Печеночная запеканка с рисом в духовке рецепт

Готовим вместе с eda offline

Готовим вместе с eda offline

Рубрики

  • Без рубрики (1)
  • Бутерброды (33)
  • Вторые блюда (324)
  • Выпечка (422)
  • Гарниры (82)
  • Грибные блюда (62)
  • Десерты (150)
  • Закуски (357)
  • Горячие закуски (137)
  • Холодные закуски (87)
  • Мясные блюда (343)
  • На заметку (63)
  • Напитки (25)
  • Национальные кухни (12)
  • Овощные блюда (168)
  • Первые блюда (133)
  • Праздники (154)
    • Новый год (102)
    • Пасха (16)
    • Рождество (9)
    • Хэллоуин (21)
    • Рыбные блюда (96)
    • Салаты (171)
    • Соусы (26)
    • Тесто для (55)
    • Метки

      Отличный способ подать печень – приготовить из нее печеночную запеканку. В нашей семье взрослые и дети уважают печень, запеченную с рисом в духовке. Готовится запеканка из печени с рисом довольно просто, а вкус получается отменный. Не знаете с чего начать? Мой пошаговый рецепт с фото сопроводит вас по всем этапам приготовления этого блюда. И я уверена, у вас не возникнет сложностей при готовке.

      Первым делом, подготовим продукты:

      • печень говяжья или свиная – 500 грамм;
      • яйца куриные – 2 штуки;
      • рис (лучше брать длиннозерный) – 80 грамм;
      • морковь – 1 штука;
      • лук репчатый – 1 головка;
      • майонез – 2 столовых ложки;
      • растительное масло – 2 столовые ложки;
      • сливочное масло – 50–60 грамм;
      • соль – 1 чайная ложка.
      Читайте также:  Рецепт кабачков в масле на зиму

      Как приготовить печеночную запеканку в духовке

      Для начала, поставим вариться рис. Закладываем нужное количество зерна в кипящую воду. На данное количество крупы понадобится, примерно, 500-600 миллилитров жидкости. Не забываем посолить ее. Варим рис до полной готовности, минут 20-25.

      Отварную крупу выкладываем на сито и даем ей полностью остыть.

      Пока варится рис, можно заняться обжариваем овощей. Морковь натираем на крупной терке, лук крошим кубиком. Нарезку обжариваем на сковороде на растительном масле.

      Печень полностью размораживаем и очищаем от пленки и плотных прожилок. После этого, субпродукт нарезаем кусочками по 1,5-2 сантиметра. Закладываем дольки в чашу блендера.

      Перемалываем печенку до однородного состояния в течение пары минут.

      Далее, в чашу кладем яйца и майонез.

      Добавляем овощную зажарку.

      Фарш пробиваем ножом блендера еще в течение 30 секунд. Не стоит добиваться полностью однородной консистенции. Вкрапление крупных кусочков обжаренных овощей вполне допустимо.

      Добавляем к печеночной основе отваренный рис и соль. Перемешиваем еще раз.

      Форму для запекания смазываем плотным слоем сливочного масла и выливаем туда фарш.

      Ставим запеканку из печени с рисом в разогретую до 180 градусов духовку и готовим в течение 40 минут. После того как сверху образуется румяная корочка, блюдо можно доставать.

      На горячую поверхность кладем кусочек сливочного масла и равномерно распределяем его. Масло моментально тает и впитывается.

      Горячую запеканку нарезаем на кусочки и подаем к столу.

      Мы такое блюдо употребляем как в горячем, так и в холодном виде. А еще такая печеночная запеканка прекрасно подходит для сытного завтрака.

      Если вы любите печенку, то попробуйте затушить ее с луком и томатной пастой на сковороде или запечь в мультиварке с картошкой.

      Читайте также:  Рецепты выпечки на маргарине в духовке

      Оставьте комментарий Отменить ответ

      Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

      Запеканка из печени с рисом – полезное блюдо для всей семьи. Такая запеканка получается сытной, нежной и вкусной, так что отлично подойдет на обед или ужин. Печень – очень полезный продукт, при этом не так важно, чью именно печень вы выберете для приготовления этого блюда. Можно взять куриную или говяжью, все равно запеканка будет богата полезными питательными веществами.

      О полезных свойствах печени знает каждый, и каждая хозяйка готовит печенку по-своему. Предлагаю вашему вниманию печеночно-рисовую запеканку. На сайте есть похожие рецепты, но они отличаются некоторыми ингредиентами и способами приготовления, поэтому я осмелюсь добавить свой.

      Ингредиенты для «Печеночная запеканка с рисом»:

      Запеканка

      Соус

      Время приготовления: 60 минут

      Количество порций: 6

      Рецепт «Печеночная запеканка с рисом»:

      Продукты, которые нам понадобятся для приготовления запеканки. Также можно добавить репчатый лук.

      Рис отварить до полуготовности

      Печень перемолоть в блендере.

      В печень добавить соду, специи и яйцо, перемешать до однородной массы. Если вы готовите с луком, то выложить его в смесь.

      Остывший рис выложить в печеночную смесь, перемешать, все вылить в смазанную форму и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут.

      Продукты для соуса.

      Чеснок измельчить, смешать со сметаной, специями и зеленью.

      Можно смазать запеканку соусом или подавать его отдельно к каждой порции.
      Приятного аппетита!

      Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

      Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

      Поделиться рецептом с друзьями:

      Нравятся наши рецепты?
      BB-код для вставки:
      BB-код используется на форумах
      HTML-код для вставки:
      HTML код используется в блогах, например LiveJournal
      Читайте также:  Приготовить стожки из фарша с картофелем

      Как это будет выглядеть?

      Похожие рецепты

      Картофельно-мясная запеканка

      • 17
      • 1463
      • 20155

      Запеканка с фаршем и шампиньонами

      • 11
      • 166
      • 17937

      Чилийская кукурузная запеканка

      • 54
      • 155
      • 32980

      Запеканка "Дуэт"

      • 60
      • 85
      • 6855

      Патиссоны фаршированные

      • 46
      • 91
      • 19392

      Манная запеканка

      • 12
      • 122
      • 3636

      Гречневая запеканка с курицей и грибами

      • 24
      • 92
      • 14054

      Картофельный гратен с фаршем и паприкой

      • 20
      • 532
      • 8688

      Гречка с курицей под сыром

      • 34
      • 558
      • 5602

      Попробуйте приготовить вместе

      Салат "Купеческий"

      • 58
      • 289
      • 73333

      Луковые "стейки"

      • 101
      • 377
      • 10706

      Торт "Нежные облака"

      • 328
      • 3740
      • 58753

      Комментарии и отзывы

      22 мая 2018 года Wera13 #

      23 мая 2018 года right meow # (автор рецепта)

      23 мая 2018 года right meow # (автор рецепта)

      22 мая 2018 года angel 0793 #

      22 мая 2018 года right meow # (автор рецепта)

      20 мая 2018 года Wasssabi #

      20 мая 2018 года right meow # (автор рецепта)

      20 мая 2018 года right meow # (автор рецепта)

      20 мая 2018 года Valushok #

      20 мая 2018 года right meow # (автор рецепта)

      Оставить комментарий или отзыв о рецепте

      Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

      Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

      Запись опубликована в рубрике Кулинария. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

      Добавить комментарий

      Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

      Печеночная запеканка с рисом в духовке рецепт

      Готовим вместе с eda offline

      Готовим вместе с eda offline

      Рубрики

      • Без рубрики (1)
      • Бутерброды (33)
      • Вторые блюда (324)
      • Выпечка (422)
      • Гарниры (82)
      • Грибные блюда (62)
      • Десерты (150)
      • Закуски (357)
      • Горячие закуски (137)
      • Холодные закуски (87)
    • Мясные блюда (343)
    • На заметку (63)
    • Напитки (25)
    • Национальные кухни (12)
    • Овощные блюда (168)
    • Первые блюда (133)
    • Праздники (154)
      • Новый год (102)
      • Пасха (16)
      • Рождество (9)
      • Хэллоуин (21)
      • Рыбные блюда (96)
      • Салаты (171)
      • Соусы (26)
      • Тесто для (55)
      • Метки

        Отличный способ подать печень – приготовить из нее печеночную запеканку. В нашей семье взрослые и дети уважают печень, запеченную с рисом в духовке. Готовится запеканка из печени с рисом довольно просто, а вкус получается отменный. Не знаете с чего начать? Мой пошаговый рецепт с фото сопроводит вас по всем этапам приготовления этого блюда. И я уверена, у вас не возникнет сложностей при готовке.

        Первым делом, подготовим продукты:

        • печень говяжья или свиная – 500 грамм;
        • яйца куриные – 2 штуки;
        • рис (лучше брать длиннозерный) – 80 грамм;
        • морковь – 1 штука;
        • лук репчатый – 1 головка;
        • майонез – 2 столовых ложки;
        • растительное масло – 2 столовые ложки;
        • сливочное масло – 50–60 грамм;
        • соль – 1 чайная ложка.
        Читайте также:  Рецепты выпечки на маргарине в духовке

        Как приготовить печеночную запеканку в духовке

        Для начала, поставим вариться рис. Закладываем нужное количество зерна в кипящую воду. На данное количество крупы понадобится, примерно, 500-600 миллилитров жидкости. Не забываем посолить ее. Варим рис до полной готовности, минут 20-25.

        Отварную крупу выкладываем на сито и даем ей полностью остыть.

        Пока варится рис, можно заняться обжариваем овощей. Морковь натираем на крупной терке, лук крошим кубиком. Нарезку обжариваем на сковороде на растительном масле.

        Печень полностью размораживаем и очищаем от пленки и плотных прожилок. После этого, субпродукт нарезаем кусочками по 1,5-2 сантиметра. Закладываем дольки в чашу блендера.

        Перемалываем печенку до однородного состояния в течение пары минут.

        Далее, в чашу кладем яйца и майонез.

        Добавляем овощную зажарку.

        Фарш пробиваем ножом блендера еще в течение 30 секунд. Не стоит добиваться полностью однородной консистенции. Вкрапление крупных кусочков обжаренных овощей вполне допустимо.

        Добавляем к печеночной основе отваренный рис и соль. Перемешиваем еще раз.

        Форму для запекания смазываем плотным слоем сливочного масла и выливаем туда фарш.

        Ставим запеканку из печени с рисом в разогретую до 180 градусов духовку и готовим в течение 40 минут. После того как сверху образуется румяная корочка, блюдо можно доставать.

        На горячую поверхность кладем кусочек сливочного масла и равномерно распределяем его. Масло моментально тает и впитывается.

        Горячую запеканку нарезаем на кусочки и подаем к столу.

        Мы такое блюдо употребляем как в горячем, так и в холодном виде. А еще такая печеночная запеканка прекрасно подходит для сытного завтрака.

        Если вы любите печенку, то попробуйте затушить ее с луком и томатной пастой на сковороде или запечь в мультиварке с картошкой.

        Читайте также:  Пирожки на тонком тесте без дрожжей

        Оставьте комментарий Отменить ответ

        Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.

        Запеканка из печени с рисом – полезное блюдо для всей семьи. Такая запеканка получается сытной, нежной и вкусной, так что отлично подойдет на обед или ужин. Печень – очень полезный продукт, при этом не так важно, чью именно печень вы выберете для приготовления этого блюда. Можно взять куриную или говяжью, все равно запеканка будет богата полезными питательными веществами.

        О полезных свойствах печени знает каждый, и каждая хозяйка готовит печенку по-своему. Предлагаю вашему вниманию печеночно-рисовую запеканку. На сайте есть похожие рецепты, но они отличаются некоторыми ингредиентами и способами приготовления, поэтому я осмелюсь добавить свой.

        Ингредиенты для «Печеночная запеканка с рисом»:

        Запеканка

        Соус

        Время приготовления: 60 минут

        Количество порций: 6

        Рецепт «Печеночная запеканка с рисом»:

        Продукты, которые нам понадобятся для приготовления запеканки. Также можно добавить репчатый лук.

        Рис отварить до полуготовности

        Печень перемолоть в блендере.

        В печень добавить соду, специи и яйцо, перемешать до однородной массы. Если вы готовите с луком, то выложить его в смесь.

        Остывший рис выложить в печеночную смесь, перемешать, все вылить в смазанную форму и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут.

        Продукты для соуса.

        Чеснок измельчить, смешать со сметаной, специями и зеленью.

        Можно смазать запеканку соусом или подавать его отдельно к каждой порции.
        Приятного аппетита!

        Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

        Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

        Поделиться рецептом с друзьями:

        Нравятся наши рецепты?
        BB-код для вставки:
        BB-код используется на форумах
        HTML-код для вставки:
        HTML код используется в блогах, например LiveJournal
        Читайте также:  Посмотреть последний ход королевы

        Как это будет выглядеть?

        Похожие рецепты

        Картофельно-мясная запеканка

        • 17
        • 1463
        • 20155

        Запеканка с фаршем и шампиньонами

        • 11
        • 166
        • 17937

        Чилийская кукурузная запеканка

        • 54
        • 155
        • 32980

        Запеканка "Дуэт"

        • 60
        • 85
        • 6855

        Патиссоны фаршированные

        • 46
        • 91
        • 19392

        Манная запеканка

        • 12
        • 122
        • 3636

        Гречневая запеканка с курицей и грибами

        • 24
        • 92
        • 14054

        Картофельный гратен с фаршем и паприкой

        • 20
        • 532
        • 8688

        Гречка с курицей под сыром

        • 34
        • 558
        • 5602

        Попробуйте приготовить вместе

        Салат "Купеческий"

        • 58
        • 289
        • 73333

        Луковые "стейки"

        • 101
        • 377
        • 10706

        Торт "Нежные облака"

        • 328
        • 3740
        • 58753

        Комментарии и отзывы

        22 мая 2018 года Wera13 #

        23 мая 2018 года right meow # (автор рецепта)

        23 мая 2018 года right meow # (автор рецепта)

        22 мая 2018 года angel 0793 #

        22 мая 2018 года right meow # (автор рецепта)

        20 мая 2018 года Wasssabi #

        20 мая 2018 года right meow # (автор рецепта)

        20 мая 2018 года right meow # (автор рецепта)

        20 мая 2018 года Valushok #

        20 мая 2018 года right meow # (автор рецепта)

        Оставить комментарий или отзыв о рецепте

        Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

        Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

        Запись опубликована в рубрике Кулинария. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

        Добавить комментарий

        Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *