Перец бараний рог в масле на зиму

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫ МАССА КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Острый перец 7 шт.
Вода 500 мл.
Лавровый лист 2 шт.
Уксус 9% 50 мл.
Мед 100 г. 384
Соль 2 ст. лож.

Пошаговый рецепт приготовления Перец "Бараний рог" на зиму с фото

А готовится лакомство так:

    Помойте перец, обрежьте хвостики. Стручок разрежьте на три части, плотно уложите в подготовленные стерильные стеклянные емкости. На руки наденьте резиновые перчатки, чтобы не жгло кожу. Сверху уложите лавровые листы.

В сотейник влейте воду, добавьте мед, всыпьте соль, вскипятите содержимое, мед должен раствориться.

Готовую маринадную массу разлейте в наполненные банки.

На дно емкости выложите плотный кусочек ткани, поставьте на нее банки с овощами для стерилизации. Влейте теплую воду таким образом, чтобы банка покрылась до середины, поставьте на огонь, после того как вода закипит, продолжайте стерилизацию еще 15 минут.

  • Далее аккуратненько достаньте емкости, закатайте крышками, переверните, укутайте, пусть остывают. Вот и все, вкуснейший перец «Бараний рог» на зиму готов!
  • Видеорецепт Перец "Бараний рог" на зиму

    Салат из перца на зиму

    А еще можно побаловать свою семью зимними холодными вечерами невероятно вкусным и аппетитным салатом из перца на зиму!

    Итак, для того чтобы приготовить лакомство по этому рецепту вам понадобится:

    Читайте также:  Рецепт бисквитного торта с бананами и сгущенкой

    Ингредиенты:
    сладкий перец-15 шт.;
    баклажан-1 шт.;
    помидоры-10 шт.;
    морковка-1 шт.;
    репчатый лук-2 шт.;
    чеснок-3 зуб.;
    соль-1 ст.л. и 1 ч.л. для баклажана;
    сахар-0,5 ст.;
    уксус 9%-0,5 ст.;
    растительное масло-0,5 ст.

    А готовится кушанье так:

      Баклажаны порежьте средними кубиками. Посыпьте их солью, перемешайте, оставьте на 10 минут.

    Перец порежьте маленькими квадратиками, переложите в емкость.

    Почистите, потрите морковку, отправьте ее в емкость с перцовым овощем.

    Возьмите лук, удалите шелуху, порежьте полукольцами, отправьте к остальным овощам.

    Почистите чеснок, измельчите, переложите также в общую емкость.

    Помойте баклажан. Переложите к остальным овощам.

    Помидоры измельчите кухонным комбайном или порежьте острым ножом. Перемешайте все вместе, добавьте томат, поставьте на огонь, вскипятите.

    Стерилизуйте банки над паром три минуты.

    Прокипятите крышки в кипящей воде две минуты.

    Добавьте в овощной салат сахар, соль, влейте уксус, добавьте масло, кипятите еще 10 минут.

  • Разложите массу в подготовленные стеклянные емкости, закатайте крышками, переверните, укутайте в полотенце, оставьте остывать. Вот и все, вкуснейший зимний салат готов!
  • Ингредиенты

    ИНГРИДИЕНТЫ МАССА КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
    Острый перец 7 шт.
    Вода 500 мл.
    Лавровый лист 2 шт.
    Уксус 9% 50 мл.
    Мед 100 г. 384
    Соль 2 ст. лож.

    Пошаговый рецепт приготовления Перец "Бараний рог" на зиму с фото

    А готовится лакомство так:

      Помойте перец, обрежьте хвостики. Стручок разрежьте на три части, плотно уложите в подготовленные стерильные стеклянные емкости. На руки наденьте резиновые перчатки, чтобы не жгло кожу. Сверху уложите лавровые листы.

    В сотейник влейте воду, добавьте мед, всыпьте соль, вскипятите содержимое, мед должен раствориться.

    Готовую маринадную массу разлейте в наполненные банки.

    На дно емкости выложите плотный кусочек ткани, поставьте на нее банки с овощами для стерилизации. Влейте теплую воду таким образом, чтобы банка покрылась до середины, поставьте на огонь, после того как вода закипит, продолжайте стерилизацию еще 15 минут.

    Читайте также:  Полиглот какие языки есть

  • Далее аккуратненько достаньте емкости, закатайте крышками, переверните, укутайте, пусть остывают. Вот и все, вкуснейший перец «Бараний рог» на зиму готов!
  • Видеорецепт Перец "Бараний рог" на зиму

    Салат из перца на зиму

    А еще можно побаловать свою семью зимними холодными вечерами невероятно вкусным и аппетитным салатом из перца на зиму!

    Итак, для того чтобы приготовить лакомство по этому рецепту вам понадобится:

    Ингредиенты:
    сладкий перец-15 шт.;
    баклажан-1 шт.;
    помидоры-10 шт.;
    морковка-1 шт.;
    репчатый лук-2 шт.;
    чеснок-3 зуб.;
    соль-1 ст.л. и 1 ч.л. для баклажана;
    сахар-0,5 ст.;
    уксус 9%-0,5 ст.;
    растительное масло-0,5 ст.

    А готовится кушанье так:

      Баклажаны порежьте средними кубиками. Посыпьте их солью, перемешайте, оставьте на 10 минут.

    Перец порежьте маленькими квадратиками, переложите в емкость.

    Почистите, потрите морковку, отправьте ее в емкость с перцовым овощем.

    Возьмите лук, удалите шелуху, порежьте полукольцами, отправьте к остальным овощам.

    Почистите чеснок, измельчите, переложите также в общую емкость.

    Помойте баклажан. Переложите к остальным овощам.

    Помидоры измельчите кухонным комбайном или порежьте острым ножом. Перемешайте все вместе, добавьте томат, поставьте на огонь, вскипятите.

    Стерилизуйте банки над паром три минуты.

    Прокипятите крышки в кипящей воде две минуты.

    Добавьте в овощной салат сахар, соль, влейте уксус, добавьте масло, кипятите еще 10 минут.

  • Разложите массу в подготовленные стеклянные емкости, закатайте крышками, переверните, укутайте в полотенце, оставьте остывать. Вот и все, вкуснейший зимний салат готов!
  • Вкусный перец, готовить быстро и не сложно! Уксус не чувствуется совсем, не люблю привкус уксуса в консервации, но получилось в самый раз, я делала половинную норму на 3 кг перца и не закатывала, а поставила в холодильник. Очень рекомендую приготовить!

    1. Главная
    2. Лучшие рецепты
    3. Категории рецепта
    4. Перец грузинский Бараний рог
    Читайте также:  Печенье сердечки в форме рецепт с фото

    Ингредиенты и как готовить

    ингредиенты на 50 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

    Всего:

    Вес состава: 100 гр
    Калорийность
    состава:
    112 ккал
    Белков: 2 гр
    Жиров: 6 гр
    Углеводов: 15 гр
    Б/Ж/У: 9 / 26 / 65
    Н 53 / С 0 / В 47

    Время приготовления: 1 ч 30 мин

    способ приготовления

    Сначала подготавливаем перец. Промываем, не разрезая и не убирая плодоножки. Каждую перчину надрезать (проткнуть) ножом в нескольких местах, чтобы маринад попал внутрь.

    Подготавливаем банки, на дно укладываем зубчики чеснока.

    Нарезаем в отдельную посуду петрушку.

    В большую кастрюлю наливаем и насыпаем всё для маринада: воду, уксус, масло, сахар, соль.

    Доводим маринад до кипения и отдельными небольшими порциями бланшируем перец по 10 минут до размягчения.

    Воду я периодически добавляла по мере выкипания первоначального объёма.

    Перец сначала из маринада складываем в отдельную большую миску (кастрюлю).

    После "купания" в кипящем маринаде всего перца начинаем укладывать его плотно в банки, пересыпая слои петрушкой.

    В оставшийся маринад добавляем воду до первоначального объёма, доводим до кипения, разливаем в банки, закрываем крышками, стерилизуем по 10 минут.

    Выход из 6 кг перца: 9 литровых баночек.

    От себя я добавила уцхо- сунели (1 чайн. ложку насыпала сразу в банку) и острый перчик – халапеньо – 1 шт. порезала кружочками.

    Запись опубликована в рубрике Кулинария. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Перец бараний рог в масле на зиму

    Ингредиенты

    ИНГРИДИЕНТЫ МАССА КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
    Острый перец 7 шт.
    Вода 500 мл.
    Лавровый лист 2 шт.
    Уксус 9% 50 мл.
    Мед 100 г. 384
    Соль 2 ст. лож.

    Пошаговый рецепт приготовления Перец "Бараний рог" на зиму с фото

    А готовится лакомство так:

      Помойте перец, обрежьте хвостики. Стручок разрежьте на три части, плотно уложите в подготовленные стерильные стеклянные емкости. На руки наденьте резиновые перчатки, чтобы не жгло кожу. Сверху уложите лавровые листы.

    В сотейник влейте воду, добавьте мед, всыпьте соль, вскипятите содержимое, мед должен раствориться.

    Готовую маринадную массу разлейте в наполненные банки.

    На дно емкости выложите плотный кусочек ткани, поставьте на нее банки с овощами для стерилизации. Влейте теплую воду таким образом, чтобы банка покрылась до середины, поставьте на огонь, после того как вода закипит, продолжайте стерилизацию еще 15 минут.

  • Далее аккуратненько достаньте емкости, закатайте крышками, переверните, укутайте, пусть остывают. Вот и все, вкуснейший перец «Бараний рог» на зиму готов!
  • Видеорецепт Перец "Бараний рог" на зиму

    Салат из перца на зиму

    А еще можно побаловать свою семью зимними холодными вечерами невероятно вкусным и аппетитным салатом из перца на зиму!

    Итак, для того чтобы приготовить лакомство по этому рецепту вам понадобится:

    Читайте также:  Пельменное тесто рецепт классический без яиц

    Ингредиенты:
    сладкий перец-15 шт.;
    баклажан-1 шт.;
    помидоры-10 шт.;
    морковка-1 шт.;
    репчатый лук-2 шт.;
    чеснок-3 зуб.;
    соль-1 ст.л. и 1 ч.л. для баклажана;
    сахар-0,5 ст.;
    уксус 9%-0,5 ст.;
    растительное масло-0,5 ст.

    А готовится кушанье так:

      Баклажаны порежьте средними кубиками. Посыпьте их солью, перемешайте, оставьте на 10 минут.

    Перец порежьте маленькими квадратиками, переложите в емкость.

    Почистите, потрите морковку, отправьте ее в емкость с перцовым овощем.

    Возьмите лук, удалите шелуху, порежьте полукольцами, отправьте к остальным овощам.

    Почистите чеснок, измельчите, переложите также в общую емкость.

    Помойте баклажан. Переложите к остальным овощам.

    Помидоры измельчите кухонным комбайном или порежьте острым ножом. Перемешайте все вместе, добавьте томат, поставьте на огонь, вскипятите.

    Стерилизуйте банки над паром три минуты.

    Прокипятите крышки в кипящей воде две минуты.

    Добавьте в овощной салат сахар, соль, влейте уксус, добавьте масло, кипятите еще 10 минут.

  • Разложите массу в подготовленные стеклянные емкости, закатайте крышками, переверните, укутайте в полотенце, оставьте остывать. Вот и все, вкуснейший зимний салат готов!
  • Ингредиенты

    ИНГРИДИЕНТЫ МАССА КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
    Острый перец 7 шт.
    Вода 500 мл.
    Лавровый лист 2 шт.
    Уксус 9% 50 мл.
    Мед 100 г. 384
    Соль 2 ст. лож.

    Пошаговый рецепт приготовления Перец "Бараний рог" на зиму с фото

    А готовится лакомство так:

      Помойте перец, обрежьте хвостики. Стручок разрежьте на три части, плотно уложите в подготовленные стерильные стеклянные емкости. На руки наденьте резиновые перчатки, чтобы не жгло кожу. Сверху уложите лавровые листы.

    В сотейник влейте воду, добавьте мед, всыпьте соль, вскипятите содержимое, мед должен раствориться.

    Готовую маринадную массу разлейте в наполненные банки.

    На дно емкости выложите плотный кусочек ткани, поставьте на нее банки с овощами для стерилизации. Влейте теплую воду таким образом, чтобы банка покрылась до середины, поставьте на огонь, после того как вода закипит, продолжайте стерилизацию еще 15 минут.

    Читайте также:  Полиглот какие языки есть

  • Далее аккуратненько достаньте емкости, закатайте крышками, переверните, укутайте, пусть остывают. Вот и все, вкуснейший перец «Бараний рог» на зиму готов!
  • Видеорецепт Перец "Бараний рог" на зиму

    Салат из перца на зиму

    А еще можно побаловать свою семью зимними холодными вечерами невероятно вкусным и аппетитным салатом из перца на зиму!

    Итак, для того чтобы приготовить лакомство по этому рецепту вам понадобится:

    Ингредиенты:
    сладкий перец-15 шт.;
    баклажан-1 шт.;
    помидоры-10 шт.;
    морковка-1 шт.;
    репчатый лук-2 шт.;
    чеснок-3 зуб.;
    соль-1 ст.л. и 1 ч.л. для баклажана;
    сахар-0,5 ст.;
    уксус 9%-0,5 ст.;
    растительное масло-0,5 ст.

    А готовится кушанье так:

      Баклажаны порежьте средними кубиками. Посыпьте их солью, перемешайте, оставьте на 10 минут.

    Перец порежьте маленькими квадратиками, переложите в емкость.

    Почистите, потрите морковку, отправьте ее в емкость с перцовым овощем.

    Возьмите лук, удалите шелуху, порежьте полукольцами, отправьте к остальным овощам.

    Почистите чеснок, измельчите, переложите также в общую емкость.

    Помойте баклажан. Переложите к остальным овощам.

    Помидоры измельчите кухонным комбайном или порежьте острым ножом. Перемешайте все вместе, добавьте томат, поставьте на огонь, вскипятите.

    Стерилизуйте банки над паром три минуты.

    Прокипятите крышки в кипящей воде две минуты.

    Добавьте в овощной салат сахар, соль, влейте уксус, добавьте масло, кипятите еще 10 минут.

  • Разложите массу в подготовленные стеклянные емкости, закатайте крышками, переверните, укутайте в полотенце, оставьте остывать. Вот и все, вкуснейший зимний салат готов!
  • Вкусный перец, готовить быстро и не сложно! Уксус не чувствуется совсем, не люблю привкус уксуса в консервации, но получилось в самый раз, я делала половинную норму на 3 кг перца и не закатывала, а поставила в холодильник. Очень рекомендую приготовить!

    1. Главная
    2. Лучшие рецепты
    3. Категории рецепта
    4. Перец грузинский Бараний рог
    Читайте также:  Программа что сейчас идет по каналам

    Ингредиенты и как готовить

    ингредиенты на 50 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

    Всего:

    Вес состава: 100 гр
    Калорийность
    состава:
    112 ккал
    Белков: 2 гр
    Жиров: 6 гр
    Углеводов: 15 гр
    Б/Ж/У: 9 / 26 / 65
    Н 53 / С 0 / В 47

    Время приготовления: 1 ч 30 мин

    способ приготовления

    Сначала подготавливаем перец. Промываем, не разрезая и не убирая плодоножки. Каждую перчину надрезать (проткнуть) ножом в нескольких местах, чтобы маринад попал внутрь.

    Подготавливаем банки, на дно укладываем зубчики чеснока.

    Нарезаем в отдельную посуду петрушку.

    В большую кастрюлю наливаем и насыпаем всё для маринада: воду, уксус, масло, сахар, соль.

    Доводим маринад до кипения и отдельными небольшими порциями бланшируем перец по 10 минут до размягчения.

    Воду я периодически добавляла по мере выкипания первоначального объёма.

    Перец сначала из маринада складываем в отдельную большую миску (кастрюлю).

    После "купания" в кипящем маринаде всего перца начинаем укладывать его плотно в банки, пересыпая слои петрушкой.

    В оставшийся маринад добавляем воду до первоначального объёма, доводим до кипения, разливаем в банки, закрываем крышками, стерилизуем по 10 минут.

    Выход из 6 кг перца: 9 литровых баночек.

    От себя я добавила уцхо- сунели (1 чайн. ложку насыпала сразу в банку) и острый перчик – халапеньо – 1 шт. порезала кружочками.

    Запись опубликована в рубрике Кулинария. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *