Когда лосось выпекается в тесте — получается всегда вкусный пирог. Пироги из слоеного теста готовить быстро и просто. Начинка может быть мясной, а может быть и рыбной.
Потому что бывает очень часто так, что хочется поесть рыбного пирога.
В таком случае всегда выручает слоеное тесто, которое можно купить без проблем в магазине.
Вкусный рецепт пирога из лосося из слоеного теста в духовке
Рецепт, в котором лосось запекается в слоеном тесте получается сочным и вкусным.
Необходимые продукты для приготовления рецепта:
- Филе лосося — 1 кг
- Тесто слоеное дрожжевое — 1 кг
- Яйцо — 1 шт.
- Базилик зеленый — 30 г
- Укроп — 20 г
- Цедра лимонная -1 чайная ложка
- Масло сливочное — 50 г
- Соль, черный молотый перец — по вкусу
Способ приготовления
Мелко нарежьте зелень укропа и листья базилика.
Потом смешайте их с размягченным сливочным маслом, цедрой лимона и щепоткой соли.
Застелите противень бумагой для выпечки.
Возьмите филе лосося и удалите как можно больше косточек. Потом промойте рыбу и обсушите.
Лосось в виде филе разрежьте пополам.
Слоеное тесто слегка раскатайте. Одну половину разрезанного филе положите спинкой вниз на раскатанное тесто.
Раскатанный лист теста должен быть таким, чтобы им можно было обернуть рыбу с запасом.
Рыбу посолите и поперчите.
Начинку из трав, цедры лимона и сливочного масла распределите равномерно поверх филе. Потом сверху положите вторую часть разрезанного пополам филе. Еще раз посолите и поперчите.
Закройте филе второй половиной теста и прижмите края. Лишнее тесто можете удалить.
Взболтайте вилкой яйцо и смажьте сверху рыбный пирог из слоеного теста.
Создайте сверху рисунок из кусочков теста в виде сеточки, чтобы пирог из лосося выглядел красиво.
Запекайте лосось в слоеном тесте в разогретой духовке до 190 градусов С примерно 20-25 минут.
Видео о том, как приготовить лосось в слоеном тесте в духовке
Рыбные пироги в слоеном тесте получаются вкусными всегда. Готовьте с удовольствием.
Когда лосось выпекается в тесте — получается всегда вкусный пирог. Пироги из слоеного теста готовить быстро и просто. Начинка может быть мясной, а может быть и рыбной.
Потому что бывает очень часто так, что хочется поесть рыбного пирога.
В таком случае всегда выручает слоеное тесто, которое можно купить без проблем в магазине.
Вкусный рецепт пирога из лосося из слоеного теста в духовке
Рецепт, в котором лосось запекается в слоеном тесте получается сочным и вкусным.
Необходимые продукты для приготовления рецепта:
- Филе лосося — 1 кг
- Тесто слоеное дрожжевое — 1 кг
- Яйцо — 1 шт.
- Базилик зеленый — 30 г
- Укроп — 20 г
- Цедра лимонная -1 чайная ложка
- Масло сливочное — 50 г
- Соль, черный молотый перец — по вкусу
Способ приготовления
Мелко нарежьте зелень укропа и листья базилика.
Потом смешайте их с размягченным сливочным маслом, цедрой лимона и щепоткой соли.
Застелите противень бумагой для выпечки.
Возьмите филе лосося и удалите как можно больше косточек. Потом промойте рыбу и обсушите.
Лосось в виде филе разрежьте пополам.
Слоеное тесто слегка раскатайте. Одну половину разрезанного филе положите спинкой вниз на раскатанное тесто.
Раскатанный лист теста должен быть таким, чтобы им можно было обернуть рыбу с запасом.
Рыбу посолите и поперчите.
Начинку из трав, цедры лимона и сливочного масла распределите равномерно поверх филе. Потом сверху положите вторую часть разрезанного пополам филе. Еще раз посолите и поперчите.
Закройте филе второй половиной теста и прижмите края. Лишнее тесто можете удалить.
Взболтайте вилкой яйцо и смажьте сверху рыбный пирог из слоеного теста.
Создайте сверху рисунок из кусочков теста в виде сеточки, чтобы пирог из лосося выглядел красиво.
Запекайте лосось в слоеном тесте в разогретой духовке до 190 градусов С примерно 20-25 минут.
Видео о том, как приготовить лосось в слоеном тесте в духовке
Рыбные пироги в слоеном тесте получаются вкусными всегда. Готовьте с удовольствием.
• слоеное тесто – 400 г,
• филе лосося – 600 г,
• лук – 2 шт.,
• растительное масло – 2 столовые ложки,
• яйцо – 1 шт.,
• зелень укропа и петрушки,
• перец,
• соль.
Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Зелень укропа и петрушки вымыть, измельчить. Филе лосося промыть, нарезать маленькими кубиками, обжарить вместе с луком в растительном масле, посолить, поперчить и охладить.
Тесто разделить на 2 части, раскатать каждую в тонкий пласт. Один пласт выложить на противень, выстланный бумагой для выпечки, сверху выложить начинку и посыпать ее зеленью.
Накрыть вторым пластом, защипнуть края, наколоть в нескольких местах вилкой. Смазать поверхность пирога взбитым яйцом и выпекать до готовности.