Пельмени без мяса рецепты

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного блюда, которое порадует всех в Пост.

Для тех, кто не любит много времени возиться на кухне, но обожает пельмени, этот рецептик именно то, что надо. В дни Поста предлагаем вам приготовить их с картофельным пюре, что получается очень вкусно. Сохраняйте рецептик и разбавляйте свое меню такой вкуснятиной.

Нужные ингредиенты

Для теста

  • 500 гр муки
  • 200 мл воды
  • половина чайной ложки соли
  • 1 столовая ложка подсолнечного масла

Для начинки

  • 300 гр картофельного пюре
  • 2 репчатого лука
  • масло для жарки
  • соль по вкусу

Для томатного соуса

  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • чеснок по вкусу
  • соль по вкусу
  • 3 столовые ложки воды

Начинаем процесс

  1. В первую очередь очищаем репчатый лук и нарезаем его тонкими полукольцами. Затем отправляем на разогретую сковороду с растительным маслом обжариваться до золотистого цвета.
  2. После чего объединяем его с картофельным пюре и хорошо перемешиваем. Не забываем посолить немного по вкусу.
  3. Принимаемся за приготовление теста. Для этого просеиваем в отдельную ёмкость муку и добавляем соль.
  4. Затем наливаем 100 мл кипятка и замешиваем тесто. При этом процессе требуется ещё влить 100 мл ледяной воды.
  5. После этого добавляем подсолнечное масло и в течении 7 минут вымешиваем тесто.
  6. Оборачиваем его в пищевую пленку и отправляем в морозилку на четверть часа.
  7. По истечении нужного времени достаем тесто и раскатываем в пласт. Он должен быть прямоугольным и тонким.
  8. Затем нарезаем фигурными лентами его и по середине каждой раскладываем подготовленную начинку.
  9. После чего соединяем противоположные края и скручиваем ленты в пельмень.
  10. Разогреваем сковороду с маслом и выкладываем подготовленные изделия.
  11. Затем поджариваем их и наливаем кипяток на 1/3. Накрываем крышкой и тушим до готовности теста.
  12. В отдельной емкости объединяем томатную пасту, воду и продавленный через пресс чеснок. Поливаем подготовленным соусом по окончанию процесса тушения. Доводим под крышкой до готовности.
Читайте также:  Рецепт сырников из домашнего творога в духовке

Вам еще могут понравиться вкуснейшие ленивые жареные пельмени, рецепт которых вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Летние овощи и ягоды отлично подойдут в качестве начинки для пельменей и вареников. Готовим легкие блюда на завтрак и ужин и замораживаем впрок!

Пельмени с вишней и творогом

Творог разомните с сахаром, можно вбить яйцо. А из вишен выберите косточки. Тесто для пельменей готовьте классическое либо на сыворотке, как это предложено в рецепте. На раскатанный кружок теста положите немного творожной начинки и вишенку, закрепите. Пельмени готовы!

Пельмени с кабачками

Классическое тесто для пельменей готовим из муки, воды и соли. Для начинки обжарим кабачок со специями. Останется самое ответственное задание – лепка пельменей. А потом – в кастрюлю с кипящей водой или в морозилку.

Японские пельмени "Гедза"

Плотное тесто для японских пельменей готовим из муки, крахмала, соли и кипятка. Готовое тесто надо охладить и тонко раскатать. Для начинки приготовьте тушеные овощи – баклажан, морковь, кабачки или капусту. В рецепте представлен мясной вариант, но мы договорились готовить вегетарианские блюда, поэтому мясо просто исключите, оставив пекинскую капусту и лук. Сформируйте большие пельмени в форме полумесяца и обжарьте на масле, а затем потушите с водой.

Вареники с картошкой

Для приготовления вареников понадобится вода, мука, яйцо, соль и начинка. Кстати, в рецепте мы предлагаем супер простой и быстрый способ лепки вареников! Для начинки картофель надо отварить, истолочь в пюре и смешать с пассеровным луком. Подавайте вареники со сметаной или с обжаренным беконом и луком.

Ленивые вареники

Говоря о варениках, невозможно пропустить рецепт ленивых вареников из творожного теста. Из муки, творога и яйца получается самый быстрый, вкусный и полезный завтрак! Подаем с ягодами, маслом и сахаром, сметаной и/или вареньем. Приятного!

Коллекция рецептов блюд с пельменями с фото и пошаговыми инструкциями. Мы расскажем и покажем, что можно приготовить из пельменей (домашних и магазинных)!

Похожие подборки рецептов

Упорядочить рецепты по .

Рецепты блюд из пельменей.
Рецептов в разделе: 20 шт.

Пельмени – 20-30 шт.

Растительное масло – 1 ч. л.

Читайте также:  Показать фильм про любовь

Соль и специи – по вкусу

  • 8
  • 277
  • Ингредиенты

Пельмени – 400 г

Перец черный молотый – по вкусу

Подсолнечное масло – 1 ч.л.

  • 3
  • 225
  • Ингредиенты

Картофель – 3 шт.

Готовые пельмени – 400 грамм

Репчатый лук – 0,5 шт.

Растительное масло – 40 мл

Чёрный молотый перец – по вкусу

Лавровый лист – 1 шт.

Укроп – по вкусу

  • 23
  • 53
  • Ингредиенты

Чеснок – по вкусу

Ароматные травы и перцы – по вкусу

Растительное масло – для горшочков

Сыр и/или сметана – для подачи

Дополнительно:

Замороженные овощи и/или грибы – по желанию

  • 10
  • 190
  • Ингредиенты

Пельмени – 0,8-1 кг;

Лечо консервированное или замороженное – 0,5 л;

Лук – 1-2 головки;

Растительное масло – для форм.

Дополнительно по желанию:

Ассорти из консервированных овощей – по вкусу;

Свежая зелень – для подачи.

  • 1
  • 185
  • Ингредиенты

Пельмени – 300 г

Плавленый сырок – 2 шт.

Картофель – 3 шт.

Растительное масло – 1 ст.л.

Душистый перец горошком – 3 шт.

Лавровый лист – 1 шт.

  • 1
  • 56
  • Ингредиенты

Пельмени – 30 шт.

Сметана – 3-4 ст.л.

Масло растительное – 1 ст.л.

Вода или бульон – 1-1,5 стакана

  • 18
  • 170
  • Ингредиенты

Пельмени – 24 шт.

Чеснок – по вкусу

Соль, перец – по вкусу

Приправа для варки пельменей – по вкусу

Приправа «Прованские травы» – по вкусу

Растительное масло – для варки и жарки

  • 3
  • 220
  • Ингредиенты

Пельмени – 200 г

Масло для жарки – 2 ст. л.

  • 1
  • 260
  • Ингредиенты

Пельмени – 0,8 кг;

Консервированное овощное ассорти – 500 мл;

Лук – 1-2 головки по желанию;

Чеснок – по вкусу;

Растительное масло – для смазывания;

  • 2
  • 220
  • Ингредиенты

Пельмени – 400 г

Перец болгарский – 0,5 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Масло растительное (для жарки)

Паприка сладкая (молотая) – 1 ч.л.

Сыр твердый – 30 г

  • 3
  • 215
  • Ингредиенты

Пельмени – 500 г

Лук репчатый – 150 г

Растительное масло – 1-2 ст.л.

Перец черный молотый – 10 г

  • 7
  • 238
  • Ингредиенты

Пельмени – 1 пачка

Сметана – 1 стакан

Лук зеленый – по вкусу

Масло сливочное – 40 г

  • 5
  • 294
  • Ингредиенты
Читайте также:  Рецепт трубочек без вафельницы

Пельмени – 300 г

Шампиньоны – 200 г

Лук репчатый – 1 шт.

Сметана – 150 мл

Растительное масло – 3 ст.л.

Зелень для подачи – 20 г

Соль, перец молотый – по вкусу

  • 148
  • Ингредиенты

Пельмени – 25 шт.

Сметана 15% – 120 г

Чеснок – 2 зубчика

Зелень – по вкусу

Соль и перец – по вкусу

  • 18
  • 268
  • Ингредиенты

Пельмени – 500 г

Лук репчатый – 70 г

Растительное масло – 1 ст.л.

Сыр твердый – 150 г

Соль и перец черный молотый – по вкусу

  • 8
  • 330
  • Ингредиенты

Пельмени – 22 шт.

Овощи ассорти – до 500 г

Растительное масло – для жарки

  • 4
  • 158
  • Ингредиенты

Пельмени (домашние) – 10-15 шт.

Опята маринованные – по вкусу

Чеснок – 1 зубчик

Соль и перец – по вкусу

  • 3
  • 227
  • Ингредиенты

Пельмени замороженные – 0,5 кг

Вода горячая – 2 л

Лавровый лист – 2-3 шт.

Сливочное масло и молотый черный перец – для подачи

  • 3
  • 275
  • Ингредиенты

Пельмени – 200 г

Яйцо куриное – 2 шт.

Соль и перец – по вкусу

Масло растительное – 1 ч.л.

  • 244
  • Ингредиенты

Пельмени – 0,5 кг

Сыр твердый – 100 г

Масло сливочное – 20 г

Соль – 4 щепотки

Лавровый лист – 2-3 шт.

Перец черный молотый – 2 щепотки

  • 6
  • 204
  • Ингредиенты

Пельмени – 400 г

Чеснок – 2 зубчика

Протертые помидоры – 500 г

Соль, перец – по вкусу

Красный перец – по вкусу

Растительное масло – 2 ст.л.

Свежая зелень – по вкусу

  • 1
  • 115
  • Ингредиенты

Пельмени замороженные – 250 г

Масло сливочное – 30 г

Соль – 4 щепотки

Перец черный молотый – 2 щепотки

Вода горячая – 0,7 л

  • 9
  • 115
  • Ингредиенты

Пeльмeни – 500 г

Масло – для форм

  • 10
  • 153
  • Ингредиенты

Поделитесь подборкой рецептов с друзьями

АЙМКУК © 2007-2019 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Запись опубликована в рубрике Кулинария. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Пельмени без мяса рецепты

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного блюда, которое порадует всех в Пост.

Для тех, кто не любит много времени возиться на кухне, но обожает пельмени, этот рецептик именно то, что надо. В дни Поста предлагаем вам приготовить их с картофельным пюре, что получается очень вкусно. Сохраняйте рецептик и разбавляйте свое меню такой вкуснятиной.

Нужные ингредиенты

Для теста

  • 500 гр муки
  • 200 мл воды
  • половина чайной ложки соли
  • 1 столовая ложка подсолнечного масла

Для начинки

  • 300 гр картофельного пюре
  • 2 репчатого лука
  • масло для жарки
  • соль по вкусу

Для томатного соуса

  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • чеснок по вкусу
  • соль по вкусу
  • 3 столовые ложки воды

Начинаем процесс

  1. В первую очередь очищаем репчатый лук и нарезаем его тонкими полукольцами. Затем отправляем на разогретую сковороду с растительным маслом обжариваться до золотистого цвета.
  2. После чего объединяем его с картофельным пюре и хорошо перемешиваем. Не забываем посолить немного по вкусу.
  3. Принимаемся за приготовление теста. Для этого просеиваем в отдельную ёмкость муку и добавляем соль.
  4. Затем наливаем 100 мл кипятка и замешиваем тесто. При этом процессе требуется ещё влить 100 мл ледяной воды.
  5. После этого добавляем подсолнечное масло и в течении 7 минут вымешиваем тесто.
  6. Оборачиваем его в пищевую пленку и отправляем в морозилку на четверть часа.
  7. По истечении нужного времени достаем тесто и раскатываем в пласт. Он должен быть прямоугольным и тонким.
  8. Затем нарезаем фигурными лентами его и по середине каждой раскладываем подготовленную начинку.
  9. После чего соединяем противоположные края и скручиваем ленты в пельмень.
  10. Разогреваем сковороду с маслом и выкладываем подготовленные изделия.
  11. Затем поджариваем их и наливаем кипяток на 1/3. Накрываем крышкой и тушим до готовности теста.
  12. В отдельной емкости объединяем томатную пасту, воду и продавленный через пресс чеснок. Поливаем подготовленным соусом по окончанию процесса тушения. Доводим под крышкой до готовности.
Читайте также:  Перевозка торта в машине

Вам еще могут понравиться вкуснейшие ленивые жареные пельмени, рецепт которых вы найдете на нашем сайте «Идеи рецептов».

Летние овощи и ягоды отлично подойдут в качестве начинки для пельменей и вареников. Готовим легкие блюда на завтрак и ужин и замораживаем впрок!

Пельмени с вишней и творогом

Творог разомните с сахаром, можно вбить яйцо. А из вишен выберите косточки. Тесто для пельменей готовьте классическое либо на сыворотке, как это предложено в рецепте. На раскатанный кружок теста положите немного творожной начинки и вишенку, закрепите. Пельмени готовы!

Пельмени с кабачками

Классическое тесто для пельменей готовим из муки, воды и соли. Для начинки обжарим кабачок со специями. Останется самое ответственное задание – лепка пельменей. А потом – в кастрюлю с кипящей водой или в морозилку.

Японские пельмени "Гедза"

Плотное тесто для японских пельменей готовим из муки, крахмала, соли и кипятка. Готовое тесто надо охладить и тонко раскатать. Для начинки приготовьте тушеные овощи – баклажан, морковь, кабачки или капусту. В рецепте представлен мясной вариант, но мы договорились готовить вегетарианские блюда, поэтому мясо просто исключите, оставив пекинскую капусту и лук. Сформируйте большие пельмени в форме полумесяца и обжарьте на масле, а затем потушите с водой.

Вареники с картошкой

Для приготовления вареников понадобится вода, мука, яйцо, соль и начинка. Кстати, в рецепте мы предлагаем супер простой и быстрый способ лепки вареников! Для начинки картофель надо отварить, истолочь в пюре и смешать с пассеровным луком. Подавайте вареники со сметаной или с обжаренным беконом и луком.

Ленивые вареники

Говоря о варениках, невозможно пропустить рецепт ленивых вареников из творожного теста. Из муки, творога и яйца получается самый быстрый, вкусный и полезный завтрак! Подаем с ягодами, маслом и сахаром, сметаной и/или вареньем. Приятного!

Коллекция рецептов блюд с пельменями с фото и пошаговыми инструкциями. Мы расскажем и покажем, что можно приготовить из пельменей (домашних и магазинных)!

Похожие подборки рецептов

Упорядочить рецепты по .

Рецепты блюд из пельменей.
Рецептов в разделе: 20 шт.

Пельмени – 20-30 шт.

Растительное масло – 1 ч. л.

Читайте также:  Рецепт трубочек без вафельницы

Соль и специи – по вкусу

  • 8
  • 277
  • Ингредиенты

Пельмени – 400 г

Перец черный молотый – по вкусу

Подсолнечное масло – 1 ч.л.

  • 3
  • 225
  • Ингредиенты

Картофель – 3 шт.

Готовые пельмени – 400 грамм

Репчатый лук – 0,5 шт.

Растительное масло – 40 мл

Чёрный молотый перец – по вкусу

Лавровый лист – 1 шт.

Укроп – по вкусу

  • 23
  • 53
  • Ингредиенты

Чеснок – по вкусу

Ароматные травы и перцы – по вкусу

Растительное масло – для горшочков

Сыр и/или сметана – для подачи

Дополнительно:

Замороженные овощи и/или грибы – по желанию

  • 10
  • 190
  • Ингредиенты

Пельмени – 0,8-1 кг;

Лечо консервированное или замороженное – 0,5 л;

Лук – 1-2 головки;

Растительное масло – для форм.

Дополнительно по желанию:

Ассорти из консервированных овощей – по вкусу;

Свежая зелень – для подачи.

  • 1
  • 185
  • Ингредиенты

Пельмени – 300 г

Плавленый сырок – 2 шт.

Картофель – 3 шт.

Растительное масло – 1 ст.л.

Душистый перец горошком – 3 шт.

Лавровый лист – 1 шт.

  • 1
  • 56
  • Ингредиенты

Пельмени – 30 шт.

Сметана – 3-4 ст.л.

Масло растительное – 1 ст.л.

Вода или бульон – 1-1,5 стакана

  • 18
  • 170
  • Ингредиенты

Пельмени – 24 шт.

Чеснок – по вкусу

Соль, перец – по вкусу

Приправа для варки пельменей – по вкусу

Приправа «Прованские травы» – по вкусу

Растительное масло – для варки и жарки

  • 3
  • 220
  • Ингредиенты

Пельмени – 200 г

Масло для жарки – 2 ст. л.

  • 1
  • 260
  • Ингредиенты

Пельмени – 0,8 кг;

Консервированное овощное ассорти – 500 мл;

Лук – 1-2 головки по желанию;

Чеснок – по вкусу;

Растительное масло – для смазывания;

  • 2
  • 220
  • Ингредиенты

Пельмени – 400 г

Перец болгарский – 0,5 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Масло растительное (для жарки)

Паприка сладкая (молотая) – 1 ч.л.

Сыр твердый – 30 г

  • 3
  • 215
  • Ингредиенты

Пельмени – 500 г

Лук репчатый – 150 г

Растительное масло – 1-2 ст.л.

Перец черный молотый – 10 г

  • 7
  • 238
  • Ингредиенты

Пельмени – 1 пачка

Сметана – 1 стакан

Лук зеленый – по вкусу

Масло сливочное – 40 г

  • 5
  • 294
  • Ингредиенты
Читайте также:  Рецепт паштет из сельди

Пельмени – 300 г

Шампиньоны – 200 г

Лук репчатый – 1 шт.

Сметана – 150 мл

Растительное масло – 3 ст.л.

Зелень для подачи – 20 г

Соль, перец молотый – по вкусу

  • 148
  • Ингредиенты

Пельмени – 25 шт.

Сметана 15% – 120 г

Чеснок – 2 зубчика

Зелень – по вкусу

Соль и перец – по вкусу

  • 18
  • 268
  • Ингредиенты

Пельмени – 500 г

Лук репчатый – 70 г

Растительное масло – 1 ст.л.

Сыр твердый – 150 г

Соль и перец черный молотый – по вкусу

  • 8
  • 330
  • Ингредиенты

Пельмени – 22 шт.

Овощи ассорти – до 500 г

Растительное масло – для жарки

  • 4
  • 158
  • Ингредиенты

Пельмени (домашние) – 10-15 шт.

Опята маринованные – по вкусу

Чеснок – 1 зубчик

Соль и перец – по вкусу

  • 3
  • 227
  • Ингредиенты

Пельмени замороженные – 0,5 кг

Вода горячая – 2 л

Лавровый лист – 2-3 шт.

Сливочное масло и молотый черный перец – для подачи

  • 3
  • 275
  • Ингредиенты

Пельмени – 200 г

Яйцо куриное – 2 шт.

Соль и перец – по вкусу

Масло растительное – 1 ч.л.

  • 244
  • Ингредиенты

Пельмени – 0,5 кг

Сыр твердый – 100 г

Масло сливочное – 20 г

Соль – 4 щепотки

Лавровый лист – 2-3 шт.

Перец черный молотый – 2 щепотки

  • 6
  • 204
  • Ингредиенты

Пельмени – 400 г

Чеснок – 2 зубчика

Протертые помидоры – 500 г

Соль, перец – по вкусу

Красный перец – по вкусу

Растительное масло – 2 ст.л.

Свежая зелень – по вкусу

  • 1
  • 115
  • Ингредиенты

Пельмени замороженные – 250 г

Масло сливочное – 30 г

Соль – 4 щепотки

Перец черный молотый – 2 щепотки

Вода горячая – 0,7 л

  • 9
  • 115
  • Ингредиенты

Пeльмeни – 500 г

Масло – для форм

  • 10
  • 153
  • Ингредиенты

Поделитесь подборкой рецептов с друзьями

АЙМКУК © 2007-2019 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Запись опубликована в рубрике Кулинария. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *