Пицца с овощами и грибами

Тесто для пиццы 450 Граммов
Соус маринара 200 Миллилитров
Шампиньоны 200 Граммов
Сыр моцарелла 150 Граммов
Перец сладкий 2 Штуки
Помидоры 2 Штуки
Пармезан 3 Столовые ложки
Масло оливковое 2 Столовые ложки
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Мука 200 Граммов
Масло оливковое 1 Столовая ложка
Дрожжи сухие 1 Чайная ложка
Соль 1/2 Чайной ложки

Перцы очистите, нарежьте полосками. Помидоры нарежьте на 8 частей. Шампиньоны нарежьте пластинами. Моцареллу натрите или нарежьте кусочками, натрите пармезан.

Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте противень 1 ст. л. оливкового масла. На сковороде разогрейте остатки оливкового масла, обжарьте перец и грибы 1-2 минуты.

Раскатайте тесто и переложите на противень. Смажьте тесто соусом и равномерно распределите начинку. К обжаренному перцу и грибам добавьте нарезанные помидоры. Приправьте по вкусу солью и свежемолотым перцем, выложите сыр. Выпекайте 20-25 минут.

Перед подачей посыпьте пиццу тертым пармезаном.

Вы можете приготовить тесто для пиццы сами: перемешайте муку, дрожжи и соль. Соедините 1 ст. л. оливкового масла и 2/3 стакана теплой воды, влейте в мучную смесь, замесите тесто, скатайте в шар. Положите в чашу, смазанную оливковым маслом, накройте полотенцем, дайте подойти 30 минут.

Описание рецепта:
Для приготовления этой пиццы я взяла свежие шампиньоны и замороженные овощи.
Овощи я купила в супермаркете, микс (зеленый горошек+морковь+сладкий перец+немного цветной капусты+немного брюссельской капусты).
Также за основу взяла Тесто для пиццы без дрожжей., это один из моих любимых рецептов.
Как по мне пицца получилась довольно вкусной, овощи прекрасно дополняли грибы.
Грибы для пиццы я не обжаривала, а отварила, благодаря чему начинка получилась довольно сочной.

Как приготовить Пицца с грибами и овощами

Ингредиенты для рецепта

  • Грибы шампиньоны свежие 1 кг.
  • Овощи замороженные 350 гр.
  • Лук репчатый 2 шт. (крупных)
  • Чеснок 3 зубчика
  • Соевый соус 1 ст. ложка
  • Соль по вкусу
  • Итальянские травы 1 ч. ложка
  • Растительное масло
  • Лавровый лист, соль, перец черный горошком, специи для варки грибов.
  • Бездрожжевое тесто
  • Кетчуп 3 ст. ложки
  • Твердый сыр 200 гр.
Читайте также:  Посмотреть что нибудь новогоднее

Рецепт приготовления

Шампиньоны вымыть, выложить в кипящую воду, добавить соль, перец черный горошком, лавровый лист, специи.
После закипания варить 10 минут. Охладить, не вынимая из грибного бульона, чтобы грибы лучше впитали специи.

Репчатый лук нарезать четвертинками колец, чеснок нарезать мелко.
На разогретую с растительным маслом сковородку выложить подготовленные лук с чесноком, обжарить почти до готовности не накрывая крышкой.
Уровень огня у меня 7 из 9.
Затем добавить замороженные овощи, я их предварительно не размораживаю, влить соевый соус, немного посолить, добавить итальянские травы.
Обжарить все вместе под крышкой, 10 минут.

Охлажденные грибы нарезать пластинками, добавить к овощам,

перемешать, жарить под крышкой 10-12 минут.
Оставить остывать.

Пока грибы остывают, приготовить тесто. Тесто я приготовила бездрожжевое.
Ссылка на рецепт теста находится в описании и в ингредиентах.
Тесто раскатать, выложить на смазанный растительным маслом противень, смазать кетчупом.

Твердый сыр натереть на крупной терке, соединить с остывшими грибами и овощами.

Выложить начинку на тесто.

Поставить пиццу, в разогретую до 200С духовку на 18-20 минут.

Начинки в пицце получается много, что не может не радовать.

  • Мука пшеничная 3.5 ст
  • Вода 1.5 ст
  • Масло подсолнечное 3 ст.л
  • Соль 0,5 ч.л
  • Дрожжи сухие быстродействующие 1 ст.л
  • Кетчуп 4 ст.л
  • Сыр твердый 200 г
  • Лук репчатый 1 шт
  • Грибы 200 г
  • Капуста цветная 200 г
  • Помидор 2 шт
  • Майонез 50 г
  • Сахар 0.5 ч.л
  • Лук зеленый 1 пучек
  • Вам понадобится: более 1 часа
  • География блюда:Итальянская
  • Основной ингредиент:Мука пшеничная
  • Тип блюда:Ужин

Начинаем приготовление с теста для пиццы. В маленькую миску наливаем пол стакана теплой воды добавляем дрожжи и щепотку сахара. Оставляем на 15 минут, чтобы дрожжи подошли.

Читайте также:  Почему сметана не взбивается в масло

В большую миску выливаем остальную теплую воду, постное масло, добавляем соль и отправляем туда подошедшие дрожжи.

Теперь постепенно добавляем просеянную муку и замешиваем тесто как на густые оладьи. Оставляем тесто подходить на 1 час. Тесто накрыть и поставить в теплое место.

Пока тесто подходит приготовим начинку. Лук и помидоры режем полукольцами, грибы порезать тонкими пластинами, сыр потереть на крупной терке, цветную капусту разделить на соцветия.

Когда тесто подошло добавляем остальную муку и замешиваем тесто.

Тесто делим на две части и раскатываем одну часть тонко кругом. Из этого теста у нас получится две большие пиццы.

Раскатанное тесто выкладываем в смазанную подсолнечным маслом форму. Сверху тесто смазать кетчупом.

Следующий слой будет лук.

Теперь раскладываем грибы и цветную капусту.

Раскладываем помидоры и поливаем слегка майонезом. Ставим в разогретую духовку на 20 минут.

За 7 минут до готовности посыпаем тертым сыром.

Достаем готовую пиццу посыпаем зеленью и разрезаем на порционные кусочки. Подаем к столу. Приятного аппетита!

Запись опубликована в рубрике Кулинария. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Пицца с овощами и грибами

Тесто для пиццы 450 Граммов
Соус маринара 200 Миллилитров
Шампиньоны 200 Граммов
Сыр моцарелла 150 Граммов
Перец сладкий 2 Штуки
Помидоры 2 Штуки
Пармезан 3 Столовые ложки
Масло оливковое 2 Столовые ложки
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Мука 200 Граммов
Масло оливковое 1 Столовая ложка
Дрожжи сухие 1 Чайная ложка
Соль 1/2 Чайной ложки

Перцы очистите, нарежьте полосками. Помидоры нарежьте на 8 частей. Шампиньоны нарежьте пластинами. Моцареллу натрите или нарежьте кусочками, натрите пармезан.

Разогрейте духовку до 200 градусов. Смажьте противень 1 ст. л. оливкового масла. На сковороде разогрейте остатки оливкового масла, обжарьте перец и грибы 1-2 минуты.

Раскатайте тесто и переложите на противень. Смажьте тесто соусом и равномерно распределите начинку. К обжаренному перцу и грибам добавьте нарезанные помидоры. Приправьте по вкусу солью и свежемолотым перцем, выложите сыр. Выпекайте 20-25 минут.

Перед подачей посыпьте пиццу тертым пармезаном.

Вы можете приготовить тесто для пиццы сами: перемешайте муку, дрожжи и соль. Соедините 1 ст. л. оливкового масла и 2/3 стакана теплой воды, влейте в мучную смесь, замесите тесто, скатайте в шар. Положите в чашу, смазанную оливковым маслом, накройте полотенцем, дайте подойти 30 минут.

Описание рецепта:
Для приготовления этой пиццы я взяла свежие шампиньоны и замороженные овощи.
Овощи я купила в супермаркете, микс (зеленый горошек+морковь+сладкий перец+немного цветной капусты+немного брюссельской капусты).
Также за основу взяла Тесто для пиццы без дрожжей., это один из моих любимых рецептов.
Как по мне пицца получилась довольно вкусной, овощи прекрасно дополняли грибы.
Грибы для пиццы я не обжаривала, а отварила, благодаря чему начинка получилась довольно сочной.

Как приготовить Пицца с грибами и овощами

Ингредиенты для рецепта

  • Грибы шампиньоны свежие 1 кг.
  • Овощи замороженные 350 гр.
  • Лук репчатый 2 шт. (крупных)
  • Чеснок 3 зубчика
  • Соевый соус 1 ст. ложка
  • Соль по вкусу
  • Итальянские травы 1 ч. ложка
  • Растительное масло
  • Лавровый лист, соль, перец черный горошком, специи для варки грибов.
  • Бездрожжевое тесто
  • Кетчуп 3 ст. ложки
  • Твердый сыр 200 гр.
Читайте также:  Посмотреть что нибудь новогоднее

Рецепт приготовления

Шампиньоны вымыть, выложить в кипящую воду, добавить соль, перец черный горошком, лавровый лист, специи.
После закипания варить 10 минут. Охладить, не вынимая из грибного бульона, чтобы грибы лучше впитали специи.

Репчатый лук нарезать четвертинками колец, чеснок нарезать мелко.
На разогретую с растительным маслом сковородку выложить подготовленные лук с чесноком, обжарить почти до готовности не накрывая крышкой.
Уровень огня у меня 7 из 9.
Затем добавить замороженные овощи, я их предварительно не размораживаю, влить соевый соус, немного посолить, добавить итальянские травы.
Обжарить все вместе под крышкой, 10 минут.

Охлажденные грибы нарезать пластинками, добавить к овощам,

перемешать, жарить под крышкой 10-12 минут.
Оставить остывать.

Пока грибы остывают, приготовить тесто. Тесто я приготовила бездрожжевое.
Ссылка на рецепт теста находится в описании и в ингредиентах.
Тесто раскатать, выложить на смазанный растительным маслом противень, смазать кетчупом.

Твердый сыр натереть на крупной терке, соединить с остывшими грибами и овощами.

Выложить начинку на тесто.

Поставить пиццу, в разогретую до 200С духовку на 18-20 минут.

Начинки в пицце получается много, что не может не радовать.

  • Мука пшеничная 3.5 ст
  • Вода 1.5 ст
  • Масло подсолнечное 3 ст.л
  • Соль 0,5 ч.л
  • Дрожжи сухие быстродействующие 1 ст.л
  • Кетчуп 4 ст.л
  • Сыр твердый 200 г
  • Лук репчатый 1 шт
  • Грибы 200 г
  • Капуста цветная 200 г
  • Помидор 2 шт
  • Майонез 50 г
  • Сахар 0.5 ч.л
  • Лук зеленый 1 пучек
  • Вам понадобится: более 1 часа
  • География блюда:Итальянская
  • Основной ингредиент:Мука пшеничная
  • Тип блюда:Ужин

Начинаем приготовление с теста для пиццы. В маленькую миску наливаем пол стакана теплой воды добавляем дрожжи и щепотку сахара. Оставляем на 15 минут, чтобы дрожжи подошли.

Читайте также:  Почему бутылки с вином хранят лежа

В большую миску выливаем остальную теплую воду, постное масло, добавляем соль и отправляем туда подошедшие дрожжи.

Теперь постепенно добавляем просеянную муку и замешиваем тесто как на густые оладьи. Оставляем тесто подходить на 1 час. Тесто накрыть и поставить в теплое место.

Пока тесто подходит приготовим начинку. Лук и помидоры режем полукольцами, грибы порезать тонкими пластинами, сыр потереть на крупной терке, цветную капусту разделить на соцветия.

Когда тесто подошло добавляем остальную муку и замешиваем тесто.

Тесто делим на две части и раскатываем одну часть тонко кругом. Из этого теста у нас получится две большие пиццы.

Раскатанное тесто выкладываем в смазанную подсолнечным маслом форму. Сверху тесто смазать кетчупом.

Следующий слой будет лук.

Теперь раскладываем грибы и цветную капусту.

Раскладываем помидоры и поливаем слегка майонезом. Ставим в разогретую духовку на 20 минут.

За 7 минут до готовности посыпаем тертым сыром.

Достаем готовую пиццу посыпаем зеленью и разрезаем на порционные кусочки. Подаем к столу. Приятного аппетита!

Запись опубликована в рубрике Кулинария. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *