• Время приготовления:5 мин
• Количество порций: 1
• Тип блюда: кекс
• Кухня: американская
• Сложность:Для новичка

Сегодня я хочу поделиться еще одним хорошим рецептом. Если вы не читали предыдущие варианты приготовления супер быстрой выпечки в этом разделе и не знаете еще как сделать кекс в кружке в микроволновке, то сегодня я об этом расскажу. Мы будем готовить вкусный кекс на киселе «Кисельные берега». Это выпечка на сухой смеси для приготовления киселя. Кекс получается, вкусным, красивым и очень девчачьим, так как он нежного розового цвета и со вкусом клубники с вишней.

Я уже говорила, что я обожаю быстрые очень простые рецепты? Повторюсь, но это так и есть. В современном мире все куда-то спешат, и я не исключение. Вот сегодня меня хватило только на быстренький кисельный кекс к чаю. Ничего не успевала, но если в доме имеется микроволновка, то без выпечки сидеть никто не будет. На все ушло минут десять.

Хотя нужно будет выделить время и приготовить что-то более сложное, так как от приготовления выпечки лично я получаю огромное удовольствие (ну не только от приготовления, но и от поедания домашних вкусностей тоже). Домашних порадую, а то все на скорую руку блюда им готовлю. Совсем обленилась.

Итак, готовим вкусный кекс в кружке.

Ингредиенты

Чтобы приготовить кисельный кекс в микроволновке в кружке, необходимы такие продукты:

• 1 яйцо
• 5 ст.л. сухого киселя (у меня клубника с вишней)
• 1/2 ч.л. ванильного сахара
• 5 ст.л. муки
• щепотка соли
• 1/2 ч.л. разрыхлителя
• 6 ст.л. молока
• 1 ст.л. растительного масла (обязательно без запаха)

Как приготовить вкусный кекс на киселе в кружке

1. Для начал а смесь для приготовления киселя. Она может быть сыпучей или в брикете. Если у вас. как и у меня кисель в брикете, тогда его нужно перед приготовлением раскрошить. Если кусок попался очень твердый, значит, придется разбить его на две части и тереть друг о друга, чтобы получить сыпучую смесь.
2. Отмеряем в емкость 5 ст.л. сухого киселя. Кстати, можно использовать кисель с любым вкусом и цветом. Даже из киви. Тогда кекс на киселе получится зеленым — шрековский вариант, который понравится детям. Можно и украсить его тематически и предложить на детский праздник.
3. К сухой смеси добавляем муку высшего сорта.
4. Теперь ванильный сахар. Он нужен для для вкуса и аромата.
5. Щепотка соли нужна для усиления вкуса.
6. Засыпаем разрыхлитель теста и перемешиваем сухую смесь, что у нас получилась.
7. Разбиваем в тарелку яйцо.
8. Заливаем необходимое количество молока. Жирность не имеет значения. так как молоко у нас вместо жидкости. Можно вместо молока использовать кефир, йогурт или простоквашу.
9. Теперь добавляем ложку растительного масла.
10. Тесто перемешиваем и выливаем в чашку на 3/4. Чашку отправляем в микроволновку. На мощности 700 Вт готовим 5 минут.
11. Получаем вот такой красивый и вкусный кекс в кружке. Теперь вы знаете как сделать кексы в микроволновке. Можете экспериментировать с цветом и вкусом.

Рекомендую и вам попробовать найти свой самый лучший вариант, ведь вы теперь знаете как сделать кекс в кружке в микроволновке и можете экспериментировать, исходя из своих предпочтений.

Видео-рецепт приготовления вкусного кекса

1 пачка сухого киселя (250 г)

2 столовые ложки муки

1 чайная ложка гашеной соды

Разминаем кисель в порошок, добавляем взбитые яйца, муку и соду. Получается довольно жидкое тесто. Распределяем его на три части и выпекаем каждую в смазанной форме, выстланой пекарской бумагой при 200 градусах около 10 минут. Получаются очень пышные коржи, которые надо промазать банкой сметаны, смешанной с несколькими столовыми ложками варенья.Украшаем верх всем чем есть – тертым шоколадом, ягодами, кокосовой стружкой. Самое интересное то, что при разном киселе и вареньи торт получается совершенно разного вкуса.

Внимание! Если вы задумали тортик стандартного размера – количество продуктов надо увеличить вдвое! Иначе получатся очень тоненькие коржи. И еще – если вдруг на завтра останется хоть один кусочек, он будет еще вкуснее!

Микроволновка особенно хороша для выпекания коржей. Если в простой духовке объем коржа увеличивается, например, в 2 раза, то в микроволновке в 3. Смазываем форму маслом, наливаем тесто, ставим в печь. В зависимости от размера формы и мощности самой печки выбираем режимы. Принцип такой: сначала, примерно половину времени, выпекаем корж при 50% уровне мощности, затем при полной мощности доводим до готовности. На корж диаметром чуть более 20 см уходит 5-6 минут. Наливаем теста не менее 1 см толщиной. Лучше почаще проверять готовность коржа, чем передержать его в печке. Всего одна лишняя минутка может подпортить результат – края станут слишком жесткими. Есть ещё хитрость: если края уже готовы, а середина ещё жидковата, надо вырезать круг из фольги по размеру формы, а в этом круге в середине вырезать круглое отверстие, чтобы микроволны поджаривали только середину. Достаточно испечь пару-тройку коржей, чтобы понять характер именно Вашей печки.

Спекла очень вкусный и совсем не сложный пирог из киселя по рецепту одной Странамамочки
.stranamam.ru/post/2617532/
Только я его чуть-чуть переделала по свОему.
250 гр. киселя сухого(размять комочки)
200 гр. растопленного маргарина
3 яйца
1ч. л. соды(погашенная уксусом)
Всё вместе перемешать, и добавить 1 стакан муки(получается 6 ст. ложек)
Печь при темп.200 гр. 20-30 мин.

Я добавила ещё в тесто кусочки консервированного ананаса. Сверху готовый пирог залила растопленной в микроволновке плиткой шоколада.

Так выглядит тесто(кисель был апельсиновый)

• Поделиться

А здесь он в готовом, разрезанном виде

• Поделиться

У девушки поста, где я взяла рецепт, пирог получился красивого розового цвета.