Перец в кляре рецепт

Перец в кляре – это простейшая в приготовлении закуска. Одно из самых простых блюд, которое вы можете приготовить из болгарских перчиков. Приготовленные по этому рецепту овощи могут быть как закуской, так и дополнением к гарниру. И подавать их можно как горячими, сразу после приготовления, так и холодными, уже остывшими.

Ароматные, хрустящие и интересные по вкусу кольца перца в кляре без яйца.
Хороши как закуска … и к пиву … и вообще они прекрасны!

На 2-3 шт. среднего болгарского перца

Мука 3/4 стакана.
Куркума 1 ч.л.
Французские травы 1 ч.л.
Базилик 1 ч.л.
Перец черный молотый 0,5 ч.л.
Соль (у меня розовая гималайская) 1 ч.л.
Разрыхлитель 1 ч.л.
вода, масло

Перец почистить и порезать на кольца толщиной 0,5 см.
Смешать муку с специями в достаточно глубокой миске.

Добавить нормальный разрыхлитель для теста.

Влить воду и вилкой (или венчиком) замесить тесто для кляра.
Дать постоять 5 минут и снова взбить.

Тесто не должно быть слишком жидким или густым.
Оно должно хорошо ложиться на кольца перца и не стекать.

Жарить кольца болгарского перца в кляре на масле в сковороде с обеих сторон до румяности или в фритюрнице.

Читайте также:  Приготовление первых блюд горячих

Перец должен быть в середине полуготовым, а сверху с хрустящей корочкой благодаря разрыхлителю.

Выложить на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.
Приятного Вам аппетита!

Хотя перец жареный, он не теряет своей сочности.

Ингредиенты для «Болгарский перец в кляре»:

  • Перец болгарский — 6 шт
  • Масло растительное
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Майонез — 1 ст. л.
  • Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
  • Соль
  • Зелень
  • Специи (по вкусу)

Время приготовления: 25 минут

Рецепт «Болгарский перец в кляре»:

Приготовить кляр, добавить соль, зелень, специи.

Перец вымыть и удалить семена, нарезать кольцами.

Каждое колечко окунуть в кляр и обжарить с двух сторон на хорошо прогретом растительном масле.

По желанию, можно посыпать толченым чесноком.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Кабачки жареные с капустой и помидорами

  • 21
  • 159
  • 19661

Салатик из моркови и тыквы

  • 13
  • 19
  • 2027

Картофляники

  • 39
  • 310
  • 37426

Запеканка "Овощной Эдем"

  • 113
  • 1329
  • 25117

Цветная капуста, запеченная в омлете

  • 56
  • 126
  • 34596

Драники тыквенные

  • 33
  • 82
  • 2059

"Сувенир" из кабачка

  • 96
  • 165
  • 13921

Вкусный завтрак из вчерашних драников

  • 68
  • 46
  • 7735

Рагу овощное "Вкуснятина"

  • 14
  • 41
  • 9855

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Лебединый пух"

  • 147
  • 1612
  • 29386

Перец по рецепту Софи Лорен

  • 263
  • 1858
  • 77962

Медовый торт "Весeлые паучки"

  • 105
  • 121
  • 8277

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Читайте также:  Печенье с семечками кунжутом и льном калорийность

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Запись опубликована в рубрике Кулинария. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Перец в кляре рецепт

Перец в кляре – это простейшая в приготовлении закуска. Одно из самых простых блюд, которое вы можете приготовить из болгарских перчиков. Приготовленные по этому рецепту овощи могут быть как закуской, так и дополнением к гарниру. И подавать их можно как горячими, сразу после приготовления, так и холодными, уже остывшими.

Ароматные, хрустящие и интересные по вкусу кольца перца в кляре без яйца.
Хороши как закуска … и к пиву … и вообще они прекрасны!

На 2-3 шт. среднего болгарского перца

Мука 3/4 стакана.
Куркума 1 ч.л.
Французские травы 1 ч.л.
Базилик 1 ч.л.
Перец черный молотый 0,5 ч.л.
Соль (у меня розовая гималайская) 1 ч.л.
Разрыхлитель 1 ч.л.
вода, масло

Перец почистить и порезать на кольца толщиной 0,5 см.
Смешать муку с специями в достаточно глубокой миске.

Добавить нормальный разрыхлитель для теста.

Влить воду и вилкой (или венчиком) замесить тесто для кляра.
Дать постоять 5 минут и снова взбить.

Тесто не должно быть слишком жидким или густым.
Оно должно хорошо ложиться на кольца перца и не стекать.

Жарить кольца болгарского перца в кляре на масле в сковороде с обеих сторон до румяности или в фритюрнице.

Читайте также:  Рецепт мясной запеканки в мультиварке

Перец должен быть в середине полуготовым, а сверху с хрустящей корочкой благодаря разрыхлителю.

Выложить на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.
Приятного Вам аппетита!

Хотя перец жареный, он не теряет своей сочности.

Ингредиенты для «Болгарский перец в кляре»:

  • Перец болгарский — 6 шт
  • Масло растительное
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Майонез — 1 ст. л.
  • Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
  • Соль
  • Зелень
  • Специи (по вкусу)

Время приготовления: 25 минут

Рецепт «Болгарский перец в кляре»:

Приготовить кляр, добавить соль, зелень, специи.

Перец вымыть и удалить семена, нарезать кольцами.

Каждое колечко окунуть в кляр и обжарить с двух сторон на хорошо прогретом растительном масле.

По желанию, можно посыпать толченым чесноком.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Кабачки жареные с капустой и помидорами

  • 21
  • 159
  • 19661

Салатик из моркови и тыквы

  • 13
  • 19
  • 2027

Картофляники

  • 39
  • 310
  • 37426

Запеканка "Овощной Эдем"

  • 113
  • 1329
  • 25117

Цветная капуста, запеченная в омлете

  • 56
  • 126
  • 34596

Драники тыквенные

  • 33
  • 82
  • 2059

"Сувенир" из кабачка

  • 96
  • 165
  • 13921

Вкусный завтрак из вчерашних драников

  • 68
  • 46
  • 7735

Рагу овощное "Вкуснятина"

  • 14
  • 41
  • 9855

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Лебединый пух"

  • 147
  • 1612
  • 29386

Перец по рецепту Софи Лорен

  • 263
  • 1858
  • 77962

Медовый торт "Весeлые паучки"

  • 105
  • 121
  • 8277

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Читайте также:  Пирог блинный с помидорами и сыром

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Запись опубликована в рубрике Кулинария. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *