Декупаж Ажиотаж

Блог мастер классов по декупажу

Рис с овощами горошком и кукурузой

  • 21.01.2020 14:56

Овощи прекрасно сочетаются с рисом. Предлагаю вам рецепт яркого и очень привлекательного блюда, сегодня будем готовить рис с кукурузой и зеленым горошком. Для блюда нам понадобится рис, желательно длиннозернистый, средней величины морковь и по стакану горошка и кукурузы. Сразу хочу сказать, что консервированный горошек не сможет дать блюду такого вкуса, какой получится, если добавить пригоршню отварных замороженных горошинок. Это блюдо мы готовим в семье довольно часто, поэтому я загодя, еще летом, запасаюсь и горошком, и зернами кукурузы, стараясь наморозить их впрок. С другой стороны, супермаркеты сейчас предлагают такое обилие замороженных овощей, что проблемы с поиском ингредиентов для блюда возникнуть не должны. А вот консервированную сладкую кукурузу использовать вполне можно, во всяком случая в этот раз именно так поступила я.

Блюдо — это также хорошо тем, что оно универсально: его можно подать в качестве гарнира с мясом, рыбой или курицей. Если вы вегетарианец, придерживаетесь поста или просто сидите на диете, то это также ваше блюдо. Одним словом, всякий сможет насытиться рисом с зеленым горошком и кукурузой.

  • Рис – 1 стакан;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Горошек – 100 г;
  • Кукуруза – 100 г;
  • Соль, перец – по вкусу;
  • Растительное масло – 1 ст. л.

Приготовление

Сперва приготовим рис. Залейте его водой и хорошенько промойте, легонько перетирая зерна между ладонями, слейте воду. Такую процедуру следует повторить не менее 6 раз, то есть промыть рис в 6-7 водах, пока та не станет прозрачной. Рис зальем водой в пропорции 1:2, посолим ее и добавим специи. Дадим рису постоять минут 20, а то и полчаса. Зерна вберут в себя некоторое количество влаги и тем самым мы сократим время готовки, кроме того этот шаг способствует тому, что рис получится рассыпчатым.

Также для того, чтобы рис получился рассыпчатым, советуют влить в воду столовую ложку растительного масла. Ставим рис на огонь, даем ему прокипеть пару минут, накрываем крышкой и убавляем огонь. Томим в течение 10-15 минут, пока вся вода не выпарится. Обычно для того, чтобы приготовить рис, нужно до 20 минимум, однако если вы его предварительно замочили, время готовки может сократиться до 10 минут.

Тем временем займемся овощами. Морковь помоем, почистим и измельчим. Чтобы блюдо выглядело симпатично, морковку порежем маленькими кубиками, примерно с горошинку или с зерно кукурузки.

Провариваем морковку в небольшом количестве слегка подсоленной воды. 10 минут вполне достаточно, чтоб кусочки стали мягкими.

Зеленый горошек также отвариваем в течение 5-7 минут.

Отбрасываем овощи на сито для того, чтобы избавиться от лишней влаги.

Пока мы занимались овощами, подоспел рис. Минут за 5 до конца варки я проверила рис на готовность. Важно не открывать крышку полностью, не выпускать пар. Если зернышки плотные, но уже не хрустят — рис готов, а вот если они стали очень мягкими и вязкими – переварен. Мой рис получился рассыпчатым – одно загляденье!

А теперь пора добавить блюду ярких красок! Консервированную кукурузу и отварные зеленый горошек, и кубики моркови всыпаем в кастрюлю с готовым рисом.

Перемешиваем рис с овощами. Вуаля! Можно подавать к столу.

Рис с зеленым горошком и кукурузой готов. Положите на тарелку немного свежей зелени и подайте его как самостоятельное яркое и вкусное блюдо, или же превратите в гарнир, подав с мясом или куском рыбы. Одно мы можем сказать точно, овощи сделали это блюдо не только красочным, но и более легким: после него вы точно не будете ощущать тяжесть в желудке. Очень надеюсь, что это блюдо вам понравится и станет частым гостем на вашем столе. Приятного всем аппетита.

Рис с кукурузой и зеленым горошком — вкусный гарнир, который можно приготовить как на каждый день, так и в постные дни. К тому же, это простое и сытное второе блюдо разнообразит вегетарианское меню.

Технология приготовления очень простая и не требует дорогих ингредиентов и много времени. Рис подавайте не только к обеденному столу, но и ужину.

Ингредиенты:

  • Рис — 1 стакан.
  • Зеленый горошек — 130 г.
  • Кукуруза — 130 г.
  • Масло растительное — 3 ст. л.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Чеснок — 2-3 зубчика.
  • Соль — по вкусу.
  • Перец черный молотый — по вкусу.
  • Зелень — 1 ст. л.

Время приготовления: 40 минут. Количество порций: 4.

Приготовление:

1. Для начала, нужно отварить рис.

Лучше всего для приготовления этого блюда подойдет длинозернистый сорт.

Пересыпьте зерно в глубокую миску. Залейте холодной водой. Потрите крупу руками. Смените воду на свежую. Эту процедуру нужно повторить не менее 6-7 раз, чтобы добиться нужного результата. Вода должна стать прозрачной.

2. Промытый рис переместите в кастрюлю для варки. Варить крупу можно несколькими способами. Я предпочитаю готовить зерна в большом количестве воды, чтобы во время кипения рис свободно плавал в жидкости. Как только жидкость закипит, добавьте немного соли и уменьшите огонь. Готовьте 10-15 минут до готовности рисовых зерен. Перемешивайте время от времени.

3. Пока готовится рис, займитесь подготовкой остальных ингредиентов. Очистите крупный лук. Сполосните и обсушите его. Нарежьте небольшими кусочками. Разогрейте масло без запаха в большой сковороде. Добавьте лук и готовьте 5-7 минут на небольшом огне до золотистости.

4. Очистите чеснок. Нарежьте мелким кубиком. Добавьте к золотистому луку. Перемешайте. Обжарьте около минуты.

5. Овощи в данном случае замороженные. Их не нужно, предварительно, размораживать. Добавьте в сковороду кукурузу и горошек. Перемешайте. Накройте крышкой. Готовьте 8-10 минут на маленьком огне до мягкости овощей.

6. Вареный рис переместите на дуршлаг и промойте теплой водой.

7. Добавьте рис в сковороду к остальным ингредиентам. Подсолите и приправьте молотым перцем. Готовьте на умеренном огне 2-3 минуты.

8. По вкусу добавьте любую рубленую зелень. Отключите огонь. Накройте крышкой и оставьте на 8-10 минут.

Ингредиенты

Рис – 1 чашка (250-300 мл)

Вода – 2 чашки (500-600 мл)

Растительное масло – 1 ст.л.

Сливочное масло – 10-20 г (по желанию)

Репчатый лук – 1 шт.

Чеснок – 3 зубчика

Кукуруза замороженная – 150-200 г

Зеленый горошек замороженный – 150-200 г

Соевый соус – 2 ст.л.

Молотый черный перец – по вкусу

Зеленый лук – 2-3 стебля (по желанию)

  • 96 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

Видео рецепт: Рис с кукурузой и зеленым горошком

Пошаговый рецепт с фото и видео

Рис с кукурузой и зеленым горошком – прекрасный вариант простого, сытного и вкусного блюда, которое можно приготовить на скорую руку и подать как в качестве гарнира, так и в качестве самостоятельного блюда. Приготовленное на основе вареного риса, дополненного быстро обжаренным на сковороде репчатым луком, замороженным (или консервированным) зеленым горошком и кукурузой, блюдо получается ярким и красочным на вид, питательным и очень аппетитным на вкус. Попробуйте!

Для приготовления вам понадобятся такие ингредиенты.

Тщательно промойте 1 чашку (250-300 мл) длиннозернистого риса холодной водой и процедите.

Поместите рис в кастрюлю, влейте 2 чашки (500-600 мл) горячей или теплой воды, добавьте 1-2 щепотки соли и доведите смесь до кипения. Когда вода закипит, прикройте кастрюлю крышкой и, уменьшив огонь до минимума, варите рис еще 12-13 минут или пока вода полностью не впитается.

Пока варится рис, отмерьте в сковороду растительное и сливочное масло и разогрейте на среднем огне.

Когда масло прогреется, добавьте мелко нарезанный репчатый лук и, помешивая, обжарьте 6-7 минут, до мягкости и золотистого цвета.

Затем добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте все еще 60-90 секунд.

Добавьте замороженный зеленый горошек и кукурузу. Помешивая, на сильном огне обжарьте овощи еще 4-6 минут, до желаемой степени готовности горошка и риса.

Влейте соевый соус, перемешайте и обжарьте все еще 40-60 секунд.

Уменьшив огонь, добавьте в сковороду рис. Помешивая, обжарьте смесь еще 1-2 минуты.

Добавьте по вкусу соль и молотый черный перец, прикройте сковороду крышкой и позвольте блюду настояться 5 минут.

Перед подачей присыпьте блюдо нарезанным зеленым луком.

Рис с овощами гавайская смесь

  • 21.01.2020 14:56

Замороженную гавайскую смесь, не размораживая, выложить на разогретую и политую подсолнечным маслом сковородку. Тушить 10 минут на среднем огне под крышкой, иногда помешивая.

Как приготовить гавайскую смесь

Продукты
Гавайская смесь — 400 грамм
Растительное масло — 2 столовые ложки
Соль и приправы — по вкусу

Как приготовить гавайскую смесь
1. Разогреть сковородку, налить масло. mixes_and_dishes/hawaiian_mix
2. Выложить гавайскую смесь.
3. Посолить и поперчить гавайскую смесь, добавить специи по вкусу.
4. Накрыть гавайскую смесь крышкой и готовить 10 минут.
5. Подавать гавайскую смесь горячей!

Фкуснофакты

Гавайская смесь в микроволновке
Гавайскую смесь выложить в миску для микроволновых печей, налить четверть стакана воды, 1 столовую ложку масла. Миску накрыть, поставить в микроволновку. Готовить на мощности 800 ватт в течение 8 минут.

Гавайская смесь в мультиварке
Готовить на режиме "Плов" 20 минут.

Гавайская смесь — это заморозка из варёного длиннозёрного риса, зеленого горошка и консервированной кукурузы из банки, и болгарского перца. Получила такое название отнюдь не из-за происхождения, а из-за множества цветов конечного блюда. Стоимость гавайской смеси в магазинах Москвы — от 65 руб./400 грамм (на июнь 2016 г.), однако, если приготовить гавайскую смесь в домашних условиях, то можно сэкономить до половины этой стоимости.

Как приготовить гавайскую смесь в домашних условиях

Продукты
Длиннозёрный рис — 2 стакана
Зелёный горошек консервированный — 300 грамм
Кукуруза консервированная — 300 грамм
Болгарский перец — 3 штуки
Соль и приправы — по вкусу

Готовим гавайскую смесь дома
На 2 стакана риса предусмотреть 4 стакана воды, которые влить в кастрюлю. Рис хорошо промыть, всыпать в кастрюлю. Поставить на тихий огонь. Добавить 1 столовую ложку соли и накрыть крышкой. Варить рис 20 минут, затем слить воду.
Зелёный горошек и кукурузу выложить в миску. Перец вымыть, разрезать пополам, удалить плодоножку, прожилки и семена. Мелко нарезать.
Разогреть сковородку, налить 1 столовую ложку растительного масла, выложить кукурузу, горошек и перец, обжарить в течение 5 минут при постоянном помешивании. Затем добавить рис, хорошо перемешать с овощами и выключить плиту.
Остудить готовую гавайскую смесь, разложить по полиэтиленовым пакетам, чтобы в каждом было полкило — и убрать в морозильную камеру.

При приготовлении можно пожарить гавайскую смесь с луком.

Ингредиенты

Кукуруза — 100 г

Зеленый горошек — 100 г

Перец болгарский — 100 г

Масло растительное — 3 ст.л.

Кари — 1 щепотка

Соль, перец — по вкусу

Вода для варки риса — 1000 мл

Кипяток для оттаивания горошка — 200 мл

  • 211 кКал
  • 22 мин.
  • 22 мин.

Фото готового блюда

Пошаговый рецепт с фото

Гавайская смесь — красивый гарнир с рисом, кукурузой, зеленым горошком и болгарским перцем. Или даже не гарнир, а самостоятельное блюдо. Чисто вегетарианское, так что хорошо подходит еще и для нестрогих дней поста. В России гавайская смесь завоевала популярность в виде заморозки. Но продается она не то чтобы везде. А ведь гавайскую смесь абсолютно элементарно приготовить самостоятельно в домашних условиях, и будет даже еще вкуснее, чем покупное! Ну, по крайней мере, мне так кажется.

Рис отвариваем в большом (пятикратном в сравнении с рисом) объеме воды, слегка подсоленной, 13 минут с момента закипания. Если добавить щепотку кари, это придаст рису красивый золотистый цвет, но никак не повлияет на вкус.

Пока варится рис, нам нужно подготовить остальные ингредиенты. Зеленый горошек (если используется замороженный) замачиваем в кипятке. Кипяток потом сливаем.

Перец совсем слегка обжариваем в растительном масле, и оставляем его в этом масле томиться на слабом огне или даже на остаточном тепле сковородки. Вот это то, чего не сделаешь с готовой смесью — там невозможно обогатить масло вкусом перца.

Сливаем воду с риса.

Смешиваем все ингредиенты на сковороде, солим, перчим по вкусу, подогреваем все вместе буквально пару минут.

Получаем очень красивый и вкусный гарнир.

Я не знаю, имеет ли гавайская смесь какое-нибудь реальное отношение к гавайской кухне, но больно уж у нее цвета яркие и солнечные, прямо глаз радуется!

Универсальный гарнир или основа для салата. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ — как приготовить гавайскую смесь с курицей

Если честно, я не большой любитель овощей, в том числе замороженных, но иногда они очень выручают, когда нужно быстро приготовить вкусный, сытный и при этом относительно легкий ужин. Этот отзыв о замороженных овощах от торговой марки Hortex. Продукт называется "Гавайская смесь", продается в большинстве супермаркетов.

Масса нетто — 400 г

Упаковка — непрозрачный пакет, на обратной стороне упаковки имеется информация о составе, пищевой ценности, способе приготовлении и сроке годности. Содержимое пакета представляет собой довольно сильно замороженную смесь риса и овощей. Несмотря на заморозку, смесь рассыпчатая, а не слипшаяся в ком.

Состав — 60% овощи (горошек, кукуруза, сладкий перец), 40% рис

Картинка на лицевой стороне пакета, конечно, весьма привлекательная — содержимое выглядит скромнее. Сладкого перца хотелось бы побольше. Готовится "Гавайская смесь" элементарно, предварительного размораживания не требуется. 8-10 минут тушения на сковороде — и вот уже готов универсальный гарнир, который подойдет к мясу, птице или рыбе. Кроме того, смесь можно использовать как основу для салата, другими ингредиентами в котором могут быть ветчина или крабовые палочки, а также вареное яйцо и майонез.

На оборотной стороне пакета имеется изысканный рецепт испанской паэльи с использованием смеси. Ввиду отсутствия в хозяйстве пармезана, базилика и белого вина я приготовила блюдо попроще:

Гавайская смесь с курицей

  • 1 вареная куриная грудка
  • 1 пакет "Гавайской смеси"
  • 1 пакетик длиннозерного пропаренного риса "Увелка"
  • 1 средняя луковица
  • растительное масло
  • соль, специи

1. Рис отварить до полуготовности. Я брала пропаренный рис "Увелка" в варочных пакетиках, но можно использовать и обычный фасованный. Главное, чтобы количество готового (не сухого) риса составляло около 1 стакана.

2. Лук порезать и обжарить в сковороде на растительном масле до мягкости.

3. Добавить порезанную кусочками отварную курицу, перемешать и прогреть в течении 5 минут.

4. Добавить рис, гавайскую смесь, специи по вкусу (я использую традиционную приправу для курицы), влить немного фильтрованной воды, перемешать и накрыть крышкой.

5. Томить на медленном огне, периодически помешивая, до готовности. Примерное время приготовления — 10 минут.

На выходе у меня получилось примерно 4 средние порции блюда. Рис неплохой — мягкий, но рассыпчатый, не разварился. Овощи хотелось бы посочнее, некоторые горошинки так и остались сморщенными. Не скажу, что в восторге, но в целом соотношение цена-качество приемлемое.

Отзывы на другие продукты:

Рис с овощами вегетарианский рецепт

  • 21.01.2020 14:56

Блюда из риса отличаются друг от друга, в первую очередь, по способу приготовления крупы. Например, для плова рис нужно готовить так, чтобы он получался рассыпчатым, а зернышки не склеивались в кашеобразную массу, зато каши и рисовые пудинги, напротив, требуют клейкой, чуть водянистой консистенции. В рецептах блюд из риса наши авторы неслучайно уточняют, из какого вида крупы их лучше готовить. В азиатской кухне рис традиционно подают в качестве гарнира. Корейцы предпочитают подавать его к рыбе и мясу, даже не добавляя соль. В японской кухне клейкий рис — это основа для суши и роллов, а в Индии большой популярностью пользуется гарнир из риса с шафраном или карри. В европейской кухне из крупы варят каши, фаршируют рисом овощи и начиняют им пироги и кулебяки. Однако рис можно сочетать не только с мясом и овощами, но и готовить из него сладкие омлеты, пудинги и запеканки. В готовом виде этот простой продукт с нейтральным вкусом легко впитывает запахи и не перебивает вкусы основных компонентов. Из него можно приготовить как традиционный завтрак, так и сложное, праздничное блюдо.

Блюда по вегетарианским рецептам ни в чем не уступают мясным: вкусные, сытные и простые в приготовлении, они к тому же красиво выглядят на фото и стильно смотрятся в ленте социальных сетей. Интересно, что блюда без мяса существуют почти в любой кухне мира, и готовят их не только во время постов. Например, знаменитый рататуй, традиционное прованское блюдо из баклажанов, кабачков и других сезонных овощей, готовят на протяжении всего лета, всегда щедро добавляя в него оливковое масло и такие травы, как розмарин, базилик и мята. Вегетарианскую еду стоит попробовать хотя бы из любопытства: такой эксперимент не только разнообразит привычный рацион, но и сэкономит время: завтрак из ржаных тостов с авокадо, щепоткой гималайской соли и яйцом пашот готовится за пять минут и не требует строгого соблюдения пошагового рецепта. Гибкая вегетарианская система питания позволяет каждый день включать в свое меню новые ингредиенты: козий и овечий сыр, урбечи, миндальное молоко — с этими и многими другими продуктами у блюд появится яркий и необычный вкус.

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному (или ненужному) ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Рецепт от: Juliya

Войдите или зарегистрируйтесь для добавления в закладки.

Рис с овощами является отличным гарниром – вкусным и полезным. Если в него не добавлять сыр, то получится замечательное постное блюдо. Овощи и специи можно менять, и тогда каждый раз будет новое блюдо.

Рис с овощами и сыром

Состав:

  • 1 стакан длиннозернистого риса
  • 1 морковка
  • 1 болгарский перец
  • 200-250 г цветной капусты
  • 150 гр. консервированного зеленого горошка
  • 1 помидор
  • 150 г адыгейского сыра
  • специи: 1/3 ч. л. молотой гвоздики, 1/2 ч. л. кумина, 1/2 ч. л. куркумы, 1-2 лавровых листа, 1/2 ч. л. молотого черного перца
  • 1,5 ч. л. соли
  • 2 стакана воды
  • 50 мл растительного масла
  • зелень (укроп, петрушка)

Приготовление риса с овощами:

  1. Рис несколько раз промыть водой.
  2. Морковь порезать тонкими дольками, цветную капусту – на мелкие соцветия, перец – соломкой, а сыр – кубиками.
  3. Разогреть сковороду с маслом, бросить гвоздику и кумин, а через несколько секунд – куркуму.
  4. Добавить морковь, капусту, болгарский перец и обжарить 3 минуты, помешивая.

Обжариваем овощи
Затем высыпать рис, перемешать и пусть все обжарится еще 2-3 мин.

Добавляем рис

Теперь нужно добавить воду, а когда закипит – зеленый горошек, порезанный помидор и лавровый лист.

Рис с овощами заливаем водой

  • Посолить, поперчить, размешать и сделать самый маленький огонь.
  • Накрыть крышкой и не открывать ее 20 минут.
  • Поджарить сыр, порезанный кубиками, в небольшом количестве масла, можно тоже вместо с куркумой, как показано в этом рецепте.
  • Затем открыть крышку и проверить, вся ли вода испарилась. Если нет – пусть еще поварится несколько минут.
  • Когда рис с овощами будет готов, добавить к нему поджаренный сыр, аккуратно перемешать и посыпать мелко рубленной зеленью.
  • Еще из риса можно приготовить вкусный салат.

    P. S. Не забудьте подписаться на обновления, чтобы узнавать о новых рецептах по почте.

    Состав:

    • Рис — 1/2 ст.
    • Морковь — 1 шт.
    • Перец болгарский — 1 шт.
    • Зеленый горошек — 2 ст. л.
    • Пекинская капуста — 100 г
    • Соевый соус — 1 ст. л. (по желанию)
    • Масло гхи — 2 ст. л.
    • Соль

    Приготовление:
    Отварить рис . Натереть морковь на крупной терке. Очистить сладкий перец и нарезать его кубиками. Мелко нашинковать пекинскую капусту.
    Разогреть сковороду, добавить масло, зеленый горошек, морковь и капусту. Обжарить до смягчения и добавить сладкий перец.
    Добавить соевый соус и, постоянно помешивая, жарить овощи еще несколько минут. Убавить огонь, посолить овощную смесь.
    Смешать с рис ом, дать настояться 5–10 минут.

    Рис с морковкой калорийность

    • 21.01.2020 14:56

    Рис с морковью это полезное диетическое блюдо. Морковь может быть отварной, паровой или обжаренной, так же допускается использование сырой. В зависимости от вида обработки будет меняться общий вкус блюда.

    Рис и морковь продукты низкокалорийные и отлично подходят для различных диет, как для снижения веса, так и лечебных. Морковь это источник бета каротина, а рис — клетчатки и медленных углеводов.

    В такое блюдо обязательно стоит добавлять черные молотый перец,он оттеняет вкус моркови, снижая ее сладость.

    Как приготовить блюдо «Рис с морковью»

    1. Рис хорошо промыть холодной водой несколько раз. Промытый рис поставить вариться в чуть подсоленную воду до полуготовности.
    2. Лук и морковь почистить, помыть.
    3. Лук нарезать не толстыми полукольцами, а морковь потереть на средней терке.
    4. Сковородку поставить на средний огонь, налить подсолнечной масло и обжарить лук и морковь около пяти минут.
    5. Затем в овощную смесь добавить рис и обжарить его до такого состояния, чтобы он стал полностью готовым.
    • Рис полированный — 180 гр.
    • Морковь — 430 гр.
    • Лук репчатый — 80 гр.
    • Масло подсолнечное — 35 гр.
    • Вода — 340 гр.
    • Соль — 6 гр.

    Пищевая ценность блюда «Рис с морковью» (на 100 грамм ):

    Укажите необходимое количество риса с морковью и луком в калькуляторе, чтобы узнать калорийность, а также содержание белков, жиров и углеводов в нем.

    1 стандартная порция блюда (тарелка) = 250 грамм

    Укажите необходимое количество риса с морковью и луком в калькуляторе, чтобы узнать калорийность, а также содержание белков, жиров и углеводов в нем.

    1 стандартная порция блюда (тарелка) = 250 грамм

    Не нашли нужный продукт или блюдо?

    Сообщите нам об этом в комментарии и мы добавим его:

    Рис с овощами в микроволновке

    • 21.01.2020 14:56

    Ингредиенты

    Растительное масло — 2 ст.л.

    Соль, перец — по вкусу

    • 75 кКал
    • 35 мин.
    • 35 мин.

    Фото готового блюда

    Пошаговый рецепт с фото

    Рис с овощами в микроволновке абсолютно ничем не уступает по вкусовым качествам рису, приготовленному на плите. Вот знаете, есть рецепты в микроволновке, про которые всё-таки понимаешь, что это сделано от необходимости, а тут такого эффекта совсем нет. Сын так и не смог определиться, какой способ вкуснее. Равноценны!

    В общем, всем, кого судьба забросила в такое место, где нет плиты, но есть микроволновка, рис с овощами в микроволновке горячо рекомендую — получите абсолютно полноценное блюдо, как дома! Ещё я могу порекомендовать его тем, кто спасается от изнуряющей летней жары — микроволновка при приготовлении пищи меньше греет кухню, чем плита. А ещё это отличный постный рецепт для нестрогих дней — он полностью веганский.

    Режем морковь, перцы и кабачок без разницы как, а помидоры — на половинки или на четверти, если это совсем уж большие помидоры.

    Промешиваем все овощи, кроме помидоров, с парой ложек растительного масла, и начинаем жарить их в микроволновке в несколько приёмов по 2 минуты на мощности 800 Вт, пока что-нибудь не покоричневеет. 2 минуты жарки — посмотреть, не зажарилось ли что-нибудь уже, помешать. Ещё 2 минуты, и так далее. У меня заняло 8 минут.

    Добавляем рис, промешиваем его с овощами так, чтобы рис покрылся маслом.

    Выкладываем поверх риса помидоры, выливаем соду, слегка солим и готовим под крышкой в микроволновой печи 10 минут на мощности 800 Вт. Естественно, и крышка, и ёмкость должны быть предназначенными для использования в микроволновой печи!

    После этого даём рису отдохнуть ещё 10 минут, всё ещё под крышкой.

    Ну, и вот так выглядит наш рис с овощами в микроволновке в готовом виде. Овощи у него вылезли на поверхность, рис — внизу.

    А это я сделала так, чтобы видно было и рис. Всё очень сочно и вкусно. Солить и перчить едоки могут сами, мешать это в кастрюле не нужно — помидоры помнутся.

    Ароматный рис с овощами в микроволновке на грибном или мясном бульоне — это блюдо, к которому больше ничего не нужно. Хотя, можно подать и в качестве гарнира.

    Варьируйте овощи на свой вкус, и получите каждый раз новый рис. Вы можете не брать какой-то овощ из рецепта, а можете к имеющимся добавить свой любимый. Очень неплохо добавить: цветную капусту, брокколи, брюссельскую, а также кабачок и молодой горошек. Пробуйте на здоровье.

    На 4 порции. Время приготовления — 40 минут.

    Ингредиенты для риса с овощами в микроволновке:

    • рис длинный – 400 грамм
    • бульон (грибной или мясной) – 400 мл
    • помидоры – 250 грамм
    • лук репчатый – 3 шт.
    • фасоль молодая (стручковая) — 150 грамм
    • перец сладкий – 2 шт.
    • петрушка листовая – 50 грамм
    • соль, перец острый (молотый) – по вкусу
    • масло подсолнечное (кукурузное, рапсовое, оливковое) – 4 ст. ложки
    • чеснок – 2 зубчика.

    Чеснок и лук очистите и мелко нарежьте.

    В кастрюле для микроволновки нагрейте масло, включив полную мощность и выставив около 2 минут. Положите лук и чеснок, готовьте 2-2,5 минуты на «High», полной мощности.

    Положите рис, залейте бульоном и варите на той же мощности 4-6 минут.

    Помидоры подготовьте следующим образом: очистите от плодоножки, кожицы, предварительно обдав сначала кипящей, а затем холодной водой, и семян. Нарежьте крупными кубиками.

    Вымойте и очистите сладкий перец, порежьте небольшими кусочками или тонкими ломтиками.
    Стручковую фасоль, вымыв и очистив от волокон, нарежьте небольшими кусочками.

    Все овощи положите в кастрюлю. Посолите и поперчите по вкусу, доведите до кипения (мощность — полная, время — пару минут). Далее накройте крышкой и готовьте в закрытой посуде 15-16 минут на ниже средней («Medium low») мощности. Во время варки дважды помешайте.

    Готовое блюдо посыпьте крупно нарубленной свежей петрушкой. Рис с овощами, приготовленные в микроволновке может выступать самостоятельным, очень вкусным блюдом, а может быть подан как гарнир к рыбному или мясному.

    Время подготовки: 10 мин.

    Время приготовления: 15 мин.

    Кол-во порций: 6 шт.

    Ингредиенты

    Рис в микроволновой печи

    В микроволновой печи очень просто приготовить гарнир из риса. Рис, приготовленный в микроволновке, получается рассыпчатым и имеющим совершенно другой вкус, чем отваренный с использованием любой другой технологии.

    Готовить его удобно и просто: не нужно караулить, чтоб не сбежал или не пригорел, как на плите. Главное — взять кастрюлю с хорошим объёмом и запомнить несколько моментов: солить в самом конце процесса, крупу предварительно лучше замочить хотя бы на 5-10 минут (для равномерной готовки).

    Я люблю такой рис добавлять к отдельно приготовленному на плите мясу с овощами для плова и дальше готовить плов в микроволновке. Вкус совершенно иной. Такой рис можно есть и как самостоятельное блюдо, вполне можно использовать в пост. Лук можно взять любой, можно готовить без овощей — получается просто белый рассыпчатый рис, можно подкрасить куркумой, шафраном.

    Как приготовить "Рис в микроволновке" пошагово с фото в домашних условиях

    Приготовить рис, лук, морковь, соль, масло.

    Рис с овощами в мультиварке калорийность

    • 21.01.2020 14:56

    Данное блюдо все очень любят за простоту и вариативность. Сколько всего можно добавить к рису! Пожалуй, это самый универсальный гарнир. Мультиварка же готовит его идеально: рис никогда не пригорает и хорошо пропитывается соком овощей.

    Общие принципы приготовления

    Чтобы приготовить рис в мультиварке, его обязательно нужно промыть, чтобы избавиться от излишков крахмала. В длинном рисе его меньше, нежели в круглом. Овощи желательно обжарить до того, как добавлять злак, так как они тогда лучше себя раскроют.

    В зависимости от производителя мультиварки режим готовки будет варьироваться: «Плов», «Рис», «Крупа» и т.д.

    Ингредиенты Количество
    чеснока — 1 зубец
    моркови — 1 шт.
    масла подсолнечного — 30 мл
    лука красного — 1 шт.
    приправы для плова — 5 г
    риса — 180 г
    перца сладкого — 1 шт.
    воды — 0,4 л
    листьев лавра — 1 шт.

    1. Мелко нашинковать очищенные лук и чеснок.
    2. Очистить от кожуры морковь и крупно ее натереть.
    3. Соломкой нашинковать болгарский перец, вытащив его семенную коробочку.
    4. В чашу мультиварки влить немного масла и переложить сюда лук с морковью, перцем и чесноком.
    5. Промыть рис несколько раз.
    6. Положить сюда приправы и лавровый лист, а сверху залить все указанным количеством воды. Перемешать.
    7. Выбрать режим «Плов» или «Рис», время установится автоматически. Это занимает около получаса обычно. Крышку мультиварки закрыть.
    8. После звукового сигнала вытащить лавр и подавать блюдо к столу.

    Совет: для более рассыпчатого риса стоит отдать предпочтение длинным зернам.

    Рис с замороженными овощами в мультиварке

    Смесь замороженных овощей – ценный источник витаминов в зимний период.

    ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
    замороженных овощей 280 г
    моркови 1 шт.
    риса 360 г
    масла подсолнечного 10 мл
    специй по вкусу
    воды 0,5 л
    помидоров (можно замороженных) 1 шт.

    Сколько по времени – 35 минут.

    Какова калорийность – 109 калорий.

    1. Промыть рис несколько раз.
    2. В мультиварке установить режим «Выпечка» или «Жарка» с таймером на пятнадцать минут.
    3. Влить сюда масло и добавить немного специй.
    4. Морковь почистить и натереть, добавить в уже горячее масло.
    5. В это же время положить и замороженные овощи. Их состав может быть любым: цукини, стручковая фасоль, кукуруза, горошек и т.д.
    6. Перемешать и закрыть крышкой. Жарить минут десять. За это время дважды перемешать.
    7. За это время порезать помидор крупными ломтиками.
    8. Поместить его к овощам и сразу же всыпать сюда рис, помешать, готовить до сигнала устройства.
    9. Влить горячую воду и добавить еще специй.
    10. Снова закрыть крышку и выбрать режим «Рис». Подождать сигнала устройства и затем подавать к столу.

    Совет: для приятного цвета в блюдо можно добавить немного карри.

    Рис с овощами и мясом в мультиварке

    Мясо, овощи и рис – потрясающий питательный ужин, который очень быстро готовится.

    ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
    мяса 0,4 кг
    риса 180 г
    овощей замороженных 0,2 кг
    луковиц 1 шт.
    специй по вкусу
    воды 360 мл

    Сколько по времени – 1 час 20 минут.

    Какова калорийность – 120 калорий.

    1. Мясо промыть и нарезать кусочками среднего размера.
    2. Добавить ложку масла в чашу мультиварки и установить программу «Выпечка» с таймером на полчаса.
    3. Когда масло разогреется, добавить сюда мясо и обжарить его.
    4. Снять шелуху с лука и мелко нашинковать его, положить к мясу, когда оно будет готово. Обжарить до мягкости.
    5. Промыть рис и вместе с замороженными овощами добавить в чашу.
    6. Все приправить, залить водой и помешать.
    7. Выбрать программу «Плов», время установится автоматически.
    8. После сигнала подавать блюдо к столу.

    Совет: для вкуса в воду можно добавить две ложки соевого соуса, но только количество соли тогда нужно будет уменьшить.

    Как приготовить по-китайски с яйцами

    Интересный рецепт, в котором рис нужно отварить отдельно, а затем быстро смешать с яйцом и поджарить.

    ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
    яиц 4 шт.
    масла подсолнечного 70 мл
    соевого соуса 15 мл
    горошка зеленого 250 г
    корня имбиря 3 см
    зеленого лука 2 пера
    чеснока 2 зубца
    риса (вареного) 250 г

    Сколько по времени – 15 минут.

    Какова калорийность – 234 калории.

    1. Снять с чеснока шелуху и мелко его порубить.
    2. Имбирь очистить и измельчить так же, как и чеснок.
    3. Яйца вбить в небольшую миску и слегка взбить вилкой.
    4. Мультиварку включить разогреваться на 190 градусов, таймер – шесть минут. Сразу влить масло и разогревать его в течение минуты.
    5. Далее добавить сюда чеснок и имбирь и обжарить их в течение тридцати секунд.
    6. Рис к этому времени уже должен быть сварен. Для этого его нужно залить 500 мл воды и под крышкой варить в течение пятнадцати минут.
    7. В мультиварку к чесноку добавить рис с горохом и обжаривать около двух минут, часто мешая.
    8. Затем влить сюда яйца и быстро и постоянно мешать, чтобы они равномерно схватились небольшими комочками. Влить соевый соус и готовить до конца программы.
    9. Подавать к столу с мелко порубленным луком сверху.

    Совет: горошек для блюда может быть и замороженным. При этом размораживать его заранее не нужно. А вот консервированный лучше не использовать, он даст не тот вкус и может вовсе потерять свою форму.

    Рецепт с овощами и грибами

    Грибы прекрасно дополняют рис. Такая комбинация не оставляет после себя чувства тяжести в животе.

    ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
    риса 170 г
    луковиц 1 шт.
    специй по вкусу
    моркови 1 шт.
    грибов замороженных 450 г
    масла подсолнечного 40 мл
    воды 350 мл
    замороженных овощей 0,4 кг
    чеснока 2 головки

    Сколько по времени – 1 час 10 минут.

    Какова калорийность – 80 калорий.

    1. Промыть грибы проточной водой. Если среди них есть лисички, то их желательно отварить в течение пятнадцати минут отдельно в воде с солью. Это поможет убрать горечь.
    2. Морковь нарезать кубиками, предварительно очистив от кожуры.
    3. Точно так же измельчить и луковицу без шелухи.
    4. Оба овоща необходимо обжарить на ложке масла до мягкости. Можно сделать это на сковороде, а можно в мультиварке в режиме «Жарка». Таймер – десять минут.
    5. Далее грибы смешать с овощами и обжаривать их еще десять минут, подлив масла.
    6. Промыть под водой замороженные овощи и добавить их к общей массе. Все вместе обжаривать еще минут десять.
    7. В конце всыпать рис и приправить, перемешать.
    8. Головки лука не очищать от шелухи, их нужно целыми погрузить прямо в смесь, чтобы сверху был виден только хвостик головки.
    9. Выбрать режим «Плов» и закрыть крышку устройства. Время выставится автоматически. После сигнала подавать к столу.

    Совет: если хочется, всегда можно добавить дополнительные овощи к замороженной смеси, измельчив их не слишком крупно.

    Вариант с фасолью

    Питательная фасоль мигом насытит любого желающего, ну а вкус блюду придает сочный болгарский перец.

    ИНГРЕДИЕНТЫ КОЛИЧЕСТВО
    перца сладкого 1 шт.
    помидоров 1 шт.
    риса длиннозерного 180 г
    стручков фасоли консервированной 0,2 кг
    лука 40 г
    подсолнечного масла 15 мл
    специи по вкусу

    Сколько по времени – 1 час 40 минут.

    Какова калорийность – 130 калорий.

    1. Мелко нашинковать очищенный лук.
    2. Помидор освободить от плодоножки и порезать его кубиками.
    3. Так же измельчить и сладкий перец, но сначала его нужно вымыть и вытащить семенную коробочку.
    4. Все эти три ингредиента нужно обжарить на ложке масла в режиме «Жарка».
    5. Через десять минут добавить сюда промытый рис. Налить воду и закрыть крышку устройства. Выбрать режим «Плов» и дождаться его окончания.
    6. Фасоль вытащить из банки и хорошенько промыть.
    7. Через двадцать минут после сигнала мультиварки нужно вмешать к общей массе фасоль и сразу подавать.

    Совет: если берется сырая фасоль, то ее нужно отварить до полной готовности отдельно и только потом можно вмешать в блюдо. Для ускорения процесса варки бобы лучше замочить в прохладной воде на ночь.

    Полезные советы

    Рис с овощами может подаваться как самостоятельное блюдо, но его можно подавать и как гарнир к курице, мясу, свежим салатам, рыбе. Сверху украшать самой разной зеленью, но вкуснее всего кинзой и базиликом.

    Чтобы придать блюду новый легкий привкус, можно использовать дикий рис или другие сорта этого злака. Важно и сочетание специй: прованские травы, смесь приправ для плова, шафран, кориандр, мускатный орех и т.д.

    Данные рецепты смогут подать идею для чудесного ужина или обеда: легкого и такого сочного! Его можно разнообразить, дополнить и украсить по своему усмотрению. Комбинация риса и овощей любима не только на Востоке, но и в отечественной кухне!

    Пищевая ценность и химический состав "рис с овощами в мультиварке".

    Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
    Калорийность 99.4 кКал 1684 кКал 5.9% 5.9% 1694 г
    Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3.3% 3040 г
    Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.8% 2667 г
    Углеводы 18 г 219 г 8.2% 8.2% 1217 г

    Энергетическая ценность рис с овощами в мультиварке составляет 99,4 кКал.

    Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

    ** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

    Как приготовить блюдо «Рис с овощами в мультиварке»

    1. Включить мультиварку на режим жарка на 5 минут.
    2. Морковь нарезать соломкой и выложить в мультиварку.
    3. Добавить нарезанные шампиньоны (они нужны буквально для вкуса и запаха).
    4. Добавить нарезанную фасоль.
    5. Жарить морковь и стручковую фасоль до окончания времени, помешивать.
    6. Добавить рис.
    7. Добавить воду.
    8. Посолить и поперчить по вкусу.
    9. Включить мультиварку на режим варка (плов) на 40 минут.
    10. В конце добавить кукурузу, перемешать (чтобы она не была переваренной).
    11. Подавать блюдо горячим.
    • Рис — 1 ст.
    • Вода — 2 ст.
    • Шампиньоны — 100 гр.
    • Морковь — 2 шт.
    • Кукуруза консервированная — 200 гр.
    • Соль (по вкусу) — 2 гр.
    • Перец (по вкусу) — 2 гр.
    • Фасоль стручковая — 150 гр.
    • Растительное масло — 2 ст.л.

    Пищевая ценность блюда «Рис с овощами в мультиварке» (на 100 грамм ):

    Рис с нори рецепт

    • 21.01.2020 14:56

    Ниже находится рецепт очень необычного и простого гарнира из риса. Его можно приготовить в японском стиле используя водоросли нори (для суши) и вакаме (для мисо-супа). Этот рецепт очень прост в приготовлении. По вкусу он чем то отдаленно напоминает суши-роллы, по этому если Вам некогда готовить их, можно попробовать такую простую альтернативу.

    Ингредиенты:

    • Рис басмати – 1 ст
    • Кипяток – 2 ст
    • Оливковое масло – 1-2 ст ложки
    • Водоросли нори – 3 листа
    • Водоросли вакаме – 2-3 ст ложки
    • Соевый соус – 2-3 ст ложки (в зависимости от концентрации)
    • Соль – 1/4 ч ложки

    Ваш японский гарнир готов!

    Но если у Вас есть время, или Вы ждете гостей — приготовьте настоящие вегетарианские суши-роллы с овощами или сыром филадельфия, рецепт, кстати, с пошаговым фото.

    Ингредиенты

    • рис "мистраль индика gold" — 200 гр.
    • кукуруза консервированная — 1 банка
    • морские водоросли нори — 1 лист
    • кунжут — 2 ст.л.
    • соль —
    • масло кунжутное — 2 ст.л.
    • соевый соус

    Пошаговый рецепт приготовления

    1. Рис отварить согласно инструкции в подсолённой воде.

    2. После приготовления с риса слить воду.

    3. Рис промыть свежей водой.

    4. Водоросли Нори порезать ножницами на небольшие полосочки.

    5. Кунжут обжарить на сухой разогретой сковороде.

    6. Рис, кукурузу и водоросли нори смешать.

    7. Полить кунжутным маслом.

    8. Посыпать обжаренным кунжутом.

    9. Перед подачей полить соевым соусом.

    Пошаговые фото рецепта

    Дополнительная информация

    Хотите удивить гостей?!

    Предложите им рис с нори в самодельных бумажных чашах.

    Возьмите бумагу для выпечки.

    Сделайте чашу или лодочку: сложите небольшой лист бумаги пополам.

    Затем сверните лист по краям.

    Потом заверните все края- сложить лист пополам по ширине, чтобы чаша/ лодочка была устойчива.

    Для затемнения краёв, необходимо бумажные чаши/лодочки поджарить в духовом шкафу при 200С до коричневого цвета.

    Восхищение гостей Вам обеспечено!

    02 апреля 2016, 08:57

    Время приготовления: 30 мин.

    Количество порций: 2

    "морские водоросли Нори- 1 лист" Наташа, у меня есть сушеные листы нори серо-грязно-зеленого цвета — просто целый сырой лист водоросли высушили и всё, они требуют приготовления. На фото уже готовые полупрозрачные соленые нори, поджаренные в растительном масле, готовые к употреблению, что-то вроде чипсов, ими так вкусно хрустеть просто так, главное не увлекаться. Наверное надо указать этот момент в ингредиентах, без обид, это моё мнение.

    Лена, у меня на пачке написано, как я указала в ингредиентах: морские водоросли сушеные Нори- листы, даже в составе также написано. Мы ими не увлекаемся, раз в год делаем суши и вот рис попробовали с ними. Что конкретно нужно указать в ингредиентах, чтобы было понятнее о чём речь?

    Наташа, извини, это я наверное такая неправильная — прочитала состав и удивилась, что ты ничего не делаешь с нори и только потом, изучив фото, поняла, что листы уже готовые. Просто сама чаще всего использую другие, которые требуют обработки. На сегодня у меня вот таких три вида нори: Нижний, большой пакет, там нори просто высушенные, как есть. Их надо промывать, замачивать и т.д. Еще листы нори готовые — для суши и, фирмы Сакура, тоненькие, почти прозрачные, жареные в масле, как чипсы. Еще есть конбу, они тоже требуют замачивания. Решать только тебе, но может стоит указать в ингредиентах, что это листы для суши или просто "готовы"?

    Лена, спасибо, а даже не знала, что они разные бывают, покупаю одни и теже раз в год и то. только чтоб родственников порадовать домашними сушами. Попробую написать администратору, чтобы внёс пояснения в ингредиенты, я уже рецепт

    Исхудавшая на 32 кг Ольга Картункова шокировала зрителей: "Весь жир сжег обычный. "

    ВАЖНО ЗНАТЬ! Запах изо рта — следствие паразитов. Они выйдут, если выпить ложку.

    Ингредиенты:

    Описание рецепта:

    Рис с водорослями вакаме – блюдо особенное. Вот в который раз убеждаюсь, что японская кухня и полезна, и вкусна, и питательна, и не позволяет толстеть. Это блюдо уникальное.

    Если посчитать калории, то можно за голову схватиться. В одной порции их внушительно много. Но вот в чем парадокс. Хотя в одной столовой ложке вакаме калорий аж 5, эти водоросли способны сжигать подкожный жир, нормализировать работу внутренних органов и выводить шлаки.

    Особенно, кстати, полезно эти водоросли включить в меню женщинам, имеющим проблемы с женским здоровьем. Вакаме поможет наладить цикл, улучшит работу яичников, а также поспособствует выработке полезных и необходимых гормонов. Одним словом, водоросли вакаме очень полезны.

    В японской кухне вакаме добавляют и в супы, и в салаты, и кушают их вместо гарнира. Я хочу сегодня показать рецепт одного японского блюда. Рис с водорослями вакаме необычайно вкусен! И готовится очень просто.

    Этапы приготовления:

    1) Сначала отварим рис. Я варю рис для этого блюда по определенной технологии. Рис сначала промываю несколько раз в воде. После выкладываю в чугунную кастрюльку и заливаю крутым кипятком. Накрываю крышкой и варю минут 10 на умеренном огне. За это время вода почти вся впитывается рисом. После выключаю огонь и оставляю рис на плите еще минут 5. Далее обматываю кастрюлю махровым полотенцем и оставляю минут на 20 отдыхать.

    2) Теперь займемся заправкой. Заправку будем готовить из водорослей вакаме, соевого соуса и винного уксуса.

    " alt="3) Существует несколько способов подготовки Вакаме. Я не придерживаюсь строгой технологии. Сначала водоросли заливаю теплой водой и оставляю минут на 15. Они должны разбухнуть и увеличиться в объеме. После вынуть вакаме из воды, позволить жидкости стечь. Водоросли залить соевым соусом и винным уксусом, посыпать сахаром. Перемешать и оставить на 10 минут. Заправка для риса готова.

    3) Существует несколько способов подготовки Вакаме. Я не придерживаюсь строгой технологии. Сначала водоросли заливаю теплой водой и оставляю минут на 15. Они должны разбухнуть и увеличиться в объеме. После вынуть вакаме из воды, позволить жидкости стечь. Водоросли залить соевым соусом и винным уксусом, посыпать сахаром. Перемешать и оставить на 10 минут. Заправка для риса готова.

    4) Следующий этап: заправляем вакаме рис. Выливаем заправку в рис и очень быстро перемешиваем. Рис должен быть теплым.

    5) Теперь выкладываем рис на тарелку горкой. Сверху необходимо посыпать семечками кунжута. Вот и готов рис с водорослями вакаме к подаче на стол.

    Ингредиенты:

    Рис 1 стакан, вода 1,5 стакана, вакаме (водоросли, сухие) 3 ст. ложки, уксус винный 3 ст. ложки, соевый соус 20 мл, сахар 1 ч. ложка, кунжут 1 ч. ложка.

    Рис с обжаркой с луком и морковью

    • 21.01.2020 14:56

    Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.

    Это может произойти в результате:

    • Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
    • Ваш браузер не поддерживает cookies

    Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.

    ID ссылки: #121d3980-21af-11ea-9f58-a1479d2b1421

    Этот рецептик я нашла где-то на просторах интернета. вкус у блюда получается похожим на плов.. но. наш рис будет без мяса. По этому рецепту рис получается рассыпчатым и сочным. Заходите и пробуйте, готовится очень быстро.

    Ингредиенты для «Рис на сковороде за 30 минут»:

    • Рис (Я брала круглый,но можно любой,кроме наверно дикого..) — 1 стак.
    • Морковь — 1 шт
    • Лук белый — 1 шт
    • Масло подсолнечное (Для жарки)
    • Соль (По вкусу)
    • Специи
    • Вода — 2 стак.

    Время приготовления: 30 минут

    Количество порций: 4

    Рецепт «Рис на сковороде за 30 минут»:

    Нарезаем лук кубиками.

    Трем на крупной терке морковь.

    В сковороду наливаем масло. Буквально чуть покрыть дно. Можно и больше. Это уже на ваше усмотрение. Кладем в масло наши морковь и лук. И обжариваем на среднем огне.

    Когда наши овощи будут готовы, добавляем к ним стакан риса (рис можно перед этим промыть).

    . и мешаем секунд 30, чтобы рис чуть подогрелся и впитал соки.

    Добавляем 2 стакана воды (стакан берем такой же как и для риса).

    Ставим на медленный огонь. Накрываем крышкой и ждем. Можно даже не мешать, рис не подгорает.

    Через 10 минут солим, добавляем специи (все на ваш вкус). Оставляем еще минут на 15. (рис готовить до тех пор пока он не впитает в себя всю воду.

    . и наше блюдо готово. Можно пробовать.

    Подавать можно с чем угодно. Сегодня у меня были котлетки и рагу из овощей в мультиварке.

    Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

    Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

    Поделиться рецептом с друзьями:

    Нравятся наши рецепты?
    BB-код для вставки:
    BB-код используется на форумах
    HTML-код для вставки:
    HTML код используется в блогах, например LiveJournal

    Как это будет выглядеть?

    Другие варианты рецепта

    Рис с овощами "Яки"

    • 34
    • 106
    • 26398

    Похожие рецепты

    Куриная грудка с баклажанами

    • 35
    • 41
    • 6774

    Пшенно-сырные биточки с зеленью

    • 61
    • 73
    • 1452

    "Тушеное трио"

    • 32
    • 112
    • 14992

    Куриные бёдрышки с рисом по-азиатски

    • 8
    • 35
    • 6944

    Овощная Лазанья с баклажанами и сладким перцем

    • 12
    • 44
    • 3116

    Запеканка "Весна" из сомика

    • 16
    • 39
    • 1562

    Фондю "Классика"

    • 46
    • 504
    • 103413

    Курица с лимоном

    • 6
    • 39
    • 1561

    Лапша

    • 9
    • 39
    • 1766

    Попробуйте приготовить вместе

    Языковый салат

    • 102
    • 382
    • 28430

    Домашний паштет

    • 56
    • 148
    • 25059

    Мягкий грильяж из кунжута и конфитюра

    • 53
    • 407
    • 7037

    Комментарии и отзывы

    19 апреля 2018 года oleniko #

    30 января 2018 года evina59 #

    14 апреля 2017 года nasty91 # (автор рецепта)

    24 марта 2017 года Аями #

    24 февраля 2017 года das114 #

    2 сентября 2016 года yunaki #

    5 сентября 2016 года nasty91 # (автор рецепта)

    4 января 2016 года dariaivanova #

    18 января 2016 года nasty91 # (автор рецепта)

    24 октября 2015 года nasty91 # (автор рецепта)

    12 августа 2015 года manyunya01 #

    14 августа 2015 года nasty91 # (автор рецепта)

    7 августа 2015 года Юлия Бурлакова #

    18 августа 2015 года nasty91 # (автор рецепта)

    11 января 2015 года kokonina30 #

    16 января 2015 года nasty91 # (автор рецепта)

    16 января 2015 года kokonina30 #

    21 января 2015 года nasty91 # (автор рецепта)

    11 января 2015 года kokonina30 #

    8 декабря 2014 года nuta4ka93 #

    11 декабря 2014 года nasty91 # (автор рецепта)

    10 февраля 2014 года nasty91 # (автор рецепта)

    21 августа 2013 года NatalyaVP #

    21 августа 2013 года nasty91 # (автор рецепта)

    20 августа 2013 года лялич #

    20 августа 2013 года nasty91 # (автор рецепта)

    20 августа 2013 года TatyankaC #

    20 августа 2013 года nasty91 # (автор рецепта)

    19 августа 2013 года Ирушулька #

    19 августа 2013 года nasty91 # (автор рецепта)

    19 августа 2013 года Ирушулька #

    19 августа 2013 года Ирушулька #

    19 августа 2013 года nasty91 # (автор рецепта)

    19 августа 2013 года Ирушулька #

    19 августа 2013 года nasty91 # (автор рецепта)

    19 августа 2013 года Fiona001313 #

    19 августа 2013 года nasty91 # (автор рецепта)

    Оставить комментарий или отзыв о рецепте

    Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

    Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

    Ингредиенты

    • рис – 200 гр.
    • вода – 400 мл.
    • сливочное масло – 20-30р.
    • луковица – 1 шт.
    • морковь – 1 шт.
    • соль -1/2 ч.л.
    • черный перец
    • чеснок по желанию – 2-3зуб

    Пошаговый рецепт приготовления

    Рис с луком и морковью в духовке. Такой гарнир приготовить не составит никого труда, а получается гораздо вкуснее, чем просто его отварить. Это просто, быстро и вкусно.

    Луковицу нарежем кубиком, Морковь натрем на крупной текре. На сковороду нальем пару столовых ложек масла и обжарим до полупрозрачности лук, добавляем морковь и обжарим все вместе еще пару минут. Противень смазываем сливочным маслом у меня размер противня 20 см на 25 см. Кладем морковь с луком. Добавляем 200гр промытого риса. У меня пропаренный рис. Перемешиваем и равномерно распределяем по противню. Добавляем 20-30 гр сливочного масла, черный перец по вкусу, половину ч.л. соли. Можно добавить пару зубчиков чеснока. Заливаем крутым кипятком 400 мл. Закрываем фольгой и ставим в разогретую духовку. Готовим 35 минут при 200 градусах, выключаем и дадим постоять минут 10. Вынимаем форму, снимаем фольгу, перемешиваем.

    Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.

    Видео рецепт

    Рис с мясом и соевым соусом

    • 21.01.2020 14:56

    Актуальный и сочный гарнир, приготовленный из риса, прекрасно дополнит любое мясное или рыбное блюдо. Его можно подать и самостоятельно, присыпав свежей зеленью, и в дуэте с любым овощным салатом. Готовится рис с соевым соусом очень быстро – спустя 15 минут вы уже сможете накормить им свою семью.

    Размер и сорт крупы выбирайте по своему вкусу: длиннозернистый или круглозернистый рис, черный или белый, коричневый. Если у вас мало свободного времени, то приобретите пропаренный продукт – время приготовления сократится примерно на 2-3 минуты.

    На сегодняшний день соевый соус в супермаркете можно приобрести с различными вкусовыми добавками: классический, с чесноком, с горчицей и т.д. Помните, что после варки рис нужно пропарить в течение 2-5 минут, чтобы он впитал в себя оставшуюся жидкость.

    Хочу Вам предложить очень вкусное блюдо — мясо с овощами в соевом соусе, а на гарнир — рассыпчатый белоснежный рис.

    Ингредиенты для «Рис с мясом по-корейски»:

    • Мясо (свинина) — 1 кг
    • Рис (мистраль) — 3 пакет.
    • Морковь (натереть на крупной терке) — 150 г
    • Перец болгарский (нарезать) — 150 г
    • Помидоры черри (разрезать пополам) — 300 г
    • Лук репчатый (нарезать) — 1 шт
    • Соевый соус — 70 г

    Время приготовления: 30 минут

    Рецепт «Рис с мясом по-корейски»:

    Итак начинаем:
    В кипящую подсоленую воду кладем рис в пакетиках и варим на умеренном огне 25 минут.

    На раскаленную, смазанную растительным маслом, сковородку выкладываем мясо. Обжариваем его без крышки 15 минут постоянно помешивая.
    За это время мясо успеет и сок выпустить и обжариться.
    Здесь можно чуть-чуть посолить и поперчить мясо, но нужно помнить, что соевый соус, который ожидает своей очереди, тоже соленый.
    Мясо обжаривается, — рис мистраль варится. 🙂

    В сковородку с обжаренным мясом добавляем:
    Лук — обжариваем вместе с мясом 2 минуты.
    Морковь — обжариваем вмесле с мясом и луком 2 минуты.
    Болгарский перец — обжариваем вместе с мясом, луком и морковью 1 минуту.
    Помидоры черри — обжариваем вместе с мясом, луком, морковью и перцем 1 минуту.
    Мясо с овощами обжаривается, — рис мистраль варится. 🙂

    Добавляем в мясо с овощами соевый соус, все перемешиваем в течение 1 минуты. Убираем с огня и закрываем крышкой, чтоб все составляющие подружились.
    Мясо с овощами отдыхая дружат, — рис мистраль сварился. 😉

    Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

    Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

    Поделиться рецептом с друзьями:

    Нравятся наши рецепты?
    BB-код для вставки:
    BB-код используется на форумах
    HTML-код для вставки:
    HTML код используется в блогах, например LiveJournal

    Как это будет выглядеть?

    Похожие рецепты

    Свиные ребрышки с карамельным соусом

    • 131
    • 570
    • 133217

    Рулька в майонезно-аджично-медовом соусе с картофелем

    • 42
    • 88
    • 23311

    Эскалопы в пряном маринаде

    • 78
    • 126
    • 58192

    Ребрышки сливово-медовые

    • 94
    • 300
    • 46113

    Тушеные «свинурчики»

    • 32
    • 46
    • 3720

    Свиные рулетики с курагой и орехом

    • 37
    • 48
    • 8510

    Вкусняшки из свинины

    • 23
    • 132
    • 12912

    Свиные ребрышки в клюкве

    • 34
    • 19
    • 5540

    Аппетитная свиная рулька с хрустящей корочкой

    • 13
    • 185
    • 10370

    Попробуйте приготовить вместе

    Яичный салат "Пасхальный"

    • 54
    • 790
    • 6727

    Печeный чеснок и чесночное масло

    • 58
    • 1104
    • 34268

    Медовые пряники с начинкой

    • 120
    • 341
    • 45781

    Комментарии и отзывы

    30 октября 2014 года Аэлена #

    30 октября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)

    23 октября 2014 года Raven07 #

    23 октября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)

    21 октября 2014 года Silverina1 #

    22 октября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)

    21 октября 2014 года Dania Happy #

    21 октября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)

    20 октября 2014 года luneva_e #

    21 октября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)

    20 октября 2014 года Aigul4ik #

    21 октября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)

    21 октября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)

    20 октября 2014 года proxik #

    21 октября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)

    20 октября 2014 года golubga #

    21 октября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)

    20 октября 2014 года Демурия #

    21 октября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)

    20 октября 2014 года Ольчик40 #

    21 октября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)

    20 октября 2014 года Людмила НК #

    21 октября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)

    20 октября 2014 года белошвейка #

    21 октября 2014 года sally2006 # (автор рецепта)

    Оставить комментарий или отзыв о рецепте

    Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

    Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

    Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.

    Это может произойти в результате:

    • Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
    • Ваш браузер не поддерживает cookies

    Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.

    ID ссылки: #f8073730-21ae-11ea-b982-07c21d5cce42

    Рис с мясом на сковородке

    • 21.01.2020 14:56

    Время приготовления: 1 ч

    Количество порций: 6

    Пищевая ценность на 100 г:

    • Калории: 153 ккал. ,
    • Белки: 14 г.
    • Жиры: 9,9 г.
    • Углеводы: 15 г.

    Рис, как и другие крупы, обязательно надо включать в рацион. Они обеспечивают организм углеводами – веществами, которые дают организму энергию, клетчаткой, витаминами и минеральными солями, макро- и микроэлементами. Идеальным дополнением к рису считается мясо – они хорошо сочетаются в любом виде, если рис сварен отдельно в качестве гарнира, то мясо подходит отварное, жареное, тушеное, с подливкой или соусом. Можно готовить их вместе. Не менее вкусным получается рис с фаршем, например, в голубцах и долме. Популярностью пользуется рецепт риса, приготовленного с мясом на сковороде. Готовится блюдо несложно, получается сытным и очень вкусным, подойдет для обеда или ужина. Дополнить его можно любыми овощами.

    Ингредиенты

    Сорт мяса, как и риса, в этом блюде не имеет значения. Это может быть курятина, индюшатина, говядина, свинина. Рисовая крупа – на выбор: длинный, круглый, пропаренный, коричневый и даже экзотические сорта.

    Понадобятся такие продукты:

    • рис – 2 стакана;
    • свинина – 0,6-0,8 кг;
    • 1 морковь;
    • 1 луковица;
    • 1 помидор;
    • несколько веток пряной зелени;
    • 2 ст.л. томатной пасты или кетчупа;
    • 0,5 ч.л. сладкой паприки;
    • 50 мл соевого соуса;
    • 0,5 ч.л. специй для мяса;
    • растительное масло – 3-4 ст.л.;
    • лавровый лист – 2 шт.;
    • соль, молотый перец.

    Приготовление

    Начинают готовить рис с мясом на сковороде с подготовки свинины. Мясо нарезают небольшими кусочками, разогревают подсолнечное масло на сковороде и обжаривают кусочки на среднем огне, периодически помешивая. Солить не надо.

    Рисовую крупу промывают многократно, затем заливают водой и оставляют – пусть набирается влаги.

    Пока мясо обжаривается, морковь, лук и один небольшой помидор нарезают кубиками. Рецепт риса с мясом можно дополнить овощами: кабачком, баклажаном, болгарским перцем, брокколи. Вкус станет интереснее, блюдо — полезнее.

    Добавить к полуготовому мясу овощи, кетчуп, паприку, специи, веточку зелени и лаврушку, соевый соус, перемешать, влить около 100 мл кипятка.

    Накрыть крышкой и тушить на небольшом огне 20 минут. Параллельно поставить кипятиться воду для заливки. Ее понадобится 3 стакана.

    Соус для блюда почти готов.

    С крупы слить лишнюю воду и ложкой распределить его поверх свинины, перемешивать не надо.

    Посолить – около 1 ч.л. без горки, аккуратно влить кипяток, накрыть крышкой и варить 15-20 минут на минимальном уровне огня.

    За это время влага вся впитается. Далее оставляют сковороду уже без нагревания еще на 10 минут. За это время рис «дойдет». Блюдо можно сервировать, дополняя свежими овощами и зеленью.

    Пользуясь этой пошаговой фотоинструкцией, можно быстро и вкусно приготовить на сковороде рис с мясом.

    Давно уже стала готовить рис и другие каши в мультиварке. Очень легко, не нужно постоянно следить, поставил нужный режим и все. Мясо по этому рецепту получается очень нежным и сочным.

    • Поделиться
    • Нравится 0
    Свинина — 350 гр мякоть Масло растительное — 40 мл Лук — 1 штука Морковь — 1 штука Рис — 1 стакан Соль — по вкусу Приправа — по вкусу Вода — 2 стакана Свежая зелень — 0,5 пучка

    Сытное блюдо, которое напоминаем по своим вкусовым качествам плов, только готовится быстрее и наименьшими продуктовыми затратами.

      40 минут Порций 4 Не сложно

    Предлагаем вам к обеденной трапезе сварить на сковороде рис. Злаковый дополнен измельченной мякотью свинины и овощами: морковкой и луком. Реализовать такой рецепт совсем не трудно, а готовое блюдо разнообразит перекус в обед или на ужин. Готовится рис со свининой на сковороде, но можно использовать для рецепта казан. Помимо сковороды подготовьте остальной кухонный инвентарь: разделочную доску, ножик, лопаточку для перемешивания, терку.

    Пошаговый рецепт

    Приступаем к готовке риса с мясом на сковороде. На сковороду вливаем растительное масло. На среднем огне разогреваем масло. В это время подготовим мякоть свинины. Нарезаем мясо на кусочки или брусочки. Мясную нарезку переправляем в разогретое масло на сковороду. Перемешиваем. Поджариваем свинину.

    Пока мясные кусочки поджариваются, займемся овощами. Промываем от загрязнений морковку. Очищаем морковку и репчатый лук (от шелухи). Измельчаем на терке морковь, а лук просто шинкуем кусочками.

    Перекладываем измельченные овощи на сковороду к мясным кусочкам. Перемешиваем.

    Томим ингредиенты на сковороде 7-10 минут.

    На сковороду добавляем подготовленный промытый рис (можно длинозернистый либо просто круглый).

    Приправляем рис и свинину солью по вкусу и своими любимыми приправами. Это может быть смесь молотых перчиков, например. Или можно сдобрить рис специальной специей для готовки блюд из риса. Вливаем кипяченую воду так, чтобы она покрыла рис на 2 см выше.

    Сковороду накрываем крышкой. Варим рис с мясом до полной готовности (20-25 минут). Периодически перемешиваем ингредиенты.

    В конце готовки рис со свининой и овощами присыпаем порубленной свежей зеленью. В конкретном рецепте это укроп и петрушка.

    Блюдо — рис с мясом на сковороде готово. Приятной вам трапезы!

    Понравился рецепт?
    Лучшая благодарность — подпишитесь на наш канал в Дзен :).

    Ингредиенты

    Рис круглый — 1,5 стакана

    Лук репчатый — 1 шт.

    Масло постное — 1 ст.л.

    Перец ч.м. — по вкусу

    Зелень — несколько веточек

    Чеснок — 2 зубчика

    • 229 кКал
    • 55 мин.
    • 55 мин.

    Фото готового блюда

    Пошаговый рецепт с фото

    Простое в приготовлении, вкусное и сытное блюдо из свинины с рисом и овощами может стать отличным семейным обедом или ужином. Подавать его очень вкусно с ложкой нежирной сметаны или с натуральным йогуртом. Отличным дополнением к нему может стать салат из помидоров с огурцами и луком.

    Продукты для приготовления круглого риса с мясом и овощами на сковороде подготовьте по списку. Лук, чеснок и морковь почистите, помойте вместе с мясом и зеленью под проточной водой, слегка все обсушите.

    Разогрейте в сковороде немного постного рафинированного масла, обжарьте в нем нарезанную мелким кубиком свинину, дальше подливайте понемногу горячую воду и тушите мясо под крышкой на тихом огне минут 20-30, до полной готовности и мягкости.

    Дальше добавьте нарезанный полукольцами или кубиком репчатый лук и ломтиками морковь. Тушите минуты 3.

    Помидор нарежьте кубиком, всыпьте в сковороду, тушите еще минуты 3.

    Рис промойте до чистой воды, переложите в сковороду, перемешайте с остальными ингредиентами, пусть пропитается всеми вкусами.

    Влейте горячую воду или бульон на 1,5 сантиметра выше мяса с крупой, посолите и поперчите по вкусу, положите раздавленный чеснок. Можно по желанию добавить любимые приправы, например, зиру. Накройте сковороду крышкой, включите самый тихий огонь, готовьте до полного испарения воды и готовности риса. В зависимости от сорта это может занять от 15 до 20 минут.

    Спустя время всыпьте в сковороду нарубленную зелень, перемешайте и подавайте как самостоятельное блюдо.