Печенье сникерс рецепт с фото

Здравствуйте, мои дорогие читатели!

Эта статья о том, как испечь вкусное печенье дома, т.е. очередную вкусняшку. Сегодня мы с Вами научимся делать домашний сникерс. Да, да! Именно его 🙂 Рецепт этого печенья с шоколадом я узнала совсем недавно, но оно меня поразило простотой приготовления и потрясающе вкусным результатом. Названий у этого печенья много, но у меня по вкусовым качествам оно больше всего ассоциируется со «Сникерсом». Отсюда и название 🙂

Если Вы заинтересовались, прошу за мной — на кухню, творить чудеса 🙂

Как приготовить печенье «Домашний сникерс»

Для приготовления печенья нам необходимы следующие ингредиенты:

  • мука 250 г;
  • масло или маргарин 100 г;
  • сахар 100 г;
  • 1 яйцо;
  • сметана 1 столовая ложка.
  • банка сгущенки;
  • шоколад 2 шт. (любой по вкусу);
  • арахис 100 г.

Замесим тесто. Для этого просеиваем муку в миску, добавляем сахар и масло (маргарин):

Теперь тесто нужно порубить. У кого есть кухонный комбайн или блендер, то можно воспользоваться специальными насадками (гитара или насадка-нож). А у кого нет таких приборов, то делайте, как я 🙂 Я порубила тесто ножом до состояния мелкой крошки (минут 10 рубила):

Теперь самое время добавить к нашему тесту яйцо и сметану. Сметана у меня была 15%:

Замешиваем тесто. Я его месила миксером со специальными насадками, но можно и руками. И вот, что должно получиться:

Вот такой красивый комочек 🙂 Теперь мы должны наше тесто охладить. Я завернула тесто в пищевую пленку, хотя можно обойтись обычным целлофановым пакетиком:

Читайте также:  Песочный пирог от александра селезнева

И отправляем наше тесто в морозилку на 20 минут.

Через 20 минут вынимаем тесто и раскатываем его по форме для выпечки (у меня 27 на 36 см). Укладываем тесто в форму (форму смазывать не обязательно) и руками придаем нужный размер:

Слой должен быть тонкий. У меня получился

0,5 см. Отправляем наше тесто в духовку на 15-20 минут (всё зависит от толщины) при температуре 180-200 °С. Я на дно духовки ставлю еще один противень с водой, чтобы тесто не подгорало снизу. После того, как тесто испечется, даём ему остыть, а сами тем временем занимаемся карамелью. Выливаем сгущенку в металлическую посуду, желательно с толстым дном:

Добавляем кусочек сливочного масла и ставим на самый маленький огонь. Начинаем варить карамель, постоянно помешивая. Я так увлеклась процессом фотографирования, что напрочь забыла про сгущенку, и в итоге она чуть-чуть подгорела. Варим минут 15-20. Со временем сгущенка густеет и приобретает карамельный оттенок (т.к. сгущенка у меня подгорела, то я привела пример карамели из другого рецепта):

Если гсгущенку варить мало, то она будет жидкая и растечется. А если её переварить — получится слишком густая и при остывании она затвердеет. Я всегда варю не более 20 минут — получается как раз нужная консистенция 🙂

Теперь, когда карамель готова, сразу намазываем ей основу печенья, которая уже испеклась и остыла, а сверху посыпаем орешками:

Теперь растопим шоколад на водяной бане:

И, пока шоколад не застыл, распределяем его по основе печенья:

И отправляем наше печенье с шоколадом в холодильник на 2 часа, чтобы шоколад и карамель затвердели. Затем нарезаем на порционные кусочки и подаём к чаю:

Читайте также:  Пряный посол сельди иваси

Вот и всё, дорогие читатели! Очередная вкусняшка готова 🙂

Я думаю, особенно эту сладость оценят дети. А самое главное то, что в нашем печенье с шоколадом нет никаких Е и прочих добавок, которыми в наше время наполнены практически все продукты питания. И мы постепенно будем учиться готовить всё своими руками, чтобы сохранить здоровье своих детей и близких.

Я, в свою очередь, желаю Вам приятного аппетита и удачи в кулинарных делах! 🙂

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Кол-во порций: 11 шт.

Ингредиенты

Печём печенье «Сникерс»

Сегодня готовим печенье «Сникерс». Тем, кто следит за своей фигурой, советую воздержаться от этого лакомства. Печенье очень калорийно, но в тоже время и очень вкусное! Ведь в нем кусочки молочного шоколада в сочетании с соленым арахисом и мягкой, тягучей карамелью. Печенье имеет очень насыщенный шоколадный вкус, хрустящее снаружи и слегка мягкое внутри. А когда оно выпекается, то ароматы шоколада разносятся по всей кухней.

Для этого печенья возьмите соленый арахис и мягкие ириски. А также очень удобно отсаживать тесто на противень с помощью ложки для мороженого, тогда все печенья получатся одинаковые по размеру в количестве 11 штук.

Как приготовить "Печенье «Сникерс»" пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления печенья возьмите муку, сахар, какао, масло сливочное, яйцо, шоколад молочный, арахис солёный, 1/3 ч. л. разрыхлителя и 1/3 ч. л. соли.

Сливочное масло растопите в микроволновой печи, добавьте сахар. Перемешайте.

Рейтинг блюда

Количество порций: подготовка: приготовление:
10 печений 40 мин. 30 (+ 20 мин на охлаждение) мин.
  • Распечатать рецепт
  • Сохранить в PDF
  • Отправить рецепт на почту

Введите вашу почту:

Вам потребуется

Для теста:

  • Сливочное масло 150 г
  • Сахар 150 г
  • Арахисовая паста 150 г
  • Яйцо 3 шт
  • Мука 315 г
  • Разрыхлитель 1.5 ч.л
  • Арахис 75 г (+ еще немного для украшения)
Читайте также:  Пироги пироги с мясом с капустою песня

для карамели сникерс:

  • Сахар 150 г
  • Сливочное масло 75 г
  • Морская соль 1/2 ч.л
  • Ириски сливочные 150 г
  • Топинг карамельный для украшения

Процесс приготовления

Для теста взбейте миксером размягченное масло с сахаром. Продолжая взбивать, добавьте арахисовую пасту, затем по одному вмешайте яйца. Введите просеянную вместе с разрыхлителем муку и вымесите миксером однородное тесто.

Арахис крупно порубите ножом и вмешайте в тесто. Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник на 10 минут.

Отделите от теста кусочек размером с грецкий орех, скатайте его в шарик, расплющите до толщины 8 мм и выложите на застеленный пергаментом противень. Сделайте такие же заготовки из остального теста.

Выпекайте печенье 20 минут в разогретой до 180 °С духовке. Затем остудите прямо на противне.

Для карамели всыпьте сахар в сотейник, добавьте масло и доведите смесь на среднем огне до золотистого оттенка. Добавьте соль и мелко нарезанные ириски, размешайте, чтобы ириски растаяли, и снимите с огня. Дайте глазури слегка остыть.

Половину кружочков из теста покройте толстым слоем карамели и накройте оставшимися кружочками, чтобы получился сэндвич. Сверху нанесите зигзаг из топинга и украсьте оставшимся арахисом. Уберите печенье в холодильник, чтобы карамель полностью застыла.

Похожие рецепты

Ароматное домашнее печенье любое чаепитие обрекает на неизменный успех. Классика .

Если вдруг к вам на чай заглянули гости, это тающее во рту печенья придется как .

Запись опубликована в рубрике Кулинария. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Печенье сникерс рецепт с фото

Здравствуйте, мои дорогие читатели!

Эта статья о том, как испечь вкусное печенье дома, т.е. очередную вкусняшку. Сегодня мы с Вами научимся делать домашний сникерс. Да, да! Именно его 🙂 Рецепт этого печенья с шоколадом я узнала совсем недавно, но оно меня поразило простотой приготовления и потрясающе вкусным результатом. Названий у этого печенья много, но у меня по вкусовым качествам оно больше всего ассоциируется со «Сникерсом». Отсюда и название 🙂

Если Вы заинтересовались, прошу за мной — на кухню, творить чудеса 🙂

Как приготовить печенье «Домашний сникерс»

Для приготовления печенья нам необходимы следующие ингредиенты:

  • мука 250 г;
  • масло или маргарин 100 г;
  • сахар 100 г;
  • 1 яйцо;
  • сметана 1 столовая ложка.
  • банка сгущенки;
  • шоколад 2 шт. (любой по вкусу);
  • арахис 100 г.

Замесим тесто. Для этого просеиваем муку в миску, добавляем сахар и масло (маргарин):

Теперь тесто нужно порубить. У кого есть кухонный комбайн или блендер, то можно воспользоваться специальными насадками (гитара или насадка-нож). А у кого нет таких приборов, то делайте, как я 🙂 Я порубила тесто ножом до состояния мелкой крошки (минут 10 рубила):

Теперь самое время добавить к нашему тесту яйцо и сметану. Сметана у меня была 15%:

Замешиваем тесто. Я его месила миксером со специальными насадками, но можно и руками. И вот, что должно получиться:

Вот такой красивый комочек 🙂 Теперь мы должны наше тесто охладить. Я завернула тесто в пищевую пленку, хотя можно обойтись обычным целлофановым пакетиком:

Читайте также:  Песочный пирог от александра селезнева

И отправляем наше тесто в морозилку на 20 минут.

Через 20 минут вынимаем тесто и раскатываем его по форме для выпечки (у меня 27 на 36 см). Укладываем тесто в форму (форму смазывать не обязательно) и руками придаем нужный размер:

Слой должен быть тонкий. У меня получился

0,5 см. Отправляем наше тесто в духовку на 15-20 минут (всё зависит от толщины) при температуре 180-200 °С. Я на дно духовки ставлю еще один противень с водой, чтобы тесто не подгорало снизу. После того, как тесто испечется, даём ему остыть, а сами тем временем занимаемся карамелью. Выливаем сгущенку в металлическую посуду, желательно с толстым дном:

Добавляем кусочек сливочного масла и ставим на самый маленький огонь. Начинаем варить карамель, постоянно помешивая. Я так увлеклась процессом фотографирования, что напрочь забыла про сгущенку, и в итоге она чуть-чуть подгорела. Варим минут 15-20. Со временем сгущенка густеет и приобретает карамельный оттенок (т.к. сгущенка у меня подгорела, то я привела пример карамели из другого рецепта):

Если гсгущенку варить мало, то она будет жидкая и растечется. А если её переварить — получится слишком густая и при остывании она затвердеет. Я всегда варю не более 20 минут — получается как раз нужная консистенция 🙂

Теперь, когда карамель готова, сразу намазываем ей основу печенья, которая уже испеклась и остыла, а сверху посыпаем орешками:

Теперь растопим шоколад на водяной бане:

И, пока шоколад не застыл, распределяем его по основе печенья:

И отправляем наше печенье с шоколадом в холодильник на 2 часа, чтобы шоколад и карамель затвердели. Затем нарезаем на порционные кусочки и подаём к чаю:

Читайте также:  Пахлава турецкая рецепт с фото пошагово

Вот и всё, дорогие читатели! Очередная вкусняшка готова 🙂

Я думаю, особенно эту сладость оценят дети. А самое главное то, что в нашем печенье с шоколадом нет никаких Е и прочих добавок, которыми в наше время наполнены практически все продукты питания. И мы постепенно будем учиться готовить всё своими руками, чтобы сохранить здоровье своих детей и близких.

Я, в свою очередь, желаю Вам приятного аппетита и удачи в кулинарных делах! 🙂

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Кол-во порций: 11 шт.

Ингредиенты

Печём печенье «Сникерс»

Сегодня готовим печенье «Сникерс». Тем, кто следит за своей фигурой, советую воздержаться от этого лакомства. Печенье очень калорийно, но в тоже время и очень вкусное! Ведь в нем кусочки молочного шоколада в сочетании с соленым арахисом и мягкой, тягучей карамелью. Печенье имеет очень насыщенный шоколадный вкус, хрустящее снаружи и слегка мягкое внутри. А когда оно выпекается, то ароматы шоколада разносятся по всей кухней.

Для этого печенья возьмите соленый арахис и мягкие ириски. А также очень удобно отсаживать тесто на противень с помощью ложки для мороженого, тогда все печенья получатся одинаковые по размеру в количестве 11 штук.

Как приготовить "Печенье «Сникерс»" пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления печенья возьмите муку, сахар, какао, масло сливочное, яйцо, шоколад молочный, арахис солёный, 1/3 ч. л. разрыхлителя и 1/3 ч. л. соли.

Сливочное масло растопите в микроволновой печи, добавьте сахар. Перемешайте.

Рейтинг блюда

Количество порций: подготовка: приготовление:
10 печений 40 мин. 30 (+ 20 мин на охлаждение) мин.
  • Распечатать рецепт
  • Сохранить в PDF
  • Отправить рецепт на почту

Введите вашу почту:

Вам потребуется

Для теста:

  • Сливочное масло 150 г
  • Сахар 150 г
  • Арахисовая паста 150 г
  • Яйцо 3 шт
  • Мука 315 г
  • Разрыхлитель 1.5 ч.л
  • Арахис 75 г (+ еще немного для украшения)
Читайте также:  Пироги пироги с мясом с капустою песня

для карамели сникерс:

  • Сахар 150 г
  • Сливочное масло 75 г
  • Морская соль 1/2 ч.л
  • Ириски сливочные 150 г
  • Топинг карамельный для украшения

Процесс приготовления

Для теста взбейте миксером размягченное масло с сахаром. Продолжая взбивать, добавьте арахисовую пасту, затем по одному вмешайте яйца. Введите просеянную вместе с разрыхлителем муку и вымесите миксером однородное тесто.

Арахис крупно порубите ножом и вмешайте в тесто. Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник на 10 минут.

Отделите от теста кусочек размером с грецкий орех, скатайте его в шарик, расплющите до толщины 8 мм и выложите на застеленный пергаментом противень. Сделайте такие же заготовки из остального теста.

Выпекайте печенье 20 минут в разогретой до 180 °С духовке. Затем остудите прямо на противне.

Для карамели всыпьте сахар в сотейник, добавьте масло и доведите смесь на среднем огне до золотистого оттенка. Добавьте соль и мелко нарезанные ириски, размешайте, чтобы ириски растаяли, и снимите с огня. Дайте глазури слегка остыть.

Половину кружочков из теста покройте толстым слоем карамели и накройте оставшимися кружочками, чтобы получился сэндвич. Сверху нанесите зигзаг из топинга и украсьте оставшимся арахисом. Уберите печенье в холодильник, чтобы карамель полностью застыла.

Похожие рецепты

Ароматное домашнее печенье любое чаепитие обрекает на неизменный успех. Классика .

Если вдруг к вам на чай заглянули гости, это тающее во рту печенья придется как .

Запись опубликована в рубрике Кулинария. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *