Печенье крендельки с корицей

Такие печенюшки я частенько пекла, пока сыновья были маленькие.

Вот сейчас решила испечь и показать вам как я это делаю.
Итак, какие продукты нам понадобятся. Как видите, не так уж и много.

Замешиваем тесто. Для этого маргарин (или сливочное масло – это на ваш вкус) с сахаром взбиваем миксером или венчиком.
Внимание! Сразу отсыпьте немного сахара для обсыпки печенья – грамм 80.

Продолжаем взбивать, добавляя постепенно по 1 яйцу.

Получив однородную массу, замешиваем тесто, добавляя муку сначала в чаше, а потом на столе.

Внимание! Тесто замешивать нужно быстро, чтобы оно не затянулось.
Если вы делали все правильно, то, при надавливании на тесто, ямка не затягивается.

Для удобства разделим тесто на две части. Из одной части скатываем руками жгут.

а потом разрезаем его на, примерно одинаковые, кусочки

теперь каждый кусочек раскатываем в колбасочку,

но раскатывать так, чтобы к концам они были тоньше.

Формируем крендель, подворачивая кончики печенья под центр,

и одновременно, обмакиваем в блюдце с обсыпкой ( из корицы и сахара).

и сразу на противень, застеленный бумагой или просто, смазанный маслом. Укладываем с учетом, что печенюшки немного поднимутся-расплывутся.

Тоже самое проделаем с оставшимся тестом.
Поставим печенье в разогретую до 220-230 градусов духовку на 20-25 мин. Вот наши печеньки и готовы!

Ингредиенты

  • 2-2,5 ст. муки,
  • 1/2 ст. сахара,
  • 75 гр. сливочного масла или маргарина,
  • 1 яйцо,
  • 4 ст.л. густой сметаны,
  • 1 ч.л. ложка мёда,
  • 1/4 ч.л. соды,
  • 1/4 ч.л. соли.
  • для посыпки:
  • 1/2 ст. сахара,
  • 1/4 ч.л. корицы.

Пошаговый рецепт приготовления

Муку просеять вместе с содой. В миску положить сметану, яйцо, сахар, соль и тщательно перемешать.

Читайте также:  Резервуар в котором накапливается клеточный сок

Размягченное масло или маргарин взбивать деревянной лопаточкой в течение 5-8 минут, затем постепенно добавить сметанную смесь и мёд, потом — муку и быстро замесить тесто.

Разделить его на кусочки, скатать из них тонкие жгутики и свернуть из них маленькие крендельки.

Выложить изделия на смазанный маслом противень, посыпать смесью сахара и корицы, поставить в духовку и выпекать в течение 15-20 минут при температуре 220-240°С.

Ингредиенты

Сахар – 1/2 стакана

Мука – 2 стакана

Масло сливочное – 50 г

Дополнительно:

  • 330 кКал
  • 50 мин.
  • 50 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Сегодня я решила приготовить в первый раз крендельки с корицей. Пеку я обычно часто, но вот именно крендельки еще не доводилось. Меня заинтересовало, а что же такое крендель, почему он имеет эту форму, и почему он так популярен.

Вот что я узнала: слово имеет немецкие корни и переводится как скручивать (сгибать). В северно-европейских странах крендель является эмблемой магазинных вывесок и хлебопекарен. Испекли его когда-то монахи в знак благодарности Создателю, и символизирует он скрещенные на груди руки молящегося.

Так что данная выпечка не просто вкусная, а еще и с глубоким смыслом.

Для приготовления крендельков с корицей подготовим продукты по списку.

Возьмем муку, сахар, сметану, соду, мед, масло комнатной температуры, яйцо, щепотку соли. Просто соединим все продукты вместе и замесим мягкое, послушное тесто.

Далее нам необходимо из теста сделать много жгутиков. Можно разделить тесто на небольшие кусочки.

И руками скатать жгутики. А можно раскатать тесто в прямоугольный пласт, нарезать его на полоски и из полосок скатать жгутики.

Сложить жгутики в форме кренделька, как показано на картинке.

Читайте также:  Рассольник с перловкой калории

Смешать сахар и корицу и обмакнуть каждый крендель в эту смесь с одной стороны.

Выложить печенья на противень "чистой" стороной и запечь в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут, до легкого румянца.

Запись опубликована в рубрике Кулинария. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Печенье крендельки с корицей

Такие печенюшки я частенько пекла, пока сыновья были маленькие.

Вот сейчас решила испечь и показать вам как я это делаю.
Итак, какие продукты нам понадобятся. Как видите, не так уж и много.

Замешиваем тесто. Для этого маргарин (или сливочное масло – это на ваш вкус) с сахаром взбиваем миксером или венчиком.
Внимание! Сразу отсыпьте немного сахара для обсыпки печенья – грамм 80.

Продолжаем взбивать, добавляя постепенно по 1 яйцу.

Получив однородную массу, замешиваем тесто, добавляя муку сначала в чаше, а потом на столе.

Внимание! Тесто замешивать нужно быстро, чтобы оно не затянулось.
Если вы делали все правильно, то, при надавливании на тесто, ямка не затягивается.

Для удобства разделим тесто на две части. Из одной части скатываем руками жгут.

а потом разрезаем его на, примерно одинаковые, кусочки

теперь каждый кусочек раскатываем в колбасочку,

но раскатывать так, чтобы к концам они были тоньше.

Формируем крендель, подворачивая кончики печенья под центр,

и одновременно, обмакиваем в блюдце с обсыпкой ( из корицы и сахара).

и сразу на противень, застеленный бумагой или просто, смазанный маслом. Укладываем с учетом, что печенюшки немного поднимутся-расплывутся.

Тоже самое проделаем с оставшимся тестом.
Поставим печенье в разогретую до 220-230 градусов духовку на 20-25 мин. Вот наши печеньки и готовы!

Ингредиенты

  • 2-2,5 ст. муки,
  • 1/2 ст. сахара,
  • 75 гр. сливочного масла или маргарина,
  • 1 яйцо,
  • 4 ст.л. густой сметаны,
  • 1 ч.л. ложка мёда,
  • 1/4 ч.л. соды,
  • 1/4 ч.л. соли.
  • для посыпки:
  • 1/2 ст. сахара,
  • 1/4 ч.л. корицы.

Пошаговый рецепт приготовления

Муку просеять вместе с содой. В миску положить сметану, яйцо, сахар, соль и тщательно перемешать.

Читайте также:  Рис рис барбарис две цыганки

Размягченное масло или маргарин взбивать деревянной лопаточкой в течение 5-8 минут, затем постепенно добавить сметанную смесь и мёд, потом — муку и быстро замесить тесто.

Разделить его на кусочки, скатать из них тонкие жгутики и свернуть из них маленькие крендельки.

Выложить изделия на смазанный маслом противень, посыпать смесью сахара и корицы, поставить в духовку и выпекать в течение 15-20 минут при температуре 220-240°С.

Ингредиенты

Сахар – 1/2 стакана

Мука – 2 стакана

Масло сливочное – 50 г

Дополнительно:

  • 330 кКал
  • 50 мин.
  • 50 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Сегодня я решила приготовить в первый раз крендельки с корицей. Пеку я обычно часто, но вот именно крендельки еще не доводилось. Меня заинтересовало, а что же такое крендель, почему он имеет эту форму, и почему он так популярен.

Вот что я узнала: слово имеет немецкие корни и переводится как скручивать (сгибать). В северно-европейских странах крендель является эмблемой магазинных вывесок и хлебопекарен. Испекли его когда-то монахи в знак благодарности Создателю, и символизирует он скрещенные на груди руки молящегося.

Так что данная выпечка не просто вкусная, а еще и с глубоким смыслом.

Для приготовления крендельков с корицей подготовим продукты по списку.

Возьмем муку, сахар, сметану, соду, мед, масло комнатной температуры, яйцо, щепотку соли. Просто соединим все продукты вместе и замесим мягкое, послушное тесто.

Далее нам необходимо из теста сделать много жгутиков. Можно разделить тесто на небольшие кусочки.

И руками скатать жгутики. А можно раскатать тесто в прямоугольный пласт, нарезать его на полоски и из полосок скатать жгутики.

Сложить жгутики в форме кренделька, как показано на картинке.

Читайте также:  Помогу убраться в квартире

Смешать сахар и корицу и обмакнуть каждый крендель в эту смесь с одной стороны.

Выложить печенья на противень "чистой" стороной и запечь в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут, до легкого румянца.

Запись опубликована в рубрике Кулинария. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *