Пицца в мультиварке поларис 0517

Стоит ли выпекать пиццу в мультиварке или все-таки лучше в духовке, как в первоисточнике? если раньше приходилось размышлять об этом, то Поларис 0517 и эту возможность исключил, потому как придумал отдельный режим для выпечки пиццы. Понятно, что это не более чем маркетинговый ход из серии «Чем больше кнопок, тем круче девайс», но я решила его испробовать, в любом случае блюдо бы не испортила. Ну а результат вы видите на фото.

Как известно, пицца у нас родом из Италии, у нас она адаптирована больше под открытый пирог с тем, что Бог послал в холодильник Вот и у меня как раз так и получилось, да и данное блюдо пиццой можно назвать с большой натяжкой, но раз я использовала именно этот режим для выпекания, то пусть так и останется. А вообще это, скорее, полузаливной пирог, потому как тесто жидкое, начинка самая что ни на есть для пирогов больше.

По сути, все, что у меня в начинке — все взаимозаменяемо, да даже состав теста. Потому как я раз пекла пиццу по самому настоящему рецепту, но она у меня не прижилась, потому как в тесте много жира, вот рецепт. И тесто там дрожжевое, кстати.

А эта из разряда быстрых, я ее приготовила за 35 минут, причем 10 минут ушло на предварительную готовку.

Итак, нам понадобится:

1 мультистакан кислого молока или кефира или йогурта

1 чайная ложка разрыхлителя

130 граммов муки;

3 вареных картофелины

сыр твердых сортов

Начинаем готовить пиццу в мультиварке :

яйцо взбиваем слегка, смешиваем с кислым молоком, солим, добавляем просеянную муку с разрыхлителем. Смешиваем все ингредиенты, тесто получится жидковатым, как на оладьи. И выливаем тесто в смазанную маслом чашу мультиварки.

Сверху кладем нарезанный кружочками картофель, потом грибы, потом курицу:

Засыпаем натертым сыром:

И включаем режим «Пицца» на 25 минут. А вот и результат:

Быстро получилось. В Панасонике я пиццу столько же выпекала, вот рецепт. Хотя в нем нет отдельной кнопочки для выпекания пиццы. Пусть у вас нет указанных мною ингредиентов для начинки, поищите, и вы наверняка найдете другие. Главное в пицце — это тесто и сыр сверху. И тогда вы сможете испечь пиццу в мультиварке .

Читайте также:  Рецепт полезного блюда для детей с картинкой

С развитием современных технологий все больше домашних дел хозяйки перекладывают на умную технику. Роботы-пылесосы, стиральные машины, кофеварки, пароварки и скороварки, а также мультиварки. С последним новшеством техники значительно облегчилась жизнь современной домохозяйки – достаточно положить ингредиенты в чашу и выставить нужный режим приготовления, а после смело идти заниматься своими делами. Мультиварка сама выключится, когда блюдо будет готово. В ней можно готовить все: выпечку, каши, вторые блюда и гарниры, даже варенье. В этой статье мы расскажем, как приготовить пиццу в мультиварке "Поларис".

Основные правила

Приготовление пиццы в мультиварке "Поларис" немного отличается от выпекания в духовке. Вот, что необходимо знать современной хозяйке во время приготовления:

  1. Делайте тесто более жидким. Пицца в мультиварке "Поларис", как и любой другой, получается сухой за счет работы устройства. Чтобы избежать этого, добавьте в тесто больше воды и сделайте более жидкий соус.
  2. Не бойтесь долго выпекать пиццу. В любом случае, если вы выставите правильный режим, мультиварка избежит пригорания и выключится в нужное время.

Полезные советы

Мультиварки "Поларис" отличаются современным дизайном, огромным выбором функций, поэтому приготовить пиццу не составит труда. Достаточно выбрать соответствующий режим для приготовления теста.

  1. Вы можете купить тесто (или использовать замороженное). Секрет отличной пиццы – это аппетитная корочка. Если вы не хотите делать самостоятельно тесто, то самый простой выход – это купить замороженное в магазине. Также есть неплохой вариант – сделать его самостоятельно впрок и заморозить.
  2. Используйте масло, а не муку, при работе с пиццей. Тесто для пиццы должно быть упругим и мягким, легко растягиваться. Добавление слишком большого количества муки скажется отрицательно на его качествах.
  3. Не готовьте свой соус. Если вы делаете пиццу быструю, вполне можно использовать уже готовый соус из магазина. Но если предпочитаете готовить самостоятельно, то можете получить потрясающий соус, если смешаете консервированные томаты с небольшим количеством сахара и уксуса.
  4. Превратите свою мультиварку в печь! Не бойтесь использовать ее функции на полную мощность. Прежде чем отправлять пиццу готовиться, дайте нагреться устройству не менее 20 минут. Чем жарче печь, тем лучше пицца.

Как сделать пиццу в мультиварке "Поларис" – рекомендации

Чаша мультиварки Polaris обычно имеет объем 5 литров. Так что вы можете готовить высокую пиццу и не бояться, что она "убежит" или достанет до краев крышки.

Читайте также:  Перекус на 200 ккал

В мультиварке предусмотрено 16 режимов приготовления и режим "Мультиповар", необязательно печь пиццу в режиме "Выпечка". Попробуйте режим "Запекание" или "Пицца" (да, и такой там тоже есть, речь идет о модели Polaris PMC 0517AD), в каждом способе приготовления есть свои особенности, поэтому вкус будет отличаться.

Используйте противоскользящий коврик, так как у мультиварки пластиковые ножки и она может "ездить" по столу.

Оптимально для режима "Выпечка" ставить температуру +120 °С, для пиццы – +135 °С. Время приготовления увеличится, но и аромат готового блюда порадует вас гораздо сильнее, чем если бы вы готовили пиццу в духовке при +200 °С. Важно помнить, что если вы делаете пиццу из обычного теста, нужно добавить немного воды на дно мультиварки – из-за пункта, описанного выше.

  • Нагревайте мультиварку заранее. Несмотря на то, что программа рассчитана на помещение в чашу холодного содержимого, для правильной пиццы лучше ее нагреть.
  • Тесто для пиццы

    Для того чтобы приготовить пиццу в мультиварке "Поларис", нужно сделать правильное тесто. Ниже приведен классический рецепт.

    • (175 г) простой белой мягкой муки;
    • 1 чайная ложка соли;
    • 1 половина чайной ложки легко смешиваемых сушеных дрожжей;
    • ½ чайной ложки коричневого сахара;
    • 1 столовая ложка оливкового масла.
    1. Просейте муку, соль и сахар.
    2. Добавьте 100 мл теплой воды, растворите в ней дрожжи, создав в мучной смеси ямку.
    3. Влейте оливковое масло и замешайте тесто.
    4. Дайте тесту постоять минимум 1 час в теплом месте, накрыв его полотенцем или пленкой.
    5. Еще раз разомните тесто и нарежьте на куски.

    Пицца пепперони в мультиварке "Поларис"

    Пепперони – это классика. Здесь представлен рецепт пиццы в мультиварке "Поларис", немного измененный для этого устройства.

    • колбаски пепперони – 140 грамм;
    • моцарелла – 75 грамм;
    • пармезан тертый – 65 грамм;
    • перец чили – пару небольших;
    • томатная паста;
    • специи.
    1. Раскатайте тесто для пиццы по размеру чаши мультиварки. Включите прибор, пока готовите начинку.
    2. Нарежьте колбаски тонкими ломтиками.
    3. Приготовьте соус. В сковороду выложите томатную пасту, посыпьте специями и готовьте на небольшом огне, помешивая пятнадцать минут.
    4. Снимите соус с огня и выложите на круг теста, равномерно распределив его по поверхности.
    5. Выложите колбаски пепперони так, как вам нравится.
    6. Натрите на терке пармезан и моцареллу, щедро посыпьте ими колбаски.
    7. Выставьте на мультиварке режим "выпечка" и поместите пиццу в чашу, смазанную маслом.
    8. Выпекайте до звукового сигнала. При подаче нарежьте на порционные кусочки, посыпав каждый зеленью.
    Читайте также:  Печенье из детства в формовой сковороде рецепт

    Рецепт: Пицца в мультиварке

    • Для теста:
    • 1 стакан муки
    • 0,25 ч. л. соли
    • 1 ч. л. сухих дрожжей
    • 0,3 стакана теплой воды
    • 0,25 стакана молока
    • 1 ст. л. оливкового масла
    • Для соуса:
    • 2 ст. л. томатного соуса
    • 1 ст. л. оливкового масла
    • 1 ч. л. сухого орегано
    • 120 г сыра моццарелла
    • Для начинки:
    • 200 г салями
    • 100 г свежих помидоров
    • 1 сладкая луковица
    • 30 г сыра чеддер
    • 10 г сыра пармезан

    Режим: Мой рецепт plus (мультиповар)
    Время: 1 час 20 минут
    Порции: 4

    Подготовить мультиварку и ингредиенты.

    Молоко комнатной температуры перелить в большую миску, добавить теплую воду, соль и сухие дрожжи. Всыпать просеянную муку и перемешать. Добавить в миску с тестом оливковое масло. Тесто тщательно вымесить, накрыть пленкой и поставить в теплое место на 40 мин. Если тесто получилось недостаточно эластичным, добавить еще немного оливкового масла.

    Тесто обмять и переложить на присыпанную мукой рабочую поверхность. Еще раз вымесить и раскатать в лепешку, диаметр которой должен быть значительно больше диаметра чаши мультиварки. Быстро переложить лепешку в чашу. Когда через несколько секунд тесто начнет сжиматься, закрепить его края по размеру чаши, просто прижав их руками. Чтобы во время выпечки тесто не поднималось и не выталкивало начинку, сделать на его поверхности несколько проколов ножом или вилкой.

    Приготовить соус. В томатный соус добавить оливковое масло и орегано. Тщательно размешать и нанести ровным слоем на лепешку, отступая от края примерно 1,5–2 см.

    На соус выложить натертый на крупной терке сыр моцарелла.

    Лук очистить и нарезать тонкими кольцами. Помидоры вымыть и нарезать кружками. Салями нарезать тонкими ломтиками.

    На лепешку, смазанную томатным соусом и присыпанную сыром, уложить слоями салями, лук и помидоры. Присыпать тертым сыром чеддер и пармезаном.

    Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 160 ° C и готовить 30 мин. Сразу подать на стол.

    Запись опубликована в рубрике Кулинария. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Пицца в мультиварке поларис 0517

    Стоит ли выпекать пиццу в мультиварке или все-таки лучше в духовке, как в первоисточнике? если раньше приходилось размышлять об этом, то Поларис 0517 и эту возможность исключил, потому как придумал отдельный режим для выпечки пиццы. Понятно, что это не более чем маркетинговый ход из серии «Чем больше кнопок, тем круче девайс», но я решила его испробовать, в любом случае блюдо бы не испортила. Ну а результат вы видите на фото.

    Как известно, пицца у нас родом из Италии, у нас она адаптирована больше под открытый пирог с тем, что Бог послал в холодильник Вот и у меня как раз так и получилось, да и данное блюдо пиццой можно назвать с большой натяжкой, но раз я использовала именно этот режим для выпекания, то пусть так и останется. А вообще это, скорее, полузаливной пирог, потому как тесто жидкое, начинка самая что ни на есть для пирогов больше.

    По сути, все, что у меня в начинке — все взаимозаменяемо, да даже состав теста. Потому как я раз пекла пиццу по самому настоящему рецепту, но она у меня не прижилась, потому как в тесте много жира, вот рецепт. И тесто там дрожжевое, кстати.

    А эта из разряда быстрых, я ее приготовила за 35 минут, причем 10 минут ушло на предварительную готовку.

    Итак, нам понадобится:

    1 мультистакан кислого молока или кефира или йогурта

    1 чайная ложка разрыхлителя

    130 граммов муки;

    3 вареных картофелины

    сыр твердых сортов

    Начинаем готовить пиццу в мультиварке :

    яйцо взбиваем слегка, смешиваем с кислым молоком, солим, добавляем просеянную муку с разрыхлителем. Смешиваем все ингредиенты, тесто получится жидковатым, как на оладьи. И выливаем тесто в смазанную маслом чашу мультиварки.

    Сверху кладем нарезанный кружочками картофель, потом грибы, потом курицу:

    Засыпаем натертым сыром:

    И включаем режим «Пицца» на 25 минут. А вот и результат:

    Быстро получилось. В Панасонике я пиццу столько же выпекала, вот рецепт. Хотя в нем нет отдельной кнопочки для выпекания пиццы. Пусть у вас нет указанных мною ингредиентов для начинки, поищите, и вы наверняка найдете другие. Главное в пицце — это тесто и сыр сверху. И тогда вы сможете испечь пиццу в мультиварке .

