Всего найдено: 5, по маске 6 букв

равани

пирог в апельсиново-медовом сиропе

рагойш

ревень

растение для пирога

рыбник

пирог с судаком

пирог с треской

пирог с сомиком

пирог с целиком запеченной рыбой у народов Восточной Европы. (этнографическое)

В воскресенье грех не испечь на обед что то оригинальное, предлагаю в качестве начинки использовать камбалу. Это очень вкусно. Угощайтесь.

Ингредиенты для «Пирог с камбалой "Воскресный"»:

Тесто

Начинка

Дополнительно

Время приготовления: 130 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Пирог с камбалой "Воскресный"»:

Замесить тесто.
Я воспользуюсь хлебопечкой.
Согласно инструкции заложить ингредиенты,
через час на столе замечательное тесто.

Пока замешивается тесто,
приготовить начинку.
Камбалу филировать, посолить.

Сварить яйца вкрутую.

Лук почистить, нарезать полукольцами,
обжарить на разогретом растительном масле,
поперчить.

Влить соевый соус, перемешать,
дать закипеть и убрать с огня.
Остудить.

Рыбу снять с кожи и нарезать на куски.

Тесто разделить на две части,
550 и 330 г..
Большую часть раскатать в пласт, 20 * 25см.,
выложить на него большую часть жареного лука.
От краев отступить.

По всей площади лука выложить камбалу.
Если рыба с икрой, в центр выложить икру.

На рыбу разложить кольца яиц и оставшийся лук.

Включить духовку на разогрев.
Меньшую часть теста раскатать. Оставить немного для украшения.
Если у Вас имеется подобный валик, пройдитесь им по тесту.
Если нет, в заготовке необходимо сделать несколько отверстий, для выхода пара.
Выложить на заготовку пласт теста, защепить, формуя пирог.
Украсить по желанию.

Дать постоять заготовке 20 минут.
Смазать смесью желтка и сливок.
Отпекать при 180 градусах, 40 минут,
до красивого румянца.

Разве плохо подать этакого красавца к воскресному обеду?!

А какие ароматы при нарезании на порции:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Шарлотка "Яблочный бискейк"

• 21
• 121
• 5260

Простой вишневый пирог

• 9
• 34
• 7984

Открытый тыквенно-творожный пирог

• 16
• 41
• 4120

Тарт из слив

• 12
• 183
• 2015

Пирог "Незабудка"

• 93
• 333
• 6798

Слоёные пирожки с вишней на пиве

• 5
• 30
• 1891

Творожно-фруктовый песочный пирог

• 48
• 529
• 3805

Апельсиновый двухслойный пирог

• 32
• 128
• 2680

Пирог к чаю "Фантазия"

• 38
• 96
• 3919

Комментарии и отзывы

26 октября 2017 года veronika1910 #

26 октября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

25 октября 2017 года Гали-28 #

25 октября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

24 октября 2017 года Wera13 #

24 октября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

23 октября 2017 года Kuss #

23 октября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

23 октября 2017 года Ирушенька #

23 октября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

22 октября 2017 года Lili Riz #

23 октября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

22 октября 2017 года Анастасия АГ #

23 октября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

22 октября 2017 года beautiful woman #

22 октября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

22 октября 2017 года beautiful woman #

22 октября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

22 октября 2017 года jannasimf #

22 октября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

22 октября 2017 года jihljj #

22 октября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

22 октября 2017 года nadin0930 #

22 октября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

22 октября 2017 года nadin0930 #

22 октября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

22 октября 2017 года ирпенчанка #

22 октября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

22 октября 2017 года Мисуня #

22 октября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

22 октября 2017 года Николай2405 #

22 октября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

22 октября 2017 года Людмила НК #

22 октября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Прусский император Фридрих, попробовав камбалу, заметил: «Не встречал рыбы, менее похожей на всех других особым духом и нежностью». А вот Марк Твен как-то признался, что «никогда не пробовал ничего хуже, чем жареная камбала». Слишком полярные оценки. Но, похоже, иначе и быть не может. Во всяком случае, знатоки рыбной кухни уверяют, что на вопрос: «Любите ли вы камбалу?» — можно услышать только два ответа: «Очень люблю» или «Ненавижу».

Но от ненависти до любви, как известно, один шаг. Здесь, как утверждают диетологи и кулинары, все дело — в подходе. А узнав все о достоинствах камбалы, в нее просто нельзя не влюбиться. Например, многие поклонники здорового образа жизни (которые во все свои диеты из рыб обязательно вводят камбалу) рекомендуют употреблять «плоскую рыбу» не реже двух раз в неделю, так как ее высококачественный белок практически полностью усваивается организмом.

Кроме того, мясо камбалы содержит мало жира, но при этом богато солями фосфора, витаминами и необходимыми для организма аминокислотами, значительно снижающими уровень холестерина в крови. Не так давно ученые обнаружили еще одно достоинство «плоской рыбы». Оказывается, мясо камбалы, содержащее много жирных кислот, известных как «Омега-3», отлично лечит. бронхит. Но больше всех остальных о достоинствах камбалы знают, конечно, кулинары.

Знатоки эротической кулинарии утверждают, что в отличие от всех остальных рыб камбала содержит особые вещества, пробуждающие любовь, — афродизиаки. Более того, кулинары уверяют, что у камбалы даже имеется «душа», поэтому относиться к ее приготовлению надо очень серьезно. Недаром во Франции и на Кипре «душевную рыбку» маринуют или тушат только в дорогом белом вине, а в Италии и Португалии к ней подбирают особые букеты приправ и «колдуют» над изысканными соусами. Так что понять «душу» камбалы — нелегкая задача!

Филе камбалы с беконом и гренками

Ингредиенты для 4 порций:

• 4 кусочка филе камбалы
• 2 ст. л. лимонного сока
• 3 ст. л. муки
• 3 ст. л. растительного масла
• 2 ст. л. сливочного масла
• 150 г бекона
• 1 ст. л. сливочного масла
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

Четыре кусочка филе вымыть, обсушить, сбрызнуть 2 ст. л. лимонного сока, посолить и поперчить по вкусу. Затем филе обвалять в 3 ст. л. муки и жарить на растительном масле (3 ст. л.) в течение трех минут (с одной стороны). Филе перевернуть, добавить 2 ст. л. сливочного масла и жарить еще две минуты. Затем рыбу снять со сковороды и закрыть фольгой. 150 г бекона и четыре куска белого хлеба без корочки нарезать кубиками, перемешать, обжарить на сливочном масле (1 ст. л.), посыпать измельченной петрушкой и украсить этой смесью кусочки камбалы.