха” и огромной музыкальной каруселью потеряли бы всякий смысл.

А без шоколадных пирожных, тортиков с кремовыми розами, марципанов и помадок прекратили бы свое существование соблазнительные кондитерские, мимо которых так приятно проходить по утрам и втягивать носом густой аромат корицы с ванилью.

Перспективы безрадостные, так что… пусть на свете будет одним сладким блюдом больше! Для любимых сладкоежек здесь и сейчас рецепт ванильного кекса со сгущенкой. Ням!

Читайте также:  Песочный торт со взбитыми сливками

Для ванильного кекса со сгущенкой нам потребуется:

  • 2,5 стакана муки;
  • 1 банка сгущенного молока;
  • 1 стакан воды;
  • 0,5 стакана растопленного сливочного масла;
  • 2 ст.л. лимонного сока;
  • 2 ст.л. сахара;
  • 2 ч.л. разрыхлителя;
  • 1 ч.л. соды;
  • 1/4 ч.л. соли;
  • щепотка ванилина.

Чтобы процесс тек как по маслу безо всяких неожиданностей, сразу включаем духовку. К моменту загрузки формы с кексом она должна быть разогретой до 180°С.

А вот теперь поехали… Начинаем как обычно: смешиваем в большом блюде все сухие компоненты ванильного кекса, то есть муку, сахар, соль, соду, разрыхлитель и ванилин. Собираем смесь посреди блюда в некое подобие горки.

На вершине “горки” делаем кратер и начинаем постепенно, друг за другом подмешивать в тесто оставшиеся ингредиенты. Первой пойдет сгущенка, она ж сегодня самая главная…

…затем вода, лимонный сок (на его месте может быть яблочный уксус, кстати) и растопленное сливочное масло.

Когда все вышеперечисленное будет тщательно между собой перемешано, мы получим жидкое тесто изумительной нежно-кремовой текстуры, похожее на заготовку для домашнего мороженого. Шикарно, правда?

Форму для кекса (лучше неглубокую) или чашу мультиварки слегка смазываем маслом и выливаем в нее полученное тесто.

А потом слегка потрясываем, стараясь распределить тесто равномерно и избавиться от воздушных пузырьков.

Осталось только поставить наш будущий кекс на сгущенке в духовку на 25-35 минут или в мультиварку на 90 минут. Ну и не забывать время от времени проверять готовность выпечки деревянной палочкой.

А когда в готовности нет никаких сомнений, наступает ответственный момент. Наш прекрасный одуряюще пахнущий вегетарианский кекс надо оставить в форме минут на 15-20. И только затем аккуратно перевернуть.

Думаете, ответственный момент прошел и можно расслабиться?

Читайте также:  Переборщила с уксусом в мясе что делать

Ха! То были цветочки, а вот теперь нужно продержаться и дать ванильному кексу полностью остыть. Не двигать, не трогать, не слушать внутренний голос-искуситель, который уверяет, будто нет ничего плохого в том, чтобы отрезать и попробовать крохотный кусочек. Терпеть, казаки!

Зато потом мы будем справедливо вознаграждены кусочком сладкого мягкого нежного кекса к чаю. И все наши сладколюбивые гости заодно, вот уж кому везет так везет сегодня. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Мука пшеничная – 300-320 г

Разрыхлитель – 2 ч.л.

Ванилин – на кончике ножа

Сгущенное молоко – 1 банка (380 г)

Масло сливочное – 110 г

Сок лимонный – 2 ст.л.

  • 359 кКал
  • 40 мин.
  • 10 мин.
  • 50 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Рецепт этих замечательных кексов я давно нашла на просторах интернета. С той поры они отлично прижились в моей семье. Ведь частенько бывает так, что яиц либо мало, либо их вообще нет, так этот рецепт всегда приходит на помощь.

Выпечка получается замечательная. С чашечкой кофе, горячего чая или молока – идеально!

Для приготовления кексов на сгущенке без яиц подготовим продукты по списку.

Смешиваем муку, сахар, соль, разрыхлитель, ванилин.

Добавим сгущенку, сок лимона и воду.

Затем – растопленное и охлажденное сливочное масло.

И вновь перемешиваем.

Вот такое получится тесто – как густая сметана.

Выкладываем его в формы.

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.

Ориентируйтесь по своей духовке.

Кексы на сгущенке без яиц готовы.

Остужаем их полностью на решетке.

По желанию можно присыпать сахарной пудрой.

Оцените статью
Добавить комментарий