Декупаж Ажиотаж

Блог мастер классов по декупажу

Рис с куриными желудочками

  • 21.01.2020 14:56

Куриные желудки с рисом — повседневное блюдо, которым вкусно и сытно можно накормить всю семью. При этом оно является бюджетным вариантов, поскольку себестоимость всех продуктов довольно низкая.

Куриные желудки с рисом и овощами, тушеные на сковороде: фото рецепт в домашних условиях

По принципу приготовления данное блюдо напоминает всеми известный плов. Разница в том — плов содержит много жира и всевозможные специи. Рис с желудочками является более нежным и низкокалорийным вариантом. Овощи в свою очередь наполняют рис полезностью, сочностью и яркими красками.

Ингредиенты

  • 350 грамм куриных желудков;
  • 1 головка лука;
  • 1 морковь;
  • 1 сладкий перец;
  • 1 помидор;
  • 200 грамм пропаренного риса;
  • 30 миллилитров рафинированного масла;
  • петрушка для украшения;
  • соль, перец, другие специи.

Как приготовить куриные желудки с рисом

Пошаговый рецепт приготовления:

Желудочки хорошо вымойте, просушите, промокнув влагу салфеткой, отрежьте жировые прослойки. Субпродукт разделите ножом на меньшие части, закиньте на раскаленную сковороду, влив примерно 10 миллилитров растительного масла. Сковороду применяйте большого диаметра, поскольку ингредиентов достаточно много. Обжаривайте желудки на сильном огне на протяжение 5 минут, периодически переворачивая, посолите и поперчите.

После влейте в емкость горячую воду, чтобы она на половину покрыла желудочки, огонь убавьте, прикройте сковороду крышкой, оставляя щель для прохода пара. Тушите их отдельно от остальных продуктов в течение 30 минут.

Тем временем подготовьте овощи — вымойте и высушите. Лук нарубите кубиками, морковь — кружками, перец — полосками.

Овощи перекиньте к субпродукту, когда вся жидкость почти выпарится.

Влейте еще 10 миллилитров масла, овощи примешайте, соединяя с желудками, огонь снова увеличьте, жарьте совместно 4 минуты.

Рис промойте, слив мутную воду несколько раз, после перекиньте его в сковороду.

Смесь перемешайте лопаткой, жарьте следующие 3 минуты, вылив оставшуюся порцию масла.

Помидор вымойте, мелко настрогайте, добавьте в основную смесь.

Далее влейте горячую воду, чтобы она на 2 сантиметра была выше всего состава. Всыпьте молотый перец и другие пряности на ваш вкус, отлично подойдет хмели-сунели, куркума, специи для плова. Прикройте емкость крышкой, нагрев уменьшите.

Томите содержимое примерно 20 минут. За этот период вся жидкость должна выпариться, а рис стать готовым — мягким и рассыпчатым.

Отставив с огня, дайте блюду 10 минут постоять под крышкой, после разложите по тарелкам, присыпьте измельченной зеленью.

Ингредиенты

  • куриные желудки 700 г.
  • перец горошком 8 шт.
  • перец душистый 6 шт.
  • лаврушка 2-3л.
  • петрушка 2 веточки
  • морковь 2 шт.
  • лук репка 3 шт.
  • рис 400 г.
  • чеснок 3зуб.
  • помидор 1 шт.
  • приправы (куркума,чили,красный перец,кориандр,тмин,базилик)
  • масло раст.
  • соль
  • перец чер.мол.

Пошаговый рецепт приготовления

Итак, приступим:Желудки я замачиваю в холодной воде(1час)

Затем их нужно отварить с добавлением моркови,лука,лавра,перца горошком,перца душистого.Я варю 1час.

Потом желудки достаем и нарезаем(как нравится)

Лук и морковь(соломкой)нарезаем и обжариваем в растительном масле(в казане),кидаем желудки, приправы,помидор(протертый на терке) и обжариваем еще 2-3мин.

Рис хорошо промыли,теперь кладем его к овощам и желудкам,не мешаем.

Наливаю воду(ст.ложку ставлю горизонтально,как только она заполняется водой!СТОП!хватит.)Посолили и поперчили.

Теперь прибавляем огонь и пусть кипит(но не бурлит)Когда жидкость выпарится собираем рис горкой, закрываем крышкой,огонь убавляем до мин. и засекаем 40мин.

Время прошло,открываем крышку,посыпаем чесноком и перемешиваем,опять закрываем крышку и даем настояться 15мин.

Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.

Это может произойти в результате:

  • Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
  • Ваш браузер не поддерживает cookies

Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.

ID ссылки: #3c371390-21ae-11ea-883b-6d292bee6452

Рис с куриными желудками в мультиварке

  • 21.01.2020 14:56

Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.

Это может произойти в результате:

  • Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
  • Ваш браузер не поддерживает cookies

Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.

ID ссылки: #38d746c0-21ae-11ea-98fd-9956dff36c47

Хочу предложить вашему вниманию идею очень простого, но вкусного ужина. Я люблю готовить блюда-дуэты, говоря иначе, два в одном. Одно из полюбившихся мне и детям блюд — куриные желудки с рисом в мультиварке. Готовится блюдо просто, отвлекает от дел минут на 5, хотя непосредственно готовка занимает 2 часа времени. При желании, желудки можно заменить куриными сердечками .

Ингредиенты:

  • желудки куриные – 500 г
  • рис – 2 стакана
  • вода – 4 стакана
  • соль, специи и лавровый лист – по вкусу

Как приготовить куриные желудки с рисом в мультиварке:

Купленные желудки размораживаем, промываем, нарезаем при необходимости на кусочки нужного размера (я не режу).

Кладем их в чашу мультиварки, заливаем 1 стаканом воды, можно слегка посолить. Устанавливаем на «чудо-горшочке» режим «тушение» на 1 час.

После сигнала открываем мультиварку, промываем рис холодной водой, добавляем его в чашу. Выливаем также остальную воду, сыпем по вкусу и желанию соль, специи и лавровый лист (его я кладу 3 листочка).

Переводим мультиварку в режим «плов» и занимаемся своими делами, ожидая готовности и нагуливая аппетит.

Куриные желудки с рисом в мультиварке готовы. Приятного аппетита.

За рецепт с фото благодарим Костенко Ольгу!

Готовим плов из куриных желудков в мультиварке

Если вы любите плов, то вам непременно понравится этот рецепт. Мы расскажем пошагово, как приготовить плов из куриных желудков в мультиварке. Теперь готовить будет еще проще, ведь мультиварка всё сделает за вас. Плов с желудочками довольно необычное блюдо, которое, обязательно, вам понравится. Готовый плов получается нежирным и очень вкусным.

Ингредиенты для блюда

  • Куриные желудки — 300 г.
  • Пропаренный рис — 1 чашек
  • Морковка — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Любимая приправа — — по вкусу
  • Чеснок — 3 зубчиков
  • Масло растительное для жарки — — по вкусу
  • Соль — — по вкусу

Приготовление блюда по шагам

Первым делом нужно промыть желудочки и удалить все жилки. Затем разрезать на кусочки.

На мультварке нужно установить режим «тушение» и отправить туда все желудки. В воду, в которой будут тушиться желудочки, нужно добавить немного соли.

Нарежьте лук и морковь. Не нужно резать слишком мелко. В плове должно быть как можно больше моркови, поэтому не стоит жалеть ее.

С желудочков нужно слить воду, пересыпать в чашу морковь, лук, добавить растительное масло.

Добавьте любимую приправу для плова. Установите на режим «жарка» и оставьте на 15 минут.

По истечению 15 минут добавьте рис. Лучше всего брать пропаренный рис. Одной чашки риса должно хватит на 2-3 человека. На 1 чашу риса возьмите 2,5 чашки воды.

К ранее приготовленной смеси добавляем рис. Залейте водой и поставьте снова на режим «жарка» на 15 минут. Не мешайте плов, но можете добавить соль.

После этого у вас должен получиться не до конца готовый плов.

Добавьте 3 зубчика чеснока. В нескольких местах нужно проколоть рис, в том числе и туда, куда отправился чеснок. Снова мешать не нужно. Поставьте режим «Плов».

После окончания вы должны получить рассыпчатый и вкусный плов с проваренными желудочками.

Готовое блюдо нужно подавать сразу же. Приятного аппетита! Плов из куриных желудков хорошо готовить в мультиварке редмонд, поларис или понасоник.

Вы можете найти разнообразные рецепты плова с куриными желудочками в мультварке, но именно этот достаточно прост.

Говоря о пользе куриных желудков, нельзя не отметить, что в них содержится большое количество белка, фолиевой кислоты, железа, а также витаминов. Употребление желудков улучшит состояние волос и кожи. Также они способствуют поддержанию функций кровеносной и иммунной системы. Витамин В9 стимулирует процесс деления клеток, а также участвует в процессе роста и развития практически всех тканей и органов. Куриные желудки нужно употреблять маленьким детям и беременным женщинам.

Желудки еще и улучшают аппетит, а также стимулируют процесс пищеварения и помогают кишечнику очищаться, способствуя развитию здоровой микрофлоры. Многие во время приготовления желудков избавляются от «отходов». Однако многие советуют не выбрасывать это, а тщательно просушить, растолочь в порошок. Сухие кутикулы помогают избавиться от диареи. Во время расстройства пищеварения рекомендуют принять 1 ч.л. средства для взрослого. Для ребенка половину ложки. Запить необходимо 1-2 стаканами чистой воды. Большую пользу также приносят свежие куриные желудки, которые готовят методом тушения в небольшом количестве воды и масла.

Субпродукт может превзойти даже обычное мясо по количеству полезных компонентов. Этот диетический продукт насыщен важными элементами. Употребляя куриные желудки как можно чаще, вы укрепите свой иммунитет. Организм станет крепче и сможет результативнее устранять возбудителей инфекций самостоятельно, без помощи лекарственных препаратов. В них также содержится большое количество железа, которое очень необходимо человеку. У детей нехватка железа может проявиться в виде анемии. Железо, которое поступает в организм из животной пищи, усваивается лучше. Поэтому употреблять нужно куриные желудки и печень, а также говядину.

Также стоит отметить, что куриные желудочки низкокалорийные. Калорийность зависит от способа приготовления и может составлять от 114 до 150 ккал на 100 гр. В них содержится около 20 гр белка, 4-6 гр жиров и 0,6 гр углеводов. Куриные желудки подходят для сбалансированного и полезного питания, не загружают организм. Если вы заботитесь о своей фигуре и своем питании, то можете смело употреблять желудки, но только если приготовите их на пару или с минимальным добавлением масла.

Таким образом, куриные желудки являются незаменимым продуктом, который нужно обязательно включить в свой ежедневный рацион. Вы можете приготовить их с чем угодно: рисом, гречкой, макаронами, или же просто приготовить с морковью и луком, и подавать с салатом из свежих овощей. В любом случае их польза останется неизменной, а организм вам скажет только спасибо!

Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Плов из куриных желудков в мультиварке".

Рис с куриными бедрышками в мультиварке

  • 21.01.2020 14:56

Куриные бёдра с рисом в мультиварке — рецепт, который часто выручает, когда нужно сделать обед или ужин для всей семьи. И часто именно на даче времени катастрофически мало, а ведь кормить всех вкусной и полезной едой нужно всегда.

Курица с рисом — прекрасный тандем, он сможет стать идеальной основой для приготовления как будничного, так и праздничного блюда. Рис вберет в себя сок и аромат мяса и станет вкусным, а аппетитную пикантность блюду придадут специи.

Главным плюсом сегодняшнего рецепта является то, что в нем нет ни капли масла, достаточно будет жира из куриных бедер. Готовить будем в мультиварке-скороварке Юнит (мощность 900Вт.). В мультиварке благодаря специальному покрытию чаши продукты никогда не пригорают и всегда остаются сочными. А из-за функции “скороварка” процесс готовки ускорится, что очень порадует занятых хозяюшек.

Ингредиенты:

    Тип блюда: вторые блюда Способ приготовления: в мультиварке Порции: 4 45 мин
  • куриные бедра – 4 шт.
  • рис длинный пропаренный – 250 г
  • сухая аджика, приправа для мяса, молотый черный и красный перец — по вкусу
  • приправа для плова – 1 ч.л.
  • молотая красная паприка – 1 ч.л.
  • соль по вкусу
  • морковь – 100 г
  • лук репчатый – 100 г
  • вода – 1 л.

Как приготовить

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Как вкусно приготовить недорогое блюдо «Курица с Рисом в Мультиварке». В рецепте используется мультиварка редмонд, а ниже рецепты для мультиварки просто на каждый день. Вы можете пользоваться мультиваркой – поларис или мулинекс, а так же панасоник или любой другой, так как простые рецепты, и любое блюдо легко адаптируются под любую мультиварку!

Ингредиенты блюда «Курица с Рисом в Мультиварке»

  • Курица — 400 г
  • Морковь — 100 г
  • Лук — 100 г
  • Рис — 300 г
  • Черный молотый перец
  • Подсолнечное масло
  • Соль и вода

Приготовление блюда «Курица с Рисом в Мультиварке»

На режиме «мультиповар 170С» или «жарка» в разогретом масле 10 минут жарим мелко порезанные лук, курицу и натертую на крупной терке морковь. Затем добавляем промытый среднезерный рис, перец, соль, горячую воду 460 мл., все перемешиваем и готовим на режиме «рис/крупы/экспресс» 30 минут.

Всем приятного аппетита! Оставляйте ваши отзывы в комментариях на наш рецепт «Курица с Рисом в Мультиварке». Рецепты других вторых блюд смотрите здесь. А также можете подписаться на наш кулинарный Youtube-канал.

Как приготовить куриные бедра с рисом в мультиварке

Ингредиенты:

  • куриные бедра – 700-800гр.
  • рис – 2 мультистакана
  • вода – 4 мультистакана
  • сметана – 3-4 ст.л.
  • репчатый лук – 1 шт.
  • растительное масло – 2 ст.л.
  • соль – по вкусу
  • специи – по вкусу

Доброго времени суток, дорогие читатели vmultivarkah.ru! Мы продолжаем радовать вас быстрыми и вкусными блюдами, и сегодня на повестке дня куриные бедра с рисом, приготовленные в мультиварке.

Как известно, рис и курица отлично сочетаются друг с другом в качестве блюда, а чернослив придаст ему особый привкус и пикантность. Такая комбинация продуктов имеет чудесные вкусовые качества, блюдо также чрезвычайно просто и быстро готовится.

Готовить рис с курицей в мультиварке – само удовольствие, ведь процесс займет у вас совсем немного времени. Мультиварка – это вообще одно из полезнейших кухонных устройств. Приготовленные в ней блюда насыщаются собственным ароматом, имеют высочайшие вкусовые качества, не пригорают, и во время готовки за ними практически не нужно следить.

Но словами всего не опишешь, поэтому давайте перейдем непосредственно к приготовлению куриных бедрышек с рисом в мультиварке.

Способ приготовления

  1. Перед готовкой все продукты нужно обязательно вымыть, обратите особое внимание на бедрышки. Тщательно вымытые продукты – это первый шаг к аппетитному и полезному блюду, которым с удовольствием будет наслаждаться вся семья. При желании снимите с куриных бедер кожицу.
  2. Выложите куриные бедра в глубокую чашу. Щедро посолите и поперчите. Не стесняйтесь также добавлять и другие специи, которые вам по вкусу. Например, паприку, розмарин, кориандр и т.п. Но помните, что любые специи улучшают вкус блюда только в небольшом количестве, в ином случае, его можно испортить.
  3. Добавьте сметану и тщательно все перемешайте, чтобы куриные бедра впитали в себя весь аромат и вкус маринада.
  4. Лук порежьте тонкими кольцами.
  5. Поместите бедрышки в чашу мультиварки. Не забудьте на дно чаши налить растительное масло.
  6. Выложите сверху заранее порезанный кольцами лук. За счет репчатого лука блюдо получается сочным и нежным.
  7. Замочите в кипятке чернослив, хорошо промойте.

Выложите его в чашу поверх бедер. По желанию чернослив также можно порезать.
Далее переходим к рису. Чтобы рис получился воздушным и рассыпчатым, его обязательно нужно промыть холодной водой несколько раз. Затем слегка обсушить.

Промытый рис выложите в мультиварку.

  • Залейте кипяченой водой и еще раз посолите блюдо по вкусу. Помните, что соотношение воды с рисом должно быть 1:2. Иными словами, количество воды берите в два раза больше количества крупы.
  • Поставьте мультиварку на режим «Рис» или «Плов» и благополучно забудьте о блюде до момента, когда звуковой сигнал сообщит о его готовности. Как только вся вода выкипит, и рис хорошо проварится, мультиварка выключится и оповестит вас о готовности блюда. Я готовлю рис с курицей в мультиварке Панасоник-18, у меня этот процесс занимает около 40 минут.
  • Блюдо полностью готово.
  • Рис с куриными бедрышками в мультиварке получается ароматным и очень вкусным. За счет добавления чернослива и репчатого лука рис приобретает неповторимый вкус. Приятного вам аппетита и творческого вдохновения для приготовления следующих блюд!

    Рис с куриным филе в мультиварке рецепт

    • 21.01.2020 14:56

    Ингредиенты

    Куриное филе – 300 г

    Вода – 2 стакана

    Приправа для курицы – по вкусу

    Масло подсолнечное – 2 ст. ложки

    Масло сливочное – по желанию

    • 128 кКал
    • 1 ч. 20 мин.
    • 1 ч. 20 мин.

    Фото готового блюда

    Пошаговый рецепт с фото

    Мультиварка является отличным помощником на кухне. С её помощью даже из небольшого количества продуктов можно приготовить очень вкусные блюда. Рис с курицей готовится очень просто и выручает в тех случаях, когда кто-то в семье не любит плов.

    Приготовьте необходимые продукты.

    Куриное филе нарежьте кусочками примерно 1,5х1,5 см. Посолите. Посыпьте приправами по вкусу. Оставьте в холодильнике на пол часа.

    Рис хорошо промойте. Вода должна быть прозрачной.

    В чашу мультиварки налейте немного растительного масла.

    Включите мультиварку в режим «Жарка». Обжаривайте куриное филе в течение 10 минут периодически переворачивая его, чтобы оно обжарилось со всех сторон.

    Мелко порежьте лук. Добавьте его к курице и жарьте еще примерно 5 минут.

    Переведите мультиварку в режим «Тушение». Всыпьте в неё рис.

    Залейте рис водой. Закройте крышкой мультиварку и тушите всё 1 час.

    По желанию в готовый рис можно положить кусочек сливочного масла и все хорошо перемешать.

    Время подготовки: 5 мин.

    Время приготовления: 40 мин.

    Кол-во порций: 4 шт.

    Ингредиенты

    Как приготовить рис с курицей в мультиварке

    Мультиварка — отличная помощница, которая поможет вам без особых усилий приготовить первые, вторые блюда, закуски или выпечку. Особенно вкусными в мультиварке получаются каши и тушёные блюда.

    Приготовим сегодня в мультиварке рис с курицей. Благодаря тому, что мультиварка сама будет следить за временем приготовления, рис не подгорит и не переварится, а курица останется сочной. Такое блюдо отлично подойдёт для ситуации, когда необходимо очень быстро и сытно накормить семью.

    Как приготовить "Рис с курицей в мультиварке" пошагово с фото в домашних условиях

    Для работы нам понадобится куриное филе, рис, вода, морковь, лук, подсолнечное масло, соль, чёрный молотый перец, лавровый лист.

    Лук и морковь очистить. 80 грамм моркови нарезать тонкими полосками, а 70 грамм лука — полукольцами.

    Мультиварку (у меня мультиварка Polaris) включить на режим «Жарка». Выложить в чашу мультиварки подсолнечное масло (2 ст. л.), лук, морковь и жарить, помешивая, 3-4 минуты. Добавить нарезанное кусочками куриное филе (300 грамм).

    Готовить, помешивая, ещё 3-4 минуты.

    Выложить сверху промытый рис (0,5 стакана), 1 лавровый лист, залить кипящей водой (1 стакан), приправить солью (0,75 ч. л.) и чёрным молотым перцем (0,1 ч. л.). Переключить мультиварку на режим «Крупа» (время приготовления 25 минут).

    Готовить до сигнала мультиварки об окончании программы.

    Рис с курицей в мультиварке — вкусное яство, отличный вариант для сытного ужина, готовить будем в мультиварке redmond. Блюдо нежное и легкое, в отличие от свинины его смело можно поесть во время позднего ужина. Я обычно стараюсь кушать часа за 2 до сна, при этом такой плов не вызовет тяжести в животе.

    Специально выбрала рецепт из простых ингредиентов, которые есть под рукой у каждой хозяйки, ну а благодаря мультиварке процесс приготовления значительно упростится.

    Полезные советы

    Приготовить плов можно из любой части курицы, но я все же отдаю предпочтение белому и чистому мясу, без костей. Куриная грудка — один из лучших вариантов, многие ее не любят, поскольку она может получиться сухой, но это не про наш рецепт.

    Я не указываю количество приправ, всегда кладу их на глаз. Ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения, также вы можете заменить или убрать некоторые специи.

    Согласитесь не у каждой хозяйки есть в запасе 1-2 часа, именно поэтому ориентируюсь на скорость. Не готовлю маринад для курицы. Я прихожу с работы на час раньше мужа, это именно то время, за которое необходимо успеть приготовить ужин. Не могу позволить себе 20-30 минут мариновать курицу, поэтому подобрала смесь специй, которая и так дает отличный вкус и аромат.

    Помните, что после добавления риса — не стоит его мешать, иначе получится клейкая, невкусная каша. Воду необходимо наливать аккуратно, желательно по стеночке, чтобы рис не разлетелся по все стороны и не раскололся на части при сильном потоке воды.

    Ингредиенты

    Прежде чем приступить к приготовлению необходимо позаботиться о продуктах.

    • филе курицы — 200 г;
    • морковь — 1 шт. ;
    • рис — 200 г;
    • лук — 1 шт. ;
    • растительное масло — 2 ст. л. ;
    • чеснок 3-4 шт. ;
    • соль — 0, 5 ч. л. ;
    • соевый соус — 50 мл;
    • куркума — 0, 5 ч. л.

    Как правило, я всегда все покупаю заранее, а потом просто достаю продукты с полок и холодильника. Если забыла заблаговременно вытащить и разморозить мясо, то могу воспользоваться микроволновкой (у меня есть специальный режим), вкус блюдо от этого не страдает.

    Приготовление

    Мясо размораживаю, нарезаю на порционные кусочки. Курицу удобно измельчать, если она будет слегка подморожена, поэтому я никогда не размораживаю ее до нуля.

    В чашу мультиварки наливаю растительное масло, лучше всего подсолнечное без запаха. Сверху выкладываю мясо и включаю режим «жарка» на 5 минут. Периодически помешиваем, чтобы со всех сторон схватилась небольшая корочка. Это поможет удержать жидкость внутри кусочка и филе получится нежным и сочным.


    Затем добавляем куркуму и соль, здесь же можно положить красный или черный молотый перец.


    Лук нарезаю мелкими кусочками морковь натираю на терке. Выкладываю к мясу, перемешиваю, готовлю в этом же режиме еще 2-3 минуты.


    Вливаю соевый соус и перемешиваю с уже образовавшимся соком. Весь состав в последующем впитает рис, это и есть наша вкусовая основа.


    Рис промываю в 10-15 водах, выкладываю поверх мяса. Необходимо ложкой его разровнять.


    Чеснок чистим, если головка крупная разрезаем вдоль, вставляем в рис. Сильно не давите, при контакте с водой част все равно всплывет, но при разбухании риса осядет обратно.


    Добавляю 500 мл чистой воды, закрываю крышку, выбираю режим «плов» — 1 час.

    Готовое блюдо аккуратно перемешиваю деревянной лопаточкой, выкладываю на тарелку и подаю на стол.

    Привет! Я люблю готовить вкусные и просты блюда. В этом мне помогает кухонная помощница — мультиварка. Наша дружба длиться более 5 лет, за это время накопилось много интересных рецептов. Делюсь накопленными знаниями в своем блоге. Готовьте с удовольствием!

    Рис с куриным филе рецепт с фото

    • 21.01.2020 14:56

    Вкусно, быстро и просто! Ароматная курочка с рисом! Куриное филе с рисом можно приготовить к обеду. Для этого нужно заранее разморозить мясо. А вот рис лучше взять с длинными зернами, чтобы каша получилась рассыпчатой. Для приготовления данного блюда понадобится кастрюля с толстым дном. В ней можно сразу пожарить овощи, а затем готовить курицу с рисом. Все ингредиенты быстро варятся, поэтому к обеду будет готово сытное и очень вкусное блюдо. К столу следует подавать курочку с рисом в горячем виде, можно с капустным салатом, свежими помидорами.

    1. Главная
    2. Лучшие рецепты
    3. Категории рецепта
    4. Куриное филе с рисом

    Ингредиенты и как готовить

    ингредиенты на 4 порции или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

    Всего:

    Вес состава: 100 гр
    Калорийность
    состава:
    77 ккал
    Белков: 8 гр
    Жиров: 3 гр
    Углеводов: 5 гр
    Б/Ж/У: 50 / 19 / 31
    Н 40 / С 0 / В 60

    Время приготовления: 45 мин

    Пошаговое приготовление

    Шаг 1:

    1.Подготовить все необходимые продукты. Куриное филе после размораживания ополоснуть водой. Морковь и репчатый лук очистить.

    Шаг 2:

    2.Луковицу промыть водой, порезать маленькими кусочками. В кастрюлю с толстым дном или казан налить растительное масло и разогреть. Добавить порезанный лук, жарить около 5 минут.

    Шаг 3:

    3.Натереть с помощью крупной терки сырую морковь. Овощ добавить к луку, жарить 3-4 минуты.

    Шаг 4:

    4.Куриное филе порезать ножом на средние кусочки. По желанию мясо можно нарезать в виде брусочков.

    Шаг 5:

    5.Мясо добавить к луку с морковью, перемешать. На небольшом огне жарить ориентировочно 7-10 минут. Кусочки филе нужно чаще переворачивать, чтобы они хорошо пропарились со всех сторон.

    Шаг 6:

    6.После этого в кастрюлю добавить пропаренный длиннозерный рис. Крупу желательно ополоснуть водой. Насыпать по вкусу соль и черный молотый перец.

    Шаг 7:

    7.Налить в кастрюлю теплую или горячую воду, ложкой перемешать продукты. На большом огне довести кипения. Затем готовить под крышкой на медленном огне приблизительно 20-25 минут.

    Шаг 8:

    8.Рис впитывает в себя жидкость. Получается довольно вкусное сочетание куриного филе и крупы. Такое блюдо можно подавать к столу с консервированным салатом, например, с лечо или аджикой. Приятного аппетита!

    Филе курицы можно готовить и с круглым рисом, но тогда получится густая каша. Черный молотый перец очень ароматный, но при желании его можно заменить любой приправой. В данном случае хорошо подходят специи для курицы, мяса, плова и хмели-сунели. Блюдо из курочки и риса можно подавать к праздничному столу в качестве основного блюда.

    Рисовая крупа отлично подходит для приготовления гарнира, десертов, молочных каш и основных блюд. Рис как второе блюдо готовят с овощами, грибами, птицей, свининой, говядиной, бараниной, рыбой и морепродуктами. Во многих странах есть свои традиционные блюда из риса. Например, в Италии ризотто, в Испании паэлья, в Средней Азии плов, в Японии суши и роллы, в Китае рисовая крупа – это основной продукт питания и из нее готовят множество блюд. В России рис является основой для приготовления каш, гарнира, начинок для пирогов и вторых блюд с разным видом мяса и рыбы.

    Сегодня делюсь рецептом риса с курицей, морковью и репчатым луком на сковороде. Готовлю это блюдо как плов. Рис получается очень вкусным, ароматным и рассыпчатым. Для большего аромата и вкуса добавляю молотый кориандр и много чеснока.

    Ингредиенты

    • рис индика коричневый отмистраль-2 пакетика
    • соль-
    • грудка куриная-2 шт.
    • паприка-
    • черный молотый перец-
    • чили молотый-
    • чеснок- 2 зубчика
    • соевый соус -50 мл.
    • мед-1/2 ч.л.
    • базилик сушеный —
    • оливковое масло-для обжарки

    Пошаговый рецепт приготовления

    Соевый соус соединить с жидким медом и измельченным чесноком ( через пресс).

    Куриную грудку полить полученным соусом и оставить на 20 минут.Вынуть куриные грудки из соуса, обсушить.

    Рис отварить до готовности в подсоленной воде.

    Специи соединит, добавить соль по вкусу. В полученной смеси обвалять куриные грудки. Обжарить грудки на разогретой сковороде на оливковом масле.

    Рис с куриным фаршем на сковороде

    • 21.01.2020 14:56

    Пищевая ценность на 100 г:

    • Калории: 191 ккал. ,
    • Белки: 6,2 г.
    • Жиры: 8,9 г.
    • Углеводы: 21,43 г.

    Количество порций – 4

    Время приготовления — 40 мин

    Рис с фаршем — классическое сочетание продуктов, из которого можно приготовить большое количество разнообразных блюд. очень вкусной получается кашка из этой крупы с говяжьим фаршем. Блюдо сочное и питательное.

    Что понадобится

    • рис белый – 200 г;
    • фарш говяжий – 200 г;
    • морковь — 1 штука;
    • лук репчатый – 1 штука;
    • масло растительное – 30 г;
    • специи по вкусу.

    Рецепт приготовления

    Рецепт приготовления рисовой каши с фаршем похож на рецепт плова. Однако за счет того, что мясо используется перемолотое, время приготовления кушанья уменьшается. Также благодаря применению фарша в рецепте блюдо найдет отклик у младшего поколения. Не секрет, что продукты с фаршем дети едят охотнее, чем с мясом, разрезанным на куски.

    Чтобы приготовить рис с фаршем, понадобятся следующие ингредиенты: крупа, перемолотое мясо, морковь, лук и любимые специи. Начните с овощей. Очистите и нарежьте лук небольшим кубиком. Поставьте на плиту сковороду с толстым дном и влейте растительное масло.

    Как сковорода нагреется, выложите лук в сотейник и убавьте огонь.

    Возьмите очищенную морковь и нарежьте ее тонкими длинными брусочками.

    Выложите овощ на сковороду к луку, перемешайте продукты.

    На этом этапе добавьте специи по вкусу. В рецепте используются соль, перец, хмели-сунели и куркума. Можете всыпать зиру и барбарис.

    Далее возьмите говяжий фарш. Если мясо было заморожено, убедитесь в том, что продукт разморозился полностью. Иначе фарш зажарится большим куском, будет сухим и потребует больше времени на разбивание на части.

    Добавьте мясо в сковороду к овощам и разделите на кусочки.

    Перемешайте ингредиенты, посолите и обжарьте продукты в течение 3 минут.

    Далее закройте крышкой и убавьте огонь. Оставьте яство под крышкой на 3 минуты.

    В это время займитесь крупой. Для каши рисовой с фаршем в рецепте используется белый круглый рис.

    Промойте крупу в проточной воде. Когда вода в рисе станет прозрачной, слейте ее.

    Добавьте рис к фаршу.

    Перемешайте продукты, посолите и обжарьте 2-3 минуты. В это время мясо и овощи обменяются соками и ароматами с крупой.

    Добавьте 1 стакан воды, перемешайте.

    Добавьте растительного масла и при желании положите головку чеснока в центр сотейника.

    Рис готовится 20 минут. Перемешивайте ингредиенты, подливайте по необходимости воды. Следите, чтобы кушанье не подгорало и в то же время, чтобы крупа не переварилась. Пока блюдо на плите, порубите зелень для украшения и приготовьте любимые овощи к подаче.

    Рис с фаршем на сковороде готов.

    На заметку

    Тем, кто желает сделать блюдо менее калорийным, рекомендуется взять фарш индейки. Замена вила мяса позволит снизить питатльноесть порции в расчёте на 100 г на 23 ккал, увеличить количество белков на 0,7 г и снизить количество жиров на 3 г.

    Темп современной жизни диктует нам свои правила, приходится всегда быть в ритме, стараться много чего успеть и быть в курсе всех событий. Если это вам до боли знакомо, тогда вы понимаете момент, когда на готовку сил нет вообще, хочется просто махнуть волшебной палочкой и чтобы стол был накрыт. Если заказывать еду нет желания, да и накормить нужно большую семью, предлагаю вам простой и вкусный рецепт риса с фаршем на сковороде.

    Готовить такой вариант питательного блюда около получаса, но особо вашего присутствия не потребуется, от вас нужно 10 минут времени. Что же, в выходной я частенько делаю заготовки фарша – это удобно – порциями, чтобы хватило на один раз. Выбирая мясо для него, ориентируйтесь на свой вкус – свинина, индейка, курица и т.д. Лук и морковь всегда под рукой, а вот если нет риса, по дороге с работы можно купить.

    Итак, а теперь перейдем к процессу. Кстати, подавать к столу рис можно с соленьями, салатами или простой нарезкой свежих томатов.

    Котлеты поистине универсальное блюдо! Их можно подать как закуску или в качестве горячего блюда к праздничному столу, а еще это прекрасное повседневное блюдо. Котлеты из куриного фарша с рисом занимают заслуженные лидирующие позиции среди блюд из курицы и получаются очень нежные, а наш секрет обжарки исключающий тушение обеспечит хрустящую корочку!

    Котлеты из куриного фарша: ингредиенты

    • Куриный фарш — 0,5 кг
    • Рис — 1/3 стакана
    • Репчатый лук — 1 головка среднего размера
    • Соль, черный перец, специи по вкусу
    • Мука или панировочные сухари
    • Рафинированное растительное масло для жарки

    Котлеты из куриного фарша с рисом: приготовление

    Рис предварительно промыть и отварить до готовности, но не переваривать. Слейте с риса воду и оставьте остужаться. Лук мелко нарезать кубиками. В куриный фарш добавляем лук, рис, соль и специи. Брать магазинный фарш или крутить самостоятельно, решать конечно вам, но помните, что для сочных котлет куриный фарш не должен быть сухим. Можете добавить в него немного свежего сала, если есть.

    Ингредиенты тщательно перемешиваем с миске.

    Теперь приготовим миску с холодной водой, в которой будем смачивать руки, чтобы легко сформировать котлеты из куриного фарша. Влажными руками лепим круглые биточки и кладем пока на стол или доску, смоченную холодной водой.

    На сковороде разогреваем растительное масло. Котлеты обваливаем в муке или панировке, как вам больше нравится. Шарики следует немного приплюснуть. Внимание! А теперь секрет обжарки! Сначала обжариваем котлеты из куриного фарша на сильном огне с одной стороны.

    Затем переворачиваем, уменьшаем огонь практически до минимума и жарим до готовности. Крышкой не накрывайте! Таким способом котлеты полностью прожарятся и не лишаться вкусной хрустящей корочки.

    Гарниром к куриным котлетам с рисом прекрасно послужат отварные макаронные изделия со сливочным маслом, овощной салат, отварная свекла с майонезом, или свежие овощи с пряной зеленью.

    Великолепно подойдет в качестве гарнира Воздушное картофельное пюре очень вкусное и нежное 5 (100%) 1 оценок

    Рис с куриным фаршем в духовке

    • 21.01.2020 14:56

    Количество порций: 4-5.

    Длительность приготовления: 1 ч 10 мин

    В 100 граммах блюда:

    • Калории: 171 ккал. ,
    • Белки: 9 г.
    • Жиры: 9 г.
    • Углеводы: 17 г.

    Если вы хотите порадовать своих близких вкусным, оригинальным и простым в приготовлении (это бонус для хозяйки) блюдом, то обязательно сохраните себе этот рецепт приготовления запеканки из риса с фаршем в духовке.

    Благодаря совместному запеканию рис и мясо насыщаются ароматами и вкусами друг друга, а дополнительные ингредиенты делают запеканку сочной и нежной. Для приготовления можно взять любую форму для выпечки – металлическую, стеклянную, керамическую, антипригарную. Можно использовать и мультиварку – в стандартном режиме «Запекание».

    Что понадобится

    Для этой запеканки можно взять любой фарш – телячий, свиной, из птицы, кролика, даже баранину. В зависимости от вида мяса просто меняется время его предварительной подготовки на сковороде. Мы выбрали куриный нежирный фарш, так готовка занимает минимум времени.

    • стакан риса;
    • 0,4-0,5 кг куриного фарша;
    • 1 луковица;
    • 1 куриное яйцо;
    • 5 ст.л. майонеза или сметаны;
    • 100 г твердого сыра;
    • 3-4 ст.л. растительного масла;
    • специи для курицы — по вкусу;
    • соль, немного молотого перца;
    • 1 ст.л. томатной пасты;
    • помидор и зелень — для подачи.

    Как приготовить

    Первым делом надо правильно подготовить рис. Вид крупы можно взять любой – круглый, длинный, басмати. Не стоит использовать пропаренный рис, так как блюдо получится сухим и жестким. Рис многократно надо промыть в холодной воде, перетирая руками, чтобы убрать пленку из пыли и мелкого мусора. Она присутствует даже на самом качественном и дорогом рисе, поэтому не стоит игнорировать эту процедуру.

    Промытый рис поместить в кастрюлю с толстым дном, залить водой в двойном количестве к объему крупы – на 1 стакан крупы нужно взять 2 стакана воды, добавить 0,3 ч.л. соли. Для придания аромата можно добавить 1 бутончик гвоздики, 3-5 горошин черного перца и листок лаврушки. Накрыть крышкой и варить до готовности. В процессе варки 2-3 раза перемешайте крупу, чтобы она не приварилась ко дну.

    Через 20 минут огонь выключить и оставить рис под крышкой, чтобы он «дошел».

    На сковороде разогреть растительное масло и пассеровать мелко порезанный лук.

    Постоянно помешивая, довести его до прозрачности и добавить в сковороду фарш, присыпать его приправами, посолить.

    Жарить минут 15 на среднем огне, постоянно перемешивая.

    Когда мясо будет почти готово, добавить томатную пасту. Если запеканка будет предназначаться только для взрослых, фарш можно поперчить.

    Перемешать, накрыть крышкой и тушить еще 5 минут на минимальном огне. Фарш готов.

    Вынуть из риса лаврушку, перец и гвоздику – они свою роль выполнили.

    К рису добавить яйцо и майонез (сметану) и тщательно перемешать. Если необходимо, досолить.

    Рис для запеканки готов.

    Форму смазать растительным маслом и выложить на дно половину риса.

    На него поместить фарш, немного придавить ложкой.

    Сверху накрыть второй частью гарнира.

    Верх будущей запеканки присыпать натертым на крупной терке сыром.

    Отправляем в духовку на 30 минут, запекаем при 180 градусах. Выше температуру не надо ставить, иначе верх подгорит.

    Готовую запеканку подавать в порционных тарелках. Блюдо хорошо сочетается со свежими и маринованными овощными салатами.

    Ингредиенты

    Рис длиннозерный — 1 стакан

    Фарш мясной — 400 г

    Лук репчатый — 1 шт.

    Перец — по вкусу

    Растительное масло — 3 ст.л.

    Специи — по вкусу

    • 270 кКал
    • 50 мин.
    • 50 мин.

    Фото готового блюда

    Видео рецепт: Рис с фаршем в духовке

    Пошаговый рецепт с фото и видео

    Если вы любите рассыпчатый рис, то этот рецепт однозначно для вас. Я часто готовлю рис в духовке, он получается очень вкусным и ароматным. Сегодня я приготовила его с фаршем, иногда делаю с курицей, свининой, грибами и рыбой, рис всегда получается очень вкусным. Для данного рецепта лучше всего использовать длиннозерный рис. Круглозерный с высоким содержанием крахмала не пойдет.

    Для более аппетитного аромата добавьте специи по своему вкусу, я люблю универсальную приправу из сушеных овощей и зелени без соли.

    Итак, подготовьте все необходимые продукты для приготовления риса с фаршем в духовке.

    Для начала очистите овощи, лук мелко нарежьте и выложите в разогретую сковороду с растительным маслом.

    Добавьте натертую морковь и обжарьте до румяности на среднем огне.

    Выложите фарш и обжарьте до полуготовности.

    Всыпьте рис и обжарьте минуты 2, добавьте специи, соль, перец.

    Совет! Возможно, понадобится промыть рис перед приготовлением, читайте инструкцию на упаковке.

    Переложите рис с фаршем в огнеупорную форму.

    Влейте 2 стакана воды, накройте фольгой, поставьте в разогретую до 190 градусов духовку на 40 минут.

    Ароматный рис с фаршем в духовке готов, подавать нужно в горячем виде.

    Здравствуйте, дорогие читатели. Как-то в голову не идут дела мирские. Даже запредельно вкусная рисовая запеканка с фаршем в духовке, приготовленная накануне, ничуть не вдохновляет на написание кулинарного рецепта. Всему причиной одно не ординарное, волнующее поручение, которое по счастью мне предстоит выполнить.

    Самодержавный собственник предприятия, где я имею честь трудиться, изъявил желание возвести храм-часовню, что само по себе замечательное и невероятное решение. Почему? Отпетый атеист и вдруг такое поразительное перевоплощение. Рецепт оного известен лишь одному Богу. Воистину говорят: «Пути Господни неисповедимы».

    Так вот зная, что я человек верующий, барин возложил на меня почетную миссию получить благословение его преосвященства владыки Лукиана. Созвонившись с секретарем, мне была назначена аудиенция на вторник. Вот сижу теперь и в ожидании заедаю положительные эмоции рисовой запеканкой, прокручивая в мыслях план своих действий. Короче ладно, потом опишусь, как все прошло.

    До вторника съедим всё подчистую, а так бы я Владыку угостил. Быть может, ни схожу тогда впустую? Благословение бы точно получил!

    Запеканка из риса с мясной прослойкой

    • 1,5 стакана риса;
    • 3 стакана воды;
    • 200 грамм твердого сыра;
    • 400 грамм мясного фарша;
    • 3 яйца;
    • 2 столовых ложки майонеза;
    • 1 луковица;
    • 1 морковь;
    • 1 чайная ложка куркумы;
    • 1 столовая ложка приправы для фарша;
    • растительное масло;
    • соль.

    После прочтения ингредиентов входящих в рецепт запеканки у вас друзья, наверное, сразу возникнет вопрос. Какие специи присутствуют в составе приправы для фарша? На тот случай если вы не найдете что-то похожее в магазине сообщаю. В ней огромное количество различных ингредиентов. Перечислю лишь некоторые из них: парика, мускатный орех, чеснок, кориандр, майоран, тимьян и так далее.

    Теперь собственно про сам фарш. Помните, я хвастался, что приобрел электромясорубку? Так вот, она верой и правдой отпахала 1,5 года на передовой кулинарного поприща и пала в борьбе с мясными продуктами. Ничего не поделаешь, придётся, новым агрегатом обзаводится. Уже присмотрел вариант , более надежный. А пока купил фарш для рисовой запеканки уже в готовом виде. Хоть и не доверяю я этим заготовкам общепита, но ничего не поделаешь, изредка позволяю себе отойти от своих принципов. Итак, приступаю.

    Как приготовить запеканку в духовке

    1. Промываю и отвариваю рис. Когда вода закипит, добавляю ложечку куркумы и соль. Убавляю нагрев и томлю его на слабом огне до полной готовности. Чем лучше разварится, тем лучше для получения превосходного результата.

    Нарезаю овощи. Правильно будет, если они станут походить на морковные кубики и луковые квадратики.

    Обжариваю лук с морковкой на растительном масле.

    В мясной фарш всыпаю вышеупомянутую приправу и перемешиваю.

    Обжариваю овощи с фаршем до готовности.

    В остывший рис добавляю майонез. Как альтернативу можно использовать сметану. Но альтернатива всегда ей и останется.

    Пусть многие ругают майонез, но без него уже не тот процесс.

    Сюда же вбиваю яйца и перемешиваю ингредиенты.

    Затем смазав форму маслом, выкладываю слой рисовой смеси, на которой располагаю фарш с овощами.

    Натираю сыр. Посыпаю им слой из фарша.

    Далее опять укладываю рисовую массу.

    В заключение сборки кулинарного изделия посыпаю его сверху сыром.

    Ставлю рис с фаршем в духовку, разогретую до 190 градусов. Степень готовности определяю по золотистой корочке, образовавшейся на сыре. Запаситесь терпением примерно на 30 минут и тогда ваши ожидания найдут для себя оправдания.

    Наготовил запеканки вперёд на день, пришел с работы, слышен в кухне гул. Вы не подумайте ребята я не жаден, но рисовую, словно ветер с блюда сдул. Полез за фаршем снова в холодильник, духовку разогрел, как доменную печь. Поставил на пол часика будильник, и на диванчик я отправился прилечь. Будильник почему-то не сработал, а телик колыбельные мне пел. Вдруг кто-то по плечу рукой похлопал: «Вставай засоня, ужин весь сгорел».

    Рис с куриной печенью рецепт с фото

    • 21.01.2020 14:56

    • Рис Басмати 1 стакан
    • Вода 2 стакана
    • Масло растительное 60 мл
    • Лук репчатый 2 шт.
    • Печень куриная 500 г
    • Морковь 1 шт.
    • Соль по вкусу
    • Перец черный по вкусу
    • Вам понадобится: 50 мин.
    • География блюда:Восточная
    • Основной ингредиент:Рис Басмати
    • Тип блюда:Ужин

    Для приготовления блюда нам понадобятся продукты, указанные в списке.

    Лук нарезаем кубиками. Морковь нарезаем соломкой.

    Лук и морковь пассеруем до мягкости.

    Печень зачищаем от желчных протоков.

    Жарим печень до тех пор пока печень не поменяет цвет.

    Тогда добавляем рис. Перемешиваем. Доливаем воду, солим, перчим, доводим до закипания. Закрываем крышкой, убавляем огонь до минимума. Тушим в течении 40 минут.

    Наше блюдо готово! Рассыпчатый рис, нежнейшая печень, это очень вкусно!

    Рис с печенью — давние друзья. Они великолепно дополняют друг друга. В нашей статье мы расскажем о лучших рецептах с использованием этих ингредиентов.

    Рис с куриной печенью

    Вы не знаете, чем порадовать себя и своих близких? Приготовьте куриную печень с рисом. Это блюдо можно подавать на стол ежедневно. В его состав входят недорогие и доступные рядовым гражданам продукты:

    • печень куриная – полкилограмма;
    • масло сливочное – одна столовая ложка;
    • масло растительное — одна столовая ложка;
    • репчатый лук – две штуки;
    • соль – две чайные ложки;
    • длиннозерный рис – 400 граммов.
    1. Для начала нужно промыть печень и разрезать ее на небольшие кусочки.
    2. После этого необходимо разогреть растительное и сливочное масло.
    3. Затем следует бросить в масло мелко нарезанный лук и поджарить его до нежно-золотистого цвета.
    4. Далее лук нужно соединить с печенью и обжаривать на сильном огне в течение двух-трех минут до появления корочки.
    5. Затем блюдо необходимо посолить и поперчить.
    6. Теперь к печени следует добавить промытый рис и все тщательно перемешать.
    7. Затем продукты нужно залить водой так, чтобы ее уровень возвышался над ними на один сантиметр.
    8. После этого необходимо закрыть посуду крышкой и томить блюдо на огне примерно 20-25 минут. За это время вода должна успеть впитаться в рис.
    9. Далее следует выключить огонь и дать куриной печени с рисом настояться. Через некоторое время блюдо можно подавать к столу.

    Замечательный дуэт: печень трески с рисом

    Это угощение не только вкусное, но и невероятно полезное. Особенно если его приготовить по нашему рецепту. Отзывы о нем превосходные. Каждой хозяйке хочется создать салат из печени трески с рисом самостоятельно. На деле это гораздо проще, чем кажется.

    • печени трески – 300 граммов;
    • яйца – три штуки;
    • рис (отварной) – 200 граммов;
    • лук – 150 граммов;
    • соль и майонез – по вкусу.

    Способ приготовления салата из печени с рисом:

    1. Сначала необходимо измельчить очищенный и вымытый лук.
    2. Потом нужно залить его кипятком на десять минут, чтобы убрать горечь.
    3. После этого кусочки овоща следует ополоснуть холодной водой.
    4. Далее необходимо натереть на терке вареные яйца.
    5. Затем нужно хорошенько размять вилкой консервированную печень трески.
    6. На последнем этапе осталось только смешать ее с рисом, луком и яйцом, посолить по вкусу и заправить майонезом.

    Вот и готов наш салат из печени трески с рисом. Он очень питательный. Кроме того, может стать прекрасным дополнением к любому блюду. Кушайте на здоровье!

    Печень с рисом в духовке: необходимые составляющие

    Очень нежное, диетическое блюдо. Его можно смело включат в детский рацион. Печень, запеченная таким способом, сохраняет по максимуму все свои полезные свойства.

    Чтобы приготовить ее, вам понадобятся следующие ингредиенты:

    • куриная печень — 350 граммов;
    • лук – одна штука;
    • морковь — одна штука;
    • пропаренный рис – полтора стакана;
    • кипяченая вода — три стакана;
    • чеснок – два или три зубчика;
    • растительное масло — пять столовых ложек;
    • соль, черный перец, зелень — по вкусу.

    Как быстро и просто приготовить

    1. Для начала необходимо подготовить куриную печень. Ее нужно разморозить, промыть и очистить от пленок.
    2. Затем продукт следует отварить. Для этого его необходимо поместить в кипящую воду на 5-7 минут. Далее печень нужно остудить и нарезать на небольшие кусочки.
    3. После этого следует подготовить овощи. Лук и чеснок необходимо очистить от шелухи, помыть и тщательно измельчить по отдельности. С морковки нужно снять кожицу, затем промыть под проточной водой и натереть на средней терке.
    4. Теперь следует подготовить рис. Его нужно высыпать в дуршлаг и хорошенько промыть.
    5. Далее необходимо обжарить в горячем растительном масле лук и морковь. После этого овощи нужно тушить на среднем огне 5-7 минут.
    6. После того как овощи как следует размягчатся, к ним следует добавить рис. Затем все нужно перемешать, сдобрить чесноком, солью, зеленью и черным перцем. Через пять минут блюдо можно снимать с огня и готовить к следующему этапу.
    7. Теперь необходимо разогреть духовку до 180 градусов. Пока температура повышается, на противень нужно высыпать половину риса с овощами и тщательно разровнять по всей поверхности.
    8. Сверху следует выложить слой отварной печени, а на него – остатки риса с овощами. Все вновь необходимо тщательно разровнять, аккуратно залить тремя стаканами кипяченой воды и закрыть фольгой для выпекания.
    9. После этого рис с печенью нужно поместить в духовку. Время приготовления блюда – 40-45 минут. Его можно извлечь из духового шкафа, тщательно перемешать и подавать к столу.

    Рецепт сальников из печени: ингредиенты

    Удивительно нежное и сочное блюдо. Печенка, приготовленная по этому рецепту, — просто фантастическое угощение. Если еще не пробовали, немедленно начинайте запасаться необходимыми продуктами:

    • печень (свиная или говяжья) – 800 граммов;
    • сырокопченый бекон – одна упаковка;
    • сыр – 100 граммов;
    • яйца – два яйца;
    • гречневая каша (отварная) – один стакан;
    • морковь – одна-две штуки;
    • лук – три-четыре штуки;
    • масло (сливочное) – 100 граммов;
    • соль, перец – по вкусу;
    • свежие или сухие грибы – по желанию.

    Процесс и секреты приготовления

    1. Для начала крупно нарубленные лук и морковь нужно потушить на среднем огне. При желании к ним можно добавить грибы.
    2. После этого их вместе с вымоченной печенью необходимо пропустить через мясорубку.
    3. Далее в полученную массу нужно вбить яйца.
    4. Затем ингредиенты следует смешать с гречневой кашей.
    5. Потом их нужно соединить с тертым сыром, грибами, специями, солью и все хорошенько вымесить.
    6. После этого форму для запекания необходимо выложить полосками из бекона.
    7. Далее сверху следует разместить печеночную массу и плотно закрыть ее свободными краями бекона.
    8. Теперь будущие сальники нужно укрыть фольгой и поставить в духовку на сорок минут. Температура запекания – 200 градусов.
    9. Затем с блюда необходимо снять фольгу и подержать на огне еще 10 минут.
    10. После этого его нужно немного остудить, нарезать на поперечные полоски и подавать к столу. Приятного аппетита!

    Салат из фасоли и печени

    Вот еще один рецепт салата, который достоин того, чтобы украсить не только повседневный, но и праздничный стол. Он очень быстро готовится, поэтому может стать настоящим спасением в момент неожиданного прихода гостей.

    • фасоль — 200-300 граммов;
    • печень — 200 граммов;
    • морковь – две-три штуки;
    • лук репчатый – две штуки;
    • масло (сливочное) — 30 граммов;
    • соль, перец, майонез, зелень — по вкусу.
    1. Сначала необходимо помыть и сварить печень. Затем ее нужно остудить и нарезать соломкой.
    2. После этого нужно очистить и измельчить на кусочки лук и морковь.
    3. Далее следует растопить на сковороде 30 граммов сливочного масла. На нем нужно обжарить овощи. Время термической обработки – пять минут.
    4. Затем в чашку необходимо выложить печень и смешать ее с консервированной фасолью.
    5. После в салат нужно добавить овощи, поперчить, посолить и заправить майонезом.
    6. После этого осталось красиво выложить наше блюдо в салатницу и посыпать его зеленью.

    Салат из риса с печенью понравится всем без исключения. Гости наверняка попросят у вас добавки.

    Рецепт с помидорами

    Если у вас нет времени стоять у плиты, то это точно ваш вариант, ибо нет ничего сложного в процессе приготовления риса с печенью. Рецепт подразумевает минимальное количество действий и наличие скромного набора продуктов.

    • рис — один стакан;
    • куриная печень — 200 граммов;
    • томат (крупный) — одна штука;
    • лук репчатый — одна штука;
    • зеленый лук, петрушка — по вкусу;
    • горчица — одна столовая ложка;
    • соус соевый — одна столовая ложка;
    • мука пшеничная — две чайные ложки.
    1. Сначала стоит подготовить все продукты. С томата необходимо снять кожицу, лук и морковь очистить и покрошить кубиками.
    2. После этого нужно нарезать небольшими кусочками печень. Далее ее следует смешать с мукой и горчицей и обжарить в течение одной минуты.
    3. Затем необходимо добавить в смесь лук и помидоры, влить соевый соус и добавить специи. После все ингредиенты нужно подержать на огне еще одну минуту.
    4. Далее следует всыпать в сковородку промытый рис и все старательно размешать.
    5. Теперь, по идее, нужно добавить в блюдо воды. Но ее понадобится совсем немного, так как помидор уже пустил сок. Жидкость должна на один сантиметр покрывать продукты.
    6. После этого на плите необходимо выставить минимальную температуру. Время приготовления – 15 минут. Этого хватит, чтобы рис с печенью дошел до готовности. По истечении указанного времени к нему можно добавить измельченную петрушку и другую зелень.

    Это изумительное блюдо! Рис пропитывается томатным соком и печеночным ароматом, что делает кушанье невероятно аппетитным.

    Пользуйтесь нашими рецептами и получайте истинное удовольствие от повседневной или праздничной трапезы!

    Рис с печенью куриной, а точнее рис с подливом из печени можно подавать в качестве второго блюда, ну или, как вариант, можно разобрать рецепт по составляющим: приготовить подлив из печени, а вместо риса сделать картофельное пюре или рисовую лапшу, пожарить картошку или еще что-нибудь. Ну это так, на заметку, а мы все же готовим рис с печенью.

    — куриная печень — 500 грамм,

    — мука — 100 грамм,

    -соль, специи — по вкусу

    Пошаговый рецепт приготовления куриной печени

    Сначала нужно разморозить печень

    Накаливаем сковороду, высыпаем туда муку и, периодически помешивая, доводим ее до коричневого цвета

    Заливаем муку водой и тушим 5-7 минут

    Затем добавляем немного кетчупа для еще более насыщенного цвета, перемешиваем, готовим до полного растворения муки и кетчупа (минут 5-7)

    Процеживаем с помощью ситечка мучную смесь от возможных комочков

    Печень очищаем от прожилок, режем на одинаковые кусочки

    Выливаем процеженную мучную смесь в кастрюлю, добавляем специи, печень и тушим 20 минут, до готовности печени

    Рис готовим по такому же рецепту, что и рис для роллов, только единственное — нужно приправить его солью и специями

    Теперь все готово!

    Подаем так: в тарелку сначала накладываем рис, сверху поливаем его подливом из печени.

    Рис с куриным фаршем в мультиварке

    • 21.01.2020 14:56

    Простой способ приготовления риса с фаршем в мультиварке. Таким же образом можно приготовить и гречневую кашу с фаршем. Если у вас дома есть свежий помидор, то его можно добавить к овощам во время обжарки, тогда томатную пасту класть не нужно. На мой вкус к этому блюду подойдут следующие специи: зира, куркума, карри, так же свежая зелень укропа.

    Как приготовить рис с фаршем в мультиварке

    • Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.
    • Овощи обжарить на режиме "Выпечка" 30 минут. (овощи обжаривать в течении 10-15 минут, крышку мультиварки я не закрываю)
    • Затем добавить фарш, хорошо перемешать, обжаривать на том же режиме оставшиеся 15-20 минут.
    • Всыпать рис и специи, не забыть посолить и поперчить.
    • Залить необходимым количеством воды, добавить ложку томатной пасты, хорошо перемешать.
    • Крышку мультиварки закрыть, установить режим "Плов". После сигнала рис перемешать.

    Этот рецепт приготовлен в мультиварке Panasonic SR-TMH 18, с объемом чаши 4,5 литра. Мощность прибора составляет 670 Вт. Подробнее.

    Не знаете, куда деть кусочек фарша, залежавшийся в морозилке? Приготовьте для своей семьи простое блюдо – рис с фаршем в мультиварке. Кто-то назовёт его ленивым пловом, кто-то рисом по-флотски, в любом случае вы получите вкусное, сытное блюдо и восторг родных. Рис, фарш и овощи пропитаются соками друг друга, отчего блюдо приобретёт необыкновенный аромат и удивительный вкус. Также я пробовала добавлять в это блюдо резаный кабачок и шампиньоны, получалось очень сочно и нежно.

    Ингредиенты:

    • фарш мясной — 500 — 600 г
    • лук — 1 шт
    • морковь — 1 шт
    • помидор (при наличии)
    • рис — 2 стакана
    • вода — 4 стакана
    • соль, специи по вкусу
    • растительное масло

    Рецепт риса с фаршем в мультиварке:

    В мультиварке в режиме «выпечка» 20 минут обжарить лук, морковь и помидор кубмками.

    Затем добавить мясной фарш. Перемешать.

    И продолжать готовить на этом же режиме еще 20 — 30 минут.

    Периодически помешивать, разбивая комочки фарша силиконовой лопаткой.

    После этого добавить промытый рис.

    Залить водой. Посолить, посыпать специями по вкусу. Перемешать.

    Готовить рис с фаршем в мультиварке в режиме « плов » до сигнала.

    Как приготовить блюдо «Рисовая каша с куриным фаршем в мультиварке»

    1. Лук и морковь очистить, нарезать кубиками и обжарить вместе с фаршем в течение 10 минут.
    2. Добавить промытый рис, специи и воду. Перемешать.
    3. Готовить в режиме Плов 30-40 минут.
    • Фарш куриный — 500 гр.
    • Лук — 50 гр.
    • Морковь — 65 гр.
    • Рис круглый — 450 гр.
    • Вода — 1 л.
    • Соль (по вкусу) — 2 гр.
    • Перец черный (по вкусу) — 2 гр.

    Пищевая ценность блюда «Рисовая каша с куриным фаршем в мультиварке» (на 100 грамм ):

    Рис с куриной печенью рецепт на сковороде

    • 21.01.2020 14:56

    Рис с печенью — давние друзья. Они великолепно дополняют друг друга. В нашей статье мы расскажем о лучших рецептах с использованием этих ингредиентов.

    Рис с куриной печенью

    Вы не знаете, чем порадовать себя и своих близких? Приготовьте куриную печень с рисом. Это блюдо можно подавать на стол ежедневно. В его состав входят недорогие и доступные рядовым гражданам продукты:

    • печень куриная – полкилограмма;
    • масло сливочное – одна столовая ложка;
    • масло растительное — одна столовая ложка;
    • репчатый лук – две штуки;
    • соль – две чайные ложки;
    • длиннозерный рис – 400 граммов.
    1. Для начала нужно промыть печень и разрезать ее на небольшие кусочки.
    2. После этого необходимо разогреть растительное и сливочное масло.
    3. Затем следует бросить в масло мелко нарезанный лук и поджарить его до нежно-золотистого цвета.
    4. Далее лук нужно соединить с печенью и обжаривать на сильном огне в течение двух-трех минут до появления корочки.
    5. Затем блюдо необходимо посолить и поперчить.
    6. Теперь к печени следует добавить промытый рис и все тщательно перемешать.
    7. Затем продукты нужно залить водой так, чтобы ее уровень возвышался над ними на один сантиметр.
    8. После этого необходимо закрыть посуду крышкой и томить блюдо на огне примерно 20-25 минут. За это время вода должна успеть впитаться в рис.
    9. Далее следует выключить огонь и дать куриной печени с рисом настояться. Через некоторое время блюдо можно подавать к столу.

    Замечательный дуэт: печень трески с рисом

    Это угощение не только вкусное, но и невероятно полезное. Особенно если его приготовить по нашему рецепту. Отзывы о нем превосходные. Каждой хозяйке хочется создать салат из печени трески с рисом самостоятельно. На деле это гораздо проще, чем кажется.

    • печени трески – 300 граммов;
    • яйца – три штуки;
    • рис (отварной) – 200 граммов;
    • лук – 150 граммов;
    • соль и майонез – по вкусу.

    Способ приготовления салата из печени с рисом:

    1. Сначала необходимо измельчить очищенный и вымытый лук.
    2. Потом нужно залить его кипятком на десять минут, чтобы убрать горечь.
    3. После этого кусочки овоща следует ополоснуть холодной водой.
    4. Далее необходимо натереть на терке вареные яйца.
    5. Затем нужно хорошенько размять вилкой консервированную печень трески.
    6. На последнем этапе осталось только смешать ее с рисом, луком и яйцом, посолить по вкусу и заправить майонезом.

    Вот и готов наш салат из печени трески с рисом. Он очень питательный. Кроме того, может стать прекрасным дополнением к любому блюду. Кушайте на здоровье!

    Печень с рисом в духовке: необходимые составляющие

    Очень нежное, диетическое блюдо. Его можно смело включат в детский рацион. Печень, запеченная таким способом, сохраняет по максимуму все свои полезные свойства.

    Чтобы приготовить ее, вам понадобятся следующие ингредиенты:

    • куриная печень — 350 граммов;
    • лук – одна штука;
    • морковь — одна штука;
    • пропаренный рис – полтора стакана;
    • кипяченая вода — три стакана;
    • чеснок – два или три зубчика;
    • растительное масло — пять столовых ложек;
    • соль, черный перец, зелень — по вкусу.

    Как быстро и просто приготовить

    1. Для начала необходимо подготовить куриную печень. Ее нужно разморозить, промыть и очистить от пленок.
    2. Затем продукт следует отварить. Для этого его необходимо поместить в кипящую воду на 5-7 минут. Далее печень нужно остудить и нарезать на небольшие кусочки.
    3. После этого следует подготовить овощи. Лук и чеснок необходимо очистить от шелухи, помыть и тщательно измельчить по отдельности. С морковки нужно снять кожицу, затем промыть под проточной водой и натереть на средней терке.
    4. Теперь следует подготовить рис. Его нужно высыпать в дуршлаг и хорошенько промыть.
    5. Далее необходимо обжарить в горячем растительном масле лук и морковь. После этого овощи нужно тушить на среднем огне 5-7 минут.
    6. После того как овощи как следует размягчатся, к ним следует добавить рис. Затем все нужно перемешать, сдобрить чесноком, солью, зеленью и черным перцем. Через пять минут блюдо можно снимать с огня и готовить к следующему этапу.
    7. Теперь необходимо разогреть духовку до 180 градусов. Пока температура повышается, на противень нужно высыпать половину риса с овощами и тщательно разровнять по всей поверхности.
    8. Сверху следует выложить слой отварной печени, а на него – остатки риса с овощами. Все вновь необходимо тщательно разровнять, аккуратно залить тремя стаканами кипяченой воды и закрыть фольгой для выпекания.
    9. После этого рис с печенью нужно поместить в духовку. Время приготовления блюда – 40-45 минут. Его можно извлечь из духового шкафа, тщательно перемешать и подавать к столу.

    Рецепт сальников из печени: ингредиенты

    Удивительно нежное и сочное блюдо. Печенка, приготовленная по этому рецепту, — просто фантастическое угощение. Если еще не пробовали, немедленно начинайте запасаться необходимыми продуктами:

    • печень (свиная или говяжья) – 800 граммов;
    • сырокопченый бекон – одна упаковка;
    • сыр – 100 граммов;
    • яйца – два яйца;
    • гречневая каша (отварная) – один стакан;
    • морковь – одна-две штуки;
    • лук – три-четыре штуки;
    • масло (сливочное) – 100 граммов;
    • соль, перец – по вкусу;
    • свежие или сухие грибы – по желанию.

    Процесс и секреты приготовления

    1. Для начала крупно нарубленные лук и морковь нужно потушить на среднем огне. При желании к ним можно добавить грибы.
    2. После этого их вместе с вымоченной печенью необходимо пропустить через мясорубку.
    3. Далее в полученную массу нужно вбить яйца.
    4. Затем ингредиенты следует смешать с гречневой кашей.
    5. Потом их нужно соединить с тертым сыром, грибами, специями, солью и все хорошенько вымесить.
    6. После этого форму для запекания необходимо выложить полосками из бекона.
    7. Далее сверху следует разместить печеночную массу и плотно закрыть ее свободными краями бекона.
    8. Теперь будущие сальники нужно укрыть фольгой и поставить в духовку на сорок минут. Температура запекания – 200 градусов.
    9. Затем с блюда необходимо снять фольгу и подержать на огне еще 10 минут.
    10. После этого его нужно немного остудить, нарезать на поперечные полоски и подавать к столу. Приятного аппетита!

    Салат из фасоли и печени

    Вот еще один рецепт салата, который достоин того, чтобы украсить не только повседневный, но и праздничный стол. Он очень быстро готовится, поэтому может стать настоящим спасением в момент неожиданного прихода гостей.

    • фасоль — 200-300 граммов;
    • печень — 200 граммов;
    • морковь – две-три штуки;
    • лук репчатый – две штуки;
    • масло (сливочное) — 30 граммов;
    • соль, перец, майонез, зелень — по вкусу.
    1. Сначала необходимо помыть и сварить печень. Затем ее нужно остудить и нарезать соломкой.
    2. После этого нужно очистить и измельчить на кусочки лук и морковь.
    3. Далее следует растопить на сковороде 30 граммов сливочного масла. На нем нужно обжарить овощи. Время термической обработки – пять минут.
    4. Затем в чашку необходимо выложить печень и смешать ее с консервированной фасолью.
    5. После в салат нужно добавить овощи, поперчить, посолить и заправить майонезом.
    6. После этого осталось красиво выложить наше блюдо в салатницу и посыпать его зеленью.

    Салат из риса с печенью понравится всем без исключения. Гости наверняка попросят у вас добавки.

    Рецепт с помидорами

    Если у вас нет времени стоять у плиты, то это точно ваш вариант, ибо нет ничего сложного в процессе приготовления риса с печенью. Рецепт подразумевает минимальное количество действий и наличие скромного набора продуктов.

    • рис — один стакан;
    • куриная печень — 200 граммов;
    • томат (крупный) — одна штука;
    • лук репчатый — одна штука;
    • зеленый лук, петрушка — по вкусу;
    • горчица — одна столовая ложка;
    • соус соевый — одна столовая ложка;
    • мука пшеничная — две чайные ложки.
    1. Сначала стоит подготовить все продукты. С томата необходимо снять кожицу, лук и морковь очистить и покрошить кубиками.
    2. После этого нужно нарезать небольшими кусочками печень. Далее ее следует смешать с мукой и горчицей и обжарить в течение одной минуты.
    3. Затем необходимо добавить в смесь лук и помидоры, влить соевый соус и добавить специи. После все ингредиенты нужно подержать на огне еще одну минуту.
    4. Далее следует всыпать в сковородку промытый рис и все старательно размешать.
    5. Теперь, по идее, нужно добавить в блюдо воды. Но ее понадобится совсем немного, так как помидор уже пустил сок. Жидкость должна на один сантиметр покрывать продукты.
    6. После этого на плите необходимо выставить минимальную температуру. Время приготовления – 15 минут. Этого хватит, чтобы рис с печенью дошел до готовности. По истечении указанного времени к нему можно добавить измельченную петрушку и другую зелень.

    Это изумительное блюдо! Рис пропитывается томатным соком и печеночным ароматом, что делает кушанье невероятно аппетитным.

    Пользуйтесь нашими рецептами и получайте истинное удовольствие от повседневной или праздничной трапезы!

    • Рис Басмати 1 стакан
    • Вода 2 стакана
    • Масло растительное 60 мл
    • Лук репчатый 2 шт.
    • Печень куриная 500 г
    • Морковь 1 шт.
    • Соль по вкусу
    • Перец черный по вкусу
    • Вам понадобится: 50 мин.
    • География блюда:Восточная
    • Основной ингредиент:Рис Басмати
    • Тип блюда:Ужин

    Для приготовления блюда нам понадобятся продукты, указанные в списке.

    Лук нарезаем кубиками. Морковь нарезаем соломкой.

    Лук и морковь пассеруем до мягкости.

    Печень зачищаем от желчных протоков.

    Жарим печень до тех пор пока печень не поменяет цвет.

    Тогда добавляем рис. Перемешиваем. Доливаем воду, солим, перчим, доводим до закипания. Закрываем крышкой, убавляем огонь до минимума. Тушим в течении 40 минут.

    Наше блюдо готово! Рассыпчатый рис, нежнейшая печень, это очень вкусно!

    Рис с печенью куриной, а точнее рис с подливом из печени можно подавать в качестве второго блюда, ну или, как вариант, можно разобрать рецепт по составляющим: приготовить подлив из печени, а вместо риса сделать картофельное пюре или рисовую лапшу, пожарить картошку или еще что-нибудь. Ну это так, на заметку, а мы все же готовим рис с печенью.

    — куриная печень — 500 грамм,

    — мука — 100 грамм,

    -соль, специи — по вкусу

    Пошаговый рецепт приготовления куриной печени

    Сначала нужно разморозить печень

    Накаливаем сковороду, высыпаем туда муку и, периодически помешивая, доводим ее до коричневого цвета

    Заливаем муку водой и тушим 5-7 минут

    Затем добавляем немного кетчупа для еще более насыщенного цвета, перемешиваем, готовим до полного растворения муки и кетчупа (минут 5-7)

    Процеживаем с помощью ситечка мучную смесь от возможных комочков

    Печень очищаем от прожилок, режем на одинаковые кусочки

    Выливаем процеженную мучную смесь в кастрюлю, добавляем специи, печень и тушим 20 минут, до готовности печени

    Рис готовим по такому же рецепту, что и рис для роллов, только единственное — нужно приправить его солью и специями

    Теперь все готово!

    Подаем так: в тарелку сначала накладываем рис, сверху поливаем его подливом из печени.