    Читайте также:  Пирожки с повидлом на сковороде без дрожжей

    С развитием современных технологий все больше домашних дел хозяйки перекладывают на умную технику. Роботы-пылесосы, стиральные машины, кофеварки, пароварки и скороварки, а также мультиварки. С последним новшеством техники значительно облегчилась жизнь современной домохозяйки – достаточно положить ингредиенты в чашу и выставить нужный режим приготовления, а после смело идти заниматься своими делами. Мультиварка сама выключится, когда блюдо будет готово. В ней можно готовить все: выпечку, каши, вторые блюда и гарниры, даже варенье. В этой статье мы расскажем, как приготовить пиццу в мультиварке "Поларис".

    Основные правила

    Приготовление пиццы в мультиварке "Поларис" немного отличается от выпекания в духовке. Вот, что необходимо знать современной хозяйке во время приготовления:

    1. Делайте тесто более жидким. Пицца в мультиварке "Поларис", как и любой другой, получается сухой за счет работы устройства. Чтобы избежать этого, добавьте в тесто больше воды и сделайте более жидкий соус.
    2. Не бойтесь долго выпекать пиццу. В любом случае, если вы выставите правильный режим, мультиварка избежит пригорания и выключится в нужное время.

    Полезные советы

    Мультиварки "Поларис" отличаются современным дизайном, огромным выбором функций, поэтому приготовить пиццу не составит труда. Достаточно выбрать соответствующий режим для приготовления теста.

    1. Вы можете купить тесто (или использовать замороженное). Секрет отличной пиццы – это аппетитная корочка. Если вы не хотите делать самостоятельно тесто, то самый простой выход – это купить замороженное в магазине. Также есть неплохой вариант – сделать его самостоятельно впрок и заморозить.
    2. Используйте масло, а не муку, при работе с пиццей. Тесто для пиццы должно быть упругим и мягким, легко растягиваться. Добавление слишком большого количества муки скажется отрицательно на его качествах.
    3. Не готовьте свой соус. Если вы делаете пиццу быструю, вполне можно использовать уже готовый соус из магазина. Но если предпочитаете готовить самостоятельно, то можете получить потрясающий соус, если смешаете консервированные томаты с небольшим количеством сахара и уксуса.
    4. Превратите свою мультиварку в печь! Не бойтесь использовать ее функции на полную мощность. Прежде чем отправлять пиццу готовиться, дайте нагреться устройству не менее 20 минут. Чем жарче печь, тем лучше пицца.

    Как сделать пиццу в мультиварке "Поларис" – рекомендации

    Чаша мультиварки Polaris обычно имеет объем 5 литров. Так что вы можете готовить высокую пиццу и не бояться, что она "убежит" или достанет до краев крышки.

    Читайте также:  Печенье из детства в формовой сковороде рецепт

    В мультиварке предусмотрено 16 режимов приготовления и режим "Мультиповар", необязательно печь пиццу в режиме "Выпечка". Попробуйте режим "Запекание" или "Пицца" (да, и такой там тоже есть, речь идет о модели Polaris PMC 0517AD), в каждом способе приготовления есть свои особенности, поэтому вкус будет отличаться.

    Используйте противоскользящий коврик, так как у мультиварки пластиковые ножки и она может "ездить" по столу.

    Оптимально для режима "Выпечка" ставить температуру +120 °С, для пиццы – +135 °С. Время приготовления увеличится, но и аромат готового блюда порадует вас гораздо сильнее, чем если бы вы готовили пиццу в духовке при +200 °С. Важно помнить, что если вы делаете пиццу из обычного теста, нужно добавить немного воды на дно мультиварки – из-за пункта, описанного выше.

  • Нагревайте мультиварку заранее. Несмотря на то, что программа рассчитана на помещение в чашу холодного содержимого, для правильной пиццы лучше ее нагреть.
  • Тесто для пиццы

    Для того чтобы приготовить пиццу в мультиварке "Поларис", нужно сделать правильное тесто. Ниже приведен классический рецепт.

    • (175 г) простой белой мягкой муки;
    • 1 чайная ложка соли;
    • 1 половина чайной ложки легко смешиваемых сушеных дрожжей;
    • ½ чайной ложки коричневого сахара;
    • 1 столовая ложка оливкового масла.
    1. Просейте муку, соль и сахар.
    2. Добавьте 100 мл теплой воды, растворите в ней дрожжи, создав в мучной смеси ямку.
    3. Влейте оливковое масло и замешайте тесто.
    4. Дайте тесту постоять минимум 1 час в теплом месте, накрыв его полотенцем или пленкой.
    5. Еще раз разомните тесто и нарежьте на куски.

    Пицца пепперони в мультиварке "Поларис"

    Пепперони – это классика. Здесь представлен рецепт пиццы в мультиварке "Поларис", немного измененный для этого устройства.

    • колбаски пепперони – 140 грамм;
    • моцарелла – 75 грамм;
    • пармезан тертый – 65 грамм;
    • перец чили – пару небольших;
    • томатная паста;
    • специи.
    1. Раскатайте тесто для пиццы по размеру чаши мультиварки. Включите прибор, пока готовите начинку.
    2. Нарежьте колбаски тонкими ломтиками.
    3. Приготовьте соус. В сковороду выложите томатную пасту, посыпьте специями и готовьте на небольшом огне, помешивая пятнадцать минут.
    4. Снимите соус с огня и выложите на круг теста, равномерно распределив его по поверхности.
    5. Выложите колбаски пепперони так, как вам нравится.
    6. Натрите на терке пармезан и моцареллу, щедро посыпьте ими колбаски.
    7. Выставьте на мультиварке режим "выпечка" и поместите пиццу в чашу, смазанную маслом.
    8. Выпекайте до звукового сигнала. При подаче нарежьте на порционные кусочки, посыпав каждый зеленью.
    Читайте также:  Пирог с овощной начинкой

    Рецепт: Пицца в мультиварке

    • Для теста:
    • 1 стакан муки
    • 0,25 ч. л. соли
    • 1 ч. л. сухих дрожжей
    • 0,3 стакана теплой воды
    • 0,25 стакана молока
    • 1 ст. л. оливкового масла
    • Для соуса:
    • 2 ст. л. томатного соуса
    • 1 ст. л. оливкового масла
    • 1 ч. л. сухого орегано
    • 120 г сыра моццарелла
    • Для начинки:
    • 200 г салями
    • 100 г свежих помидоров
    • 1 сладкая луковица
    • 30 г сыра чеддер
    • 10 г сыра пармезан

    Режим: Мой рецепт plus (мультиповар)
    Время: 1 час 20 минут
    Порции: 4

    Подготовить мультиварку и ингредиенты.

    Молоко комнатной температуры перелить в большую миску, добавить теплую воду, соль и сухие дрожжи. Всыпать просеянную муку и перемешать. Добавить в миску с тестом оливковое масло. Тесто тщательно вымесить, накрыть пленкой и поставить в теплое место на 40 мин. Если тесто получилось недостаточно эластичным, добавить еще немного оливкового масла.

    Тесто обмять и переложить на присыпанную мукой рабочую поверхность. Еще раз вымесить и раскатать в лепешку, диаметр которой должен быть значительно больше диаметра чаши мультиварки. Быстро переложить лепешку в чашу. Когда через несколько секунд тесто начнет сжиматься, закрепить его края по размеру чаши, просто прижав их руками. Чтобы во время выпечки тесто не поднималось и не выталкивало начинку, сделать на его поверхности несколько проколов ножом или вилкой.

    Приготовить соус. В томатный соус добавить оливковое масло и орегано. Тщательно размешать и нанести ровным слоем на лепешку, отступая от края примерно 1,5–2 см.

    На соус выложить натертый на крупной терке сыр моцарелла.

    Лук очистить и нарезать тонкими кольцами. Помидоры вымыть и нарезать кружками. Салями нарезать тонкими ломтиками.

    На лепешку, смазанную томатным соусом и присыпанную сыром, уложить слоями салями, лук и помидоры. Присыпать тертым сыром чеддер и пармезаном.

    Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 160 ° C и готовить 30 мин. Сразу подать на стол.

    Запись опубликована в рубрике Кулинария. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *