Пирог с курицей поваренок

Пироги с мясными начинками — достаточно распространённое на Западе блюдо, но не получившее большой популярности в странах СНГ. В отличие от классической запеканки. Пирог обладает более легкой структурой теста и нежным монотонным вкусом . Киш идеально впишется в будничный рацион в абсолютно любой вариации: свиной, куриный, с индюшатиной либо с мясом кролика.

Ингредиенты:
1. 1 кг нарезанной кубиками куриной грудки
2. 1 стакан нарезанной морковки
3. 1 стакан мороженного горошка
4. 12 стакана нарезанного сельдерея
5. 13 стакана сливочного масла
6. 13 стакана рубленого лука
7. 13 стакана муки
8. 12 чайной ложки соли
9. 14 чайной ложки черного молотого перца
10. 1 34 стакана куриного бульона
11. 23 стакана молока
12. Листовое тесто

1. Разогреть духовку до 220гр. В кастрюльке смешать горох, курицу, морковь и сельдерей. Залить небольшим количеством воды и дать прокипеть в течение 15 минут .
2. На среднем огне в масле обжарить лук до золотистого оттенка. Добавить муку, перец, соль. Постепенно вливать молоко и бульон. На среднем огне готовить до вязкой консистенции.
3. Устелить дно формы тестом . Уложить курицу с овощами, залить жидкой смесью и накрыть ещё одним листом теста. Прочно скрепить листы между собой. Сделать несколько небольших отверстий в тесте и запекать в течение 35 минут . Готовый пирог оставить остывать на 10 минут. По желанию посыпать сыром.

Пироги с мясными начинками — достаточно распространённое на Западе блюдо, но не получившее большой популярности в странах СНГ. В отличие от классической запеканки. Пирог обладает более легкой структурой теста и нежным монотонным вкусом . Киш идеально впишется в будничный рацион в абсолютно любой вариации: свиной, куриный, с индюшатиной либо с мясом кролика.

Читайте также:  Рецепт бомбочек с помидорами и сыром

Ингредиенты:
1. 1 кг нарезанной кубиками куриной грудки
2. 1 стакан нарезанной морковки
3. 1 стакан мороженного горошка
4. 12 стакана нарезанного сельдерея
5. 13 стакана сливочного масла
6. 13 стакана рубленого лука
7. 13 стакана муки
8. 12 чайной ложки соли
9. 14 чайной ложки черного молотого перца
10. 1 34 стакана куриного бульона
11. 23 стакана молока
12. Листовое тесто

1. Разогреть духовку до 220гр. В кастрюльке смешать горох, курицу, морковь и сельдерей. Залить небольшим количеством воды и дать прокипеть в течение 15 минут .
2. На среднем огне в масле обжарить лук до золотистого оттенка. Добавить муку, перец, соль. Постепенно вливать молоко и бульон. На среднем огне готовить до вязкой консистенции.
3. Устелить дно формы тестом . Уложить курицу с овощами, залить жидкой смесью и накрыть ещё одним листом теста. Прочно скрепить листы между собой. Сделать несколько небольших отверстий в тесте и запекать в течение 35 минут . Готовый пирог оставить остывать на 10 минут. По желанию посыпать сыром.

Овощной пирог с курицей "Летняя поляна"

Влюбилась в этот пирог сразу, как только попробовала! Честно, вкуснота нереальная! Нашла несколько вариантов такого пирога в инете, причем уже давно. Ждала летних овощей, чтобы воплотить в жизнь. Когда начала готовить, многое изменила уже в процессе, поэтому безумно рада, что получилось настолько удачно. Очень вкусная начинка, гармоничная и сочная, а песочное тесто просто тает во рту, очень нежное. Летние овощи, летняя тематика украшения, вот вам и красавец-пирог как для гостей, так и для семейного чаепития. Быстро, вкусно и доступно!

Пирог с мясной начинкой

Предлагаю приготовить вместе со мной очень красивый и вкусный пирог. Я приготовила с мясной начинкой. Но можно и любую другую начинку выбрать, даже сладкую. Приготовьте обязательно и вы не пожалеете ни минуты.

Читайте также:  Покупаем рецепты с фото

Пирог из лаваша с курицей и баклажанами

Простой в приготовлении и вкусный пирог. Начинку можно использовать любую.

Пирог "Закусочный" с двумя начинками

Нашла этот пирог в своей старой кулинарной тетрадке. На сайте есть три рецепта подобного пирога, один даже с таким же составом, но у меня отличие в способе приготовления и в количестве ингредиентов, а так же добавила второй вариант начинки. Приглашаю на пробу

Лавашный пирог в йогуртовой заливке

Быстрый пирог из лаваша с курицей и баклажанами в нежной йогуртовой заливке. Для заливки используется домашний термостатный йогурт, приготовленный с помощью специального термоса и закваски от Орсика.

Быстрый пирог с курицей для гостей

Вкусный открытый пирог на скорую руку. Рецепт на основе кефирного теста, выручает, когда гости, что называется "на пороге". Тесто получается нежным и мягким, этот пирог по душе даже маленьким привередам, не говоря о взрослых, куски пирога улетают в миг!

Пирог с курицей и овощами "Деревенский"

Очень простой в приготовлении и очень вкусный пирог. Ароматы пирога соберут за столом всю семью! Пробуйте!

Куриный пирог на майонезе

Нежный, вкусный курник!

Пирог с курицей. Пирог с курицей любят многие, ведь готовится он очень просто, а получается необыкновенно вкусным! Когда-то на Руси такие пироги называли курниками. Открытые или закрытые, круглые либо квадратные, заливные или блинные, эти пироги никого не оставят равнодушным! А готовить их с одинаковым успехом можно как в духовке, так и в мультиварке.

Тесто для приготовления пирогов с курицей может быть любым: дрожжевым, слоеным, пресным, на сметане, на кефире и т. д. Чтобы улучшить вкус теста, можно добавлять в него и отруби либо ржаную муку. Дрожжевому тесту в идеале следует дать подняться как минимум дважды или трижды, при этом каждый раз его необходимо хорошенько вымешивать. А чтобы крутое тесто не прилипало к рукам, руки рекомендуется смазать небольшим количеством растительного масла, а для его раскатывания можно использовать бутылку с холодной водой.

Читайте также:  Пересчет ингредиентов для формы калькулятор

В качестве начинки для пирога с курицей может использоваться как только курица, так и курица в сочетании с некоторыми иными ингредиентами: картофелем, сыром, грибами, рисом, различными овощами, фруктами либо ягодами, другими видами мяса, морепродуктами и т. д. Можно добавить в начинку и картофельное пюре или тушеную капусту. А чтобы пирог с курицей не получился слишком сухим, куриное мясо рекомендуется сочетать в начинке с сочными овощами, куриным бульоном, майонезом либо сметаной. Гораздо сочнее курица получится и в том случае, если после отваривания оставить ее остывать прямо в бульоне. А сделать курочку более нежной обязательно поможет лук, так что не стоит забывать и о нем.

Курицу, предназначенную для приготовления начинки, отваривают в подсоленной воде и дают ей остыть, не сливая бульон. А когда она остынет, ее извлекают из кастрюли и, отделив мясо от костей, мелко его нарезают. Затем куриное мясо соединяют с остальными ингредиентами и хорошенько все перемешивают.

Для того, чтобы нижний слой пирога с курицей хорошенько поднялся, тесто делят на две неравные части, и большую его часть укладывают вниз, после чего выкладывают на нее начинку. При этом выкладываемая на тесто начинка всегда должна быть холодной, соответственно, о ее приготовлении следует позаботиться заранее.

Чтобы пирог с курицей всегда удавался на славу, примерно через полчаса после начала его выпекания в духовку на уровень ниже помещают небольшую емкость с водой, а если пирог будет закрытым, то не помешает проделать в его верхней части небольшое отверстие для выхода пара.

Запись опубликована в рубрике Кулинария. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Пирог с курицей поваренок

Пироги с мясными начинками — достаточно распространённое на Западе блюдо, но не получившее большой популярности в странах СНГ. В отличие от классической запеканки. Пирог обладает более легкой структурой теста и нежным монотонным вкусом . Киш идеально впишется в будничный рацион в абсолютно любой вариации: свиной, куриный, с индюшатиной либо с мясом кролика.

Ингредиенты:
1. 1 кг нарезанной кубиками куриной грудки
2. 1 стакан нарезанной морковки
3. 1 стакан мороженного горошка
4. 12 стакана нарезанного сельдерея
5. 13 стакана сливочного масла
6. 13 стакана рубленого лука
7. 13 стакана муки
8. 12 чайной ложки соли
9. 14 чайной ложки черного молотого перца
10. 1 34 стакана куриного бульона
11. 23 стакана молока
12. Листовое тесто

1. Разогреть духовку до 220гр. В кастрюльке смешать горох, курицу, морковь и сельдерей. Залить небольшим количеством воды и дать прокипеть в течение 15 минут .
2. На среднем огне в масле обжарить лук до золотистого оттенка. Добавить муку, перец, соль. Постепенно вливать молоко и бульон. На среднем огне готовить до вязкой консистенции.
3. Устелить дно формы тестом . Уложить курицу с овощами, залить жидкой смесью и накрыть ещё одним листом теста. Прочно скрепить листы между собой. Сделать несколько небольших отверстий в тесте и запекать в течение 35 минут . Готовый пирог оставить остывать на 10 минут. По желанию посыпать сыром.

Пироги с мясными начинками — достаточно распространённое на Западе блюдо, но не получившее большой популярности в странах СНГ. В отличие от классической запеканки. Пирог обладает более легкой структурой теста и нежным монотонным вкусом . Киш идеально впишется в будничный рацион в абсолютно любой вариации: свиной, куриный, с индюшатиной либо с мясом кролика.

Читайте также:  Пирог с грушами в мультиварке поларис

Ингредиенты:
1. 1 кг нарезанной кубиками куриной грудки
2. 1 стакан нарезанной морковки
3. 1 стакан мороженного горошка
4. 12 стакана нарезанного сельдерея
5. 13 стакана сливочного масла
6. 13 стакана рубленого лука
7. 13 стакана муки
8. 12 чайной ложки соли
9. 14 чайной ложки черного молотого перца
10. 1 34 стакана куриного бульона
11. 23 стакана молока
12. Листовое тесто

1. Разогреть духовку до 220гр. В кастрюльке смешать горох, курицу, морковь и сельдерей. Залить небольшим количеством воды и дать прокипеть в течение 15 минут .
2. На среднем огне в масле обжарить лук до золотистого оттенка. Добавить муку, перец, соль. Постепенно вливать молоко и бульон. На среднем огне готовить до вязкой консистенции.
3. Устелить дно формы тестом . Уложить курицу с овощами, залить жидкой смесью и накрыть ещё одним листом теста. Прочно скрепить листы между собой. Сделать несколько небольших отверстий в тесте и запекать в течение 35 минут . Готовый пирог оставить остывать на 10 минут. По желанию посыпать сыром.

Овощной пирог с курицей "Летняя поляна"

Влюбилась в этот пирог сразу, как только попробовала! Честно, вкуснота нереальная! Нашла несколько вариантов такого пирога в инете, причем уже давно. Ждала летних овощей, чтобы воплотить в жизнь. Когда начала готовить, многое изменила уже в процессе, поэтому безумно рада, что получилось настолько удачно. Очень вкусная начинка, гармоничная и сочная, а песочное тесто просто тает во рту, очень нежное. Летние овощи, летняя тематика украшения, вот вам и красавец-пирог как для гостей, так и для семейного чаепития. Быстро, вкусно и доступно!

Пирог с мясной начинкой

Предлагаю приготовить вместе со мной очень красивый и вкусный пирог. Я приготовила с мясной начинкой. Но можно и любую другую начинку выбрать, даже сладкую. Приготовьте обязательно и вы не пожалеете ни минуты.

Читайте также:  Рассол для копчения сала в духовке костровок

Пирог из лаваша с курицей и баклажанами

Простой в приготовлении и вкусный пирог. Начинку можно использовать любую.

Пирог "Закусочный" с двумя начинками

Нашла этот пирог в своей старой кулинарной тетрадке. На сайте есть три рецепта подобного пирога, один даже с таким же составом, но у меня отличие в способе приготовления и в количестве ингредиентов, а так же добавила второй вариант начинки. Приглашаю на пробу

Лавашный пирог в йогуртовой заливке

Быстрый пирог из лаваша с курицей и баклажанами в нежной йогуртовой заливке. Для заливки используется домашний термостатный йогурт, приготовленный с помощью специального термоса и закваски от Орсика.

Быстрый пирог с курицей для гостей

Вкусный открытый пирог на скорую руку. Рецепт на основе кефирного теста, выручает, когда гости, что называется "на пороге". Тесто получается нежным и мягким, этот пирог по душе даже маленьким привередам, не говоря о взрослых, куски пирога улетают в миг!

Пирог с курицей и овощами "Деревенский"

Очень простой в приготовлении и очень вкусный пирог. Ароматы пирога соберут за столом всю семью! Пробуйте!

Куриный пирог на майонезе

Нежный, вкусный курник!

Пирог с курицей. Пирог с курицей любят многие, ведь готовится он очень просто, а получается необыкновенно вкусным! Когда-то на Руси такие пироги называли курниками. Открытые или закрытые, круглые либо квадратные, заливные или блинные, эти пироги никого не оставят равнодушным! А готовить их с одинаковым успехом можно как в духовке, так и в мультиварке.

Тесто для приготовления пирогов с курицей может быть любым: дрожжевым, слоеным, пресным, на сметане, на кефире и т. д. Чтобы улучшить вкус теста, можно добавлять в него и отруби либо ржаную муку. Дрожжевому тесту в идеале следует дать подняться как минимум дважды или трижды, при этом каждый раз его необходимо хорошенько вымешивать. А чтобы крутое тесто не прилипало к рукам, руки рекомендуется смазать небольшим количеством растительного масла, а для его раскатывания можно использовать бутылку с холодной водой.

Читайте также:  Рецепт баранок по госту

В качестве начинки для пирога с курицей может использоваться как только курица, так и курица в сочетании с некоторыми иными ингредиентами: картофелем, сыром, грибами, рисом, различными овощами, фруктами либо ягодами, другими видами мяса, морепродуктами и т. д. Можно добавить в начинку и картофельное пюре или тушеную капусту. А чтобы пирог с курицей не получился слишком сухим, куриное мясо рекомендуется сочетать в начинке с сочными овощами, куриным бульоном, майонезом либо сметаной. Гораздо сочнее курица получится и в том случае, если после отваривания оставить ее остывать прямо в бульоне. А сделать курочку более нежной обязательно поможет лук, так что не стоит забывать и о нем.

Курицу, предназначенную для приготовления начинки, отваривают в подсоленной воде и дают ей остыть, не сливая бульон. А когда она остынет, ее извлекают из кастрюли и, отделив мясо от костей, мелко его нарезают. Затем куриное мясо соединяют с остальными ингредиентами и хорошенько все перемешивают.

Для того, чтобы нижний слой пирога с курицей хорошенько поднялся, тесто делят на две неравные части, и большую его часть укладывают вниз, после чего выкладывают на нее начинку. При этом выкладываемая на тесто начинка всегда должна быть холодной, соответственно, о ее приготовлении следует позаботиться заранее.

Чтобы пирог с курицей всегда удавался на славу, примерно через полчаса после начала его выпекания в духовку на уровень ниже помещают небольшую емкость с водой, а если пирог будет закрытым, то не помешает проделать в его верхней части небольшое отверстие для выхода пара.

Запись опубликована в рубрике Кулинария. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *