Ингредиенты
- мука – 1,5 ст.
- маргарин – 3 ст.л.
- молоко – 0,5 ст.
- дрожжи быстродействующие – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Дрожжи развести в теплом молоке.
Добавить маргарин растопленный.
В полученную смесь вводим по очереди соль и муку.
Тесто должно хорошо отставать от рук.
Дать подойти в теплом месте около часа.
Начинка может быть любая.
Перед тем как печь дать еще минут 20 подойти.
12 апреля 2010, 20:17
Бабушка коренная немка – это ее рецепт, она у нас кроме немецкой кухни больше ничего не признает.
Т.е.пицца-это коренное немецкое блюдо ?
Если говорить о местных немцах-то большинство из них знают пицу из морозильников, ресторанов и различных забегаловок, не большое количество из них умеют или хотят готовить. Ну не ищите повода ругаться, в Германии например тоже стоят борщи, или котлеты по-русски, хотя с настоящим блюдом они даже по соседству не стояли, давайте не будем такими придирчивыми! А рецепт может действительно не плохой.
ja pekla v shkole v germanie pizzu s tokogo testa.tolka dobowlali isho nemnogo sahara.
верно, чисто по немецки рецепт будет выглядеть так “взять телефон и позвонить в пиццерию, сказать что хочется и ждать. через 20 минут открыть дверь и приготовить деньги”
Для рецепта вам потребуется:
мука – 1 стакан (с горкой)
дрожжи – 20г
молоко – 1 стакан
яйцо – 2 шт.
сахар – 1 ст. л.
соль – 1/2 ч. л.
масло растительное – 3 ст. л.
для начинки:
сыр (лучше швейцарский) – 100г
маслины (без косточек) – 8-10 шт.
шампиньоны (свежие) – 200г
помидоры – 2 шт.
салями – 200г
тертый сыр (мягкий типа “Эдамер”) – 200г
масло сливочное – 1 ст. л.
масло растительное – 2 ст. л.
орегано, соль – по вкусу
Приготовить дрожжевое тесто, дать подойти, еще раз тщательно вымесить и уложить на смазанный маслом противень. Сбрызнуть тесто маслом.
Нарезать ломтиками твердый сыр, маслины разрезать пополам. Очистить и нарезать тонкими пластинками грибы, обжарить в небольшом количестве сливочного масла. Нарезать кружочками помидоры и салями. На тесто уложите сыр, в середину положить маслины, вокруг расположить остальные компоненты начинки – грибы и салями. Посыпать солью и орегано, потом тертым сыром и поставить в разогретую духовку на 15 минут.
Из муки, дрожжей, сахара, растительного масла, 125 мл тёплой воды и соли замесить тесто. Поставить на 30 мин в тёплое место подойти. Нагреть духовку до 200. Шпинат вымыть, бланшировать, дать стечь воде и крупно нарезать. Стручок перца вымыть и нарезать мелкими кубиками. Розмарин вымыть, обсушить, оборвать листочки.
“